食物中的“清毒高手”等

食物中的“清毒高手” 戎建會

近年來國內外科學研究證明，高血壓、中風、肝硬化、癌腫、肝炎、糖尿病等多種疾病，都與體內器官、血液等所受到的各種污染毒害有關。常吃以下食物能有效清除人體內有毒物質：

1 菌類植物

如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化，提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，提高骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。

2 海帶

海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性元素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助于排除毒素物質，并可防止便秘和腸癌的發生。

3 豬血

豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解后，能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質。這種物質可與黏附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而將這些有毒有害物排出體外。

4 鮮果汁和菜汁

鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈堿性，從而將積聚在細胞中的毒素溶解，然后排出體外。

5 含胡蘿卜素較多的食物

這類食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡蘿卜、柑、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蘭、橙子、肝、牛奶、蛋黃、魚類等。

6 綠豆

綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。

上海男人興起“番茄革命” 俞元浩

女人們大都知道番茄有很好的美容作用。可是現在，對于上海的男人來說，一場來自番茄的“革命”。正在他們中間悄然興起，這將重新拯救男人們“紅燈”不斷的身體健康。

近年來，歐美的健康專家們認為，男性在30歲以后，想長久保持健康的身體，每天要攝入足量的抗氧化物質。這是因為，在人的身體里，存在大量的“氧自由基”，它們侵入細胞內部，通過氧化，造成細胞死亡。從醫學角度來看，前列腺肥大、冠心病、心臟病等諸多男性健康問題，都是過度氧化導致的結果。要抑止過度氧化，必須補充足夠的抗氧化劑，才能達到目的，保持健康。而現代研究證明：番茄當中富含的番茄紅素是目前人類發現的、最強的抗氧化劑之一，它的抗氧化能力可以達到維生素E的20倍，維生素C的100倍，解決人體抗氧化問題，當然不在話下。

事實證明，每天補充適量的番茄紅素，堅持8～10周，對男性全面恢復精力，增強體質，具有明顯的作用。如果能夠堅持長期攝入，效果會更加驚人。美國“時代”周刊把番茄紅素評為21世紀十大健康品之一。

在歐美、日本等發達國家和地區，都十分推崇“番茄保健”的概念。很多中產階級人士和富裕的老年人，已經習慣每天補充兩種保健品，一是復合維生素，另一種就是番茄紅素。如今，“番茄革命”的浪潮已席卷上海灘，不少中青年男士和部分老人都紛紛加入其中，特別是男士中的白領階層，更是當仁不讓，一馬當先。