古巴的農業被人們稱為都市農業。之所以得此美稱。是因為在古巴城市的中心地帶大多分布著大片的旱地,比如在首都哈瓦那。從市政府街開始,沿街都有旱地分布,其面積占全市總面積的12%,勤勞的古巴人民在這些旱地上種上了不使用農藥的蔬菜和水果,出產的蔬菜和水果可以滿足哈瓦那全市220萬居民對蔬菜和水果的消費需要。
古巴農業向都市農業的大轉抉可以追溯到1991年蘇聯解體時。那時,古巴的食物和石油嚴重依賴蘇聯進口。蘇聯一解體,古巴立刻陷入食物和石油危機。因此。古巴政府推行一系列措施,如在全國實行免費出租土地政策,以推進農業發展,但由于缺乏肥料和農藥,除了發展有機農業外,別無他法。
為了提高生產效率,古巴也花了不少力氣,如:朋楝樹中開發出防蟲劑,在土壤中投放大量蚯蚓,在種蔬菜的土地附近種上今害蟲厭惡的藥草等。另外。為了使每個人都可以及時開始從事農業生產,在城市街道的每個角落隨處可見常駐的農業指導者,并開設了“咨詢商店”。
將古巴這種新型都市農業模式制作成DVD的井坂泰成說“在古巴。各個地區都有旱地,所以在每個地方都可以買到新鮮的蔬菜,這就是古巴都市農業的魅力所在。并且,它對世界各國都具有很好的參考作用?!?/p>