金錢貍——吉祥如意的金錢“來”
靈貓科動物——金錢貍(“來”海南方言)是海南特產之一,學名:小靈貓;別名:烏腳貍、黑腳貍、七間貍、五段(冬,海南方言)貍。其形貌似大靈貓,軀體比大靈貓小而瘦長。體重在8市斤左右,全身灰棕色,有5條棕黑色縱紋,由頭部伸延向臂部,有的還有金錢環樣斑紋,四肢褐黑色,尾長大于身長的二分之一以上,尾部有3-7個黑褐色金錢般繞著尾巴的圓環。海南俗稱為金錢貍(來)、五段(冬)貍。傳說尾部的環還有著心心相印、節節勝利和事事順心的寓意。
金錢龜、金錢貍、金錢豹、金錢草和金錢猴都是海南帶金字而受人們喜愛的動植物,龜、貍、豹、草、猴,海南方言讀音與普通話的歸、來、發、早、好諧意,更是如意吉祥的象征。
春龍冬虎——話冬季進補
秋去冬來,時值“冬至”,冬季是人們膳食進補的最佳季節。送走了春夏金秋,迎來的將是臘月寒冬,人們再也不受炎夏那40度高溫酷熱和汗流浹背,食寐不安的煎熬,膳食所進之補都隨著淋滴的汗水流失殆盡。寒冷氣溫中,人們膳食所進之營養成分可以蓄存在人體內,有利吸收。
實踐中人們認識到在春季,冬眠醒來的蛇(龍),由于大量進吃以及在冬季經過一年來養精蓄銳的貍(虎),都是很肥的,很壯的,是食用佳時。因而春龍冬虎最進補是人們食經的總結。這里的虎,指的是金錢貍。
金錢貍全身是寶。《本草綱目》記載了金錢貍具有滋陰補腎,潤肺治喘之功能,其皮是上等的皮革,其膏可以治喘。其肉清甜、細膩、爽口、遺香,是稀有的山珍佳肴。……