小心漂亮的鮮花與久存的蔬菜

有毒的漂亮鮮花

蘭花：它的香氣會令人過度興奮而引起失眠。

紫荊花：它所散發出來的花粉如與人接觸過久，會誘發哮喘癥或使咳嗽癥狀加重。

含羞草：它體內的含羞草堿是一種毒性很強的有機物，人體過多接觸后會使毛發脫落。

月季花：它所散發的濃郁香味，會使一些人產生胸悶不適、憋氣與呼吸困難。

百合花：它的香味也會使人的中樞神經過度興奮而引起失眠。

夜來香（包括丁香類）：它在晚上會散發出大量刺激嗅覺的微粒，聞之過久，會使高血壓和心臟病患者感到頭暈目眩、郁悶不適，甚至病情加重。

夾竹桃：它可以分泌出一種乳白色液體，接觸時間一長，會使人中毒，引起昏昏欲睡、智力下降等癥狀。

松柏（包括玉丁香、接骨木等）：松柏類花木的芳香氣味對人體的腸胃有刺激作用，不僅影響食欲，而且會使孕婦感到心煩意亂，惡心嘔吐，頭暈目眩。

洋繡球花（包括五色梅、天竺葵等）：它所散發的微粒，如與人接觸，會使人的皮膚過敏而引發瘙癢癥。

郁金香：它的花朵含有一種毒堿，接觸過久，會加快毛發脫落。

黃花杜鵑：它的花朵含有一種毒素，一旦誤食，輕者會引起中毒，重者會引起休克。

以上花卉千萬不能在臥室里擺放。

蔬菜久存會生毒

隨著生活節奏的加快，許多人往往乘周末大采購一番，將一周的蔬菜購好，入冰箱存放，殊不知，吃這種存放了幾天的蔬菜是非常危險的。危險來自蔬菜本身含有的硝酸鹽。硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏一段時間之后，由于酶和細菌的作用，硝酸鹽被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種有毒物質，它在人體內與蛋白類物質結合，可生成強致癌性的亞硝酸鹽類物質。

蔬菜中的硝酸鹽來自肥料。給蔬菜施肥沒有錯，問題在于人們往往大量、單一地施用氮肥，超過了植物的需要量，或是在要收摘之前還在施肥。由于植物來不及把它們全部用來合成營養物質，只好以硝酸鹽的形式留在蔬菜中，成為隱患。營養豐富的綠葉蔬菜中的硝酸鹽含量，較根類、茄