五行豆補(bǔ)五臟

春季因?yàn)轱L(fēng)速較大，人體就容易流失水分，抵抗力就會(huì)隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒和許多慢性病。這個(gè)時(shí)候，五臟調(diào)理及“補(bǔ)”水就顯得特別重要。而豆類食物屬于五谷與水相融的食物，是四季皆宜的，既安全又營(yíng)養(yǎng)的食物。

中醫(yī)所述：“豆形如腎、如心，水為生命之源，豆水相融為豆腐。五色入五臟，五行均六腹。說明豆類具有平衡五臟的作用。

我們平時(shí)所吃豆制品的原材多是黃豆、黑豆，豆腐的好處人人都知道，而五色豆子對(duì)應(yīng)的身體五行的玄機(jī)卻鮮有人知道。比如：紅豆補(bǔ)心臟，黃豆補(bǔ)脾臟，綠豆補(bǔ)肝臟，白豆補(bǔ)肺臟，黑豆補(bǔ)腎臟，五豆補(bǔ)五臟。長(zhǎng)久食之，不但強(qiáng)體駐顏，健康長(zhǎng)壽更是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。五行豆對(duì)五臟六腑都有所顧及，不涼不燥，瀉不傷脾胃，補(bǔ)不增淤滯，駐顏長(zhǎng)壽。五行協(xié)調(diào)對(duì)身體自然和諧的調(diào)理就都在無(wú)意之中完成。

五行協(xié)調(diào)的科學(xué)性越來(lái)越被人們認(rèn)同，五色豆子取之天然，是新鮮安全的養(yǎng)生食物，可制成五行豆腐。

五色豆的五行物語(yǔ)

黃(豆)：屬土，味甘、性平。入脾、肺、大腸經(jīng)，補(bǔ)氣健脾、行氣導(dǎo)滯、養(yǎng)血潤(rùn)燥、利水消腫。

宜制成豆腐、豆?jié){等，也可以與骨頭與瘦肉煲湯，更具滋補(bǔ)功營(yíng)養(yǎng)功效。

黑(豆)：屬水，味甘、性平。入心、胃經(jīng)。滋陰養(yǎng)血，活血利水。補(bǔ)虛黑發(fā)，祛風(fēng)解毒。

宜制成豆腐、豆?jié){等。可與生熟地等中藥一起煲湯，利腎解毒。

綠(豆)：屬木，味甘，性平。入心、胃經(jīng)。宜煮粥，清熱解毒，利水消腫，開胃健脾。

白(豆)：屬金，味甘、性平。入心、肺、大腸。具有清潔、收斂。宜煲湯及煮飯。……