不求規模最大 但求質量最好

訪內蒙古賽飛亞集團董事長李秉和

賽飛亞集團董事長李秉和今年3月再次來到北京參加“兩會”，他的另外一個身份是第十、十一屆全國人大代表。雖然李秉和的集團年產值已經超過12億元，但他現在仍然是農民代表。

來北京之前，李秉和草擬了好幾份提案草稿，內容大都是建議中央加大對畜禽產業基地建設扶持力度。李秉和表示，盡管塞飛亞取得了長足進步，但是現在仍面臨著一些困難。為此，記者對李秉和進行了一次專訪。

因地制宜

《經濟》：您當時是怎樣想到把養鴨作為創業起點的？

李秉和：我們寧城縣是國家商品糧基地，糧食資源豐富，玉米的產量很大，同時農村富余勞動力也很多。所以，我當初就想到了養殖業，這樣既可以充分利用當地的玉米做飼料加工，同時也解決了人口就業問題。我們給農民的收購價格高于國家標準，農民增收，我們獲利，這是一舉兩得的好辦法。

《經濟》：您提出了“企業—農民利益聯結機制”，能否具體介紹這究竟是怎樣一種機制？

李秉和：我們首先是擯棄了傳統的“公司+農戶”的方式。因為這種模式有個缺陷：農民在與公司進行價格談判時處于劣勢。采取了以“公司加農場，農場連農戶”的方式，按照雙贏共榮的原則，在企業和農戶之間建立起100%合同計劃管理機制，農戶為企業做基地，企業為農戶做市場搞服務，企業和養殖戶形成了穩定的利益聯結機制。

具體來說，在農戶建設養殖基地中，企業不斷改進和完善服務體系及激勵政策，突出“質量、防疫、效益三個重點，實行了“五到門、四保證、三讓利”的支農辦法， 為養殖戶提供鴨雛發放、毛鴨回收全程的跟蹤服務，并率先在全國為農戶提供擔保，為農戶提供低息貸款扶持，同時實行農戶之間互保等方式，并對標準化出口農場給予建設補助費，激發了農民養鴨的積極性，帶動了地區種養結構的調整。

《經濟》：“企業—農民利益聯結機制”實施后，取得了哪些成效？

李秉和：如何將中央的重大戰略決策落實到實處，就必須發展農產品加工業，發揮塞飛亞集團成千上萬個龍頭企業一頭聯農民、一頭聯市民，一頭聯產地、一頭聯銷地，一頭聯農村、一頭聯城市，一頭聯富人、一頭聯窮人的經濟利益傳導效應作用，消弭城鄉差距，拉近工農距離，共建共享和諧，方是長效之策和治本之策。

目前養殖戶已輻射兩省區（內蒙古、遼寧省）、四旗縣（寧城縣、喀喇沁旗、元寶山區、建平縣）28個鄉鎮，176個養殖農場，3420個養殖戶。截至2006年末，養殖基地和飼料用玉米輻射兩省區（內蒙古、遼寧省）四旗縣（寧城縣、喀喇沁旗、元寶山區、遼寧省建平縣）28個鄉鎮，涉及總人口20萬人。養殖戶戶均增收8000元，運輸戶年均增收2萬多元，種植戶每噸玉米多收入60多元。近兩年，雖然受禽流感影響嚴重，但塞飛亞集團農企共贏的宗旨始終如一，并得到地區農民的廣泛支持和信賴。

《經濟》：您是如何貫徹“不求規模最大，但求質量最好”的經營思想的？

李秉和：塞飛亞集團堅持“不求規模最大，但求質量最好”的經營思想，科學發展肉鴨產業，按照“生態、綠色、產業化”的特點，累計投資5億多元建設了塞飛亞肉鴨產業化核心園，園區集肉鴨加工、銷售、熟食、羽絨、飼料、沼氣發電、生物肥加工為一體，每一個環節、每一個生產要素、每一個員工、每一道工序都滲透著科技的作用。

依托科技的支撐，我們在肉鴨系列產品加工銷售上，本著“綠色、安全、健康”的理念，內抓質量管理，外抓品牌建設，先后通過了綠色食品認證、ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品衛生安全體系認證，并被認定為“中國馳名商標”。建成了覆蓋全國30多個大中城市的市場銷售網絡，并出口到韓國、日本、菲律賓、俄羅斯等多個國家。最終將肉鴨養殖業與發展生態農業、保護生態環境、保持地區農業的可持續發展緊密地結合起來，使龍頭企業的輻射帶動和科技示范帶動能力得到了更有效的發揮。

