感冒食療方

感冒，俗稱“傷風”，是最常見的外感疾病。臨床上以頭痛、鼻塞、流涕、流淚、咳嗽、惡寒、發熱、周身酸痛等為主要表現。

按其癥狀的輕重分為普通感冒及流行性感冒。

感冒屬中醫“時氣病”范疇。根據其臨床表現并結合發病季節，一般可分為風寒感冒、風熱感冒、暑濕感冒、體虛感冒等癥型。下面介紹兩種可減輕感冒癥狀的粥：

【神仙粥】

配方:糯米三十克，生姜片十克，蔥白六克。

制法:用砂鍋加水煮糯米、生姜片，粥加入蔥白，煮至米爛，再加米醋二十毫升，和勻即可。

功效:益氣補虛，散寒解表。

用法:趁熱喝粥，以汗出為佳。

【綠豆粥】

配方:綠豆五十克，粳米一百克，冰糖適量。

制法:綠豆、粳米洗凈煮粥，待粥熟時加入冰糖，攪拌均勻即可食用。

功效:清熱解暑。

用法:可作早晚餐食用。

摘自《營養與健康》