冬季：調(diào)理脾胃最佳季節(jié)

小孩為何又黃又瘦，三天兩頭感冒呢？祖國醫(yī)學(xué)歸咎于脾胃虛弱。怎么辦？

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃為“后天之本”，又是人體五臟（心、肝、脾、肺、腎）、六腑（膽、胃、大腸、小腸、膀胱、三焦）之一，脾為臟，胃為腑，乃是一對相應(yīng)的器官。“胃受納腐熟水谷”，意思是接受并消化食物；脾則主運(yùn)化，將“水谷精微”（消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)）輸送到全身。另外，“脾主肌肉”，即靠上述營養(yǎng)物質(zhì)來供養(yǎng)肌肉，使肌肉結(jié)實(shí)強(qiáng)健。由此不難明白，體瘦源于肌肉的消減，乃是脾胃虛弱的結(jié)果。而面黃呢？則因五臟與五色相應(yīng)，心肝脾肺腎分別與赤青黃白黑相聯(lián)系，故面黃是脾病在臉上的表現(xiàn)，即脾虛所致。

那么，好端端的脾胃為何會(huì)虛弱呢？俗話說，冰凍三尺非一日之寒。從生理角度看，孩子處于發(fā)育期，五臟尚不平衡，而是“肝常有余，脾常不足”。肝有余則容易“肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)”而發(fā)生抽風(fēng)；脾不足則易虛易實(shí)，也就是說容易受到飲食的左右而出現(xiàn)問題。比如，不少孩子喜吃冷飲，過量的冷飲易使脾胃受損而發(fā)生氣滯。再如，有的孩子偏食某些食物，以致吃得太多而造成“停食”，也可使脾胃之氣呆滯。此外，過量甜食（如糖果、巧克力等）亦可造成脾胃氣滯，招致脾虛。孩子的脾胃功能一旦虛弱，就會(huì)出現(xiàn)胃滿腹脹，缺乏饑餓感，進(jìn)食量減少，營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，孩子怎會(huì)不又黃又瘦呢？

弄清了孩子面黃肌瘦的緣由，解決問題的辦法也就“應(yīng)運(yùn)而生”了，那就是在醫(yī)生的指導(dǎo)下對孩子的脾胃進(jìn)行科學(xué)的調(diào)理。

首先要抓住調(diào)理脾胃功能的最佳時(shí)機(jī)。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬天是收藏的季節(jié)，也是積蓄力量以待“萌發(fā)”的季節(jié)，抓住這幾個(gè)月進(jìn)行調(diào)理，可以補(bǔ)償夏季高氣溫以及過食冷飲等因素?fù)p害的脾胃功能，使其恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而為翌年春天的良好發(fā)育奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

至于具體的調(diào)理措施，建議從以下幾方面著手——

食物調(diào)理法

首先，調(diào)整三餐結(jié)構(gòu)，暫時(shí)刪除或減少那些不易消化、過于油膩的食物，特別是高脂肪食品。食譜應(yīng)以清淡、富

含維生素與微量元素、易消化的食物為主角，且要注意保溫。比如，β－胡蘿卜素就值得推薦，這種營養(yǎng)素對上皮細(xì)胞具有良好的保護(hù)作用，可促進(jìn)孩子上呼吸道與消化道黏膜完整，增強(qiáng)對病原微生物的抵抗力，有助于防止冬季易發(fā)生的感染性疾病，為冬季養(yǎng)生提供一個(gè)良好的內(nèi)環(huán)境。做法是，將胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅、丸子，加幾粒小丁香以去其怪味，讓孩子食用。其二，多用以水為傳熱介質(zhì)的烹飪方法，如湯、羹、糕等。少用煎、烤等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法，以利于脾胃的消化吸收。其三，注意食有節(jié)制，防止過飽傷及脾胃，使孩子始終保持旺盛的食欲。

以下幾款食療方，家長們不妨選擇使用。紅棗大麥粥：紅棗8～10枚，大麥適量，用溫水浸泡后旺火熬煮食用之。蓮子粥：蓮子去皮去心，溫水浸泡后，用旺火熬煮而成，加糖少量食之。薏米粥：薏米適量，或加少量秫米，溫水浸泡后用旺火熬粥食用。肉湯類：用雞或牛肉、排骨煮湯，加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等，調(diào)入食鹽少量食之。

藥物調(diào)理法

合理運(yùn)用中西藥物，亦可收到良好效果。

中藥有山藥、茯苓、扁豆、蓮子、芡實(shí)、薏米等。這些藥物又是食物，用起來更安全方便，強(qiáng)健脾胃功能的效果也好。另外，還可選用神曲、山楂、雞內(nèi)金、麥芽等，以消除積存的宿食，清空腸胃，增加孩子的食欲。西藥如Ｂ族維生素、酵母片、乳酶生等，亦有異曲同工之效。當(dāng)然，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

穴位調(diào)理法

祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，經(jīng)常運(yùn)用保健推拿按摩法，也有調(diào)理脾胃的效果。具體按摩的穴位主要有兩個(gè)：一個(gè)是足三里，位于膝眼下三寸的脛骨外大筋內(nèi)。本穴位為全身性的強(qiáng)壯要穴，常按摩此穴，可使小兒消化系統(tǒng)功能旺盛，消化吸收率增加，面黃肌瘦可獲得改善。另一個(gè)是中脘，位于臍上約４橫指，屬于任脈穴。按摩此穴能行氣活血，清熱化滯，健脾和胃，對于小兒食積疳積、腹痛脹滿、便秘瀉泄等有較好作用。按摩可采用揉、推、摩、旋摩等手法，力度適中，每天早晚各一次。若再用上捏脊法，效果會(huì)更好。