農業產業化前景

《經濟》：塞飛亞近十年來飛速發展，未來集團的發展空間在哪里？

李秉和：從目前塞飛亞集團構建現代鴨業產業體系的各種跡象看，并且根據國內外同類產業發展的規律，未來一個時期，將向如下幾個方向發展：首先是加工原料向專用化方向發展。目前，集團引導農民為加工而種而養，這樣就會出現大量的專用加工品種，玉米專門為鴨飼料生產，鴨專門為加工專用、餐飲專用。鴨產品生產加工將從單純食用向工業用、能源用、生態用的“多元”方向發展。

其次，加工程度向精深化方向發展。以生物技術、信息技術等高技術應用為主要動力，把鴨產業建設成為技術密集型的現代產業。一批成熟的高新科技成果如生物工程技術、超高溫滅菌、冷凍保鮮、分子蒸餾和從鴨產品中提出各種蛋白、脂肪、纖維和各種新營養素等技術，在該集團得到推廣應用，使得加工精深程度大大提高。

再次，加工能力向規模化方向發展，加工產品向方便化和功能化方向發展。集團內部涌現出圍繞主業但又不斷拓展的一大批規模大、效益好、帶動能力強、輻射面廣的企業。產業的集中度將達到80％以上。

最后，產加銷向一體化和集群化方向發展。建立多渠道全方位的社會化服務體系，把鴨產業建設成為高度社會化的新型產業。通過股份（合作）制等模式與農戶結成利益共同體，把生產、加工、儲藏、運銷、保鮮、包裝等聯成一體，把鴨產業建設成為一體化經營的綜合性產業，形成了特色鮮明的加工產業帶和產業集群。

預計到“十一五”期末，我集團肉鴨養殖加工達到3000萬只/年以上，加工飼料30萬噸以上，熟食加工2.5萬噸/年，年產沼氣500萬立方米，固液態有機生物肥5萬噸/年，全集團實現產值30億元，利稅1.5億元，創社會綜合效益10億元，企業資產總量達15億元；并爭取設施養殖加工5000萬只肉鴨的擴建項目。

《經濟》：您如何看待肉鴨產業的未來發展前景？

李秉和：塞飛亞集團雖然取得了長足發展，但是與發達國家相比還存在較大差距，面臨許多嚴峻的挑戰。從外部環境看，跨國企業正伺機進入肉類、飼料加工等行業，對國內企業構成巨大挑戰，國內大豆行業實際加工總量的80％以上已由外商獨資或參股的企業所控制。

另外，人民幣升值、能源和勞動用工價格的持續上漲，導致生產成本快速增加；企業融資難，資金供需矛盾比較突出；發達國家在農產品及加工農產品進口方面技術壁壘日趨體系化，我國加工鴨產品出口受到很大制約；肉鴨產業是弱質產業，不僅有日益激烈的市場競爭，而且還有更為嚴重疫病風險，各種自然災害對原料來源構成的風險，而有關部門并未建立相應減災防災機制，減輕由此帶來的產業威脅。

肉鴨產業化經營產業鏈條較長，涉及面廣占用資金額大，特別是流動資金占用量大，需要各級政府和有關在資金、用地、基地建設、防疫等方面給予支持；管理體制上存在多頭管理，行政資源和扶持資金難以整合，對我國鴨產品加工業的發展形成很大制約。

《經濟》：與國外同行相比，塞飛亞哪些領域還存在較大的提升空間？

李秉和：與發達國家和我國發達地區相比，塞飛亞集團與全國同類企業一樣還存在一定差距，主要表現在以下方面：

首先，在加工規模和水平上。與國內外一些大型加工企業比較，顯得產業集中度不高，精深加工比例國外占80%，我國只有30%左右，塞飛亞精深加工企業比例還不大，加工產值與原產值的比值仍需進一步加大。

其次，加工標準和質量控制體系上。鴨類加工標準體系還不健全，部分標準陳舊，有些重要領域仍無標準。而發達國家不僅質量標準體系健全，而且生產企業普遍實行GMP、HACCP和ISO9000族系體系，實現了全程質量控制。

在資源綜合利用上。飼料儲存損失率我國為9.7％，而日本、美國等發達國家糧食產后損失率不到1%。我國每年有7億噸左右的秸稈、1000萬噸的玉米芯、35萬噸畜牧業糞便等基本沒有開發利用。

《經濟》：集團做大做強之后會考慮上市嗎？

李秉和：目前我們已經在進行上市前的準備工作，計劃爭取在今年6月份到美國納斯達克上市。現在，賽飛亞在國內禽類加工同行中位列第三，我們現有的商業模式是對投資者具有一定的吸引力。目前，第一期私募資金已經到位。如果上市成功，預計會籌集到7億到8億元人民幣。未來，我們將積極推進多種融資模式，搞好資本運營，努力把塞飛亞建設成為中國著名、區域特色、時代特征、塞外特點、行業領先、世界知名的現代化企業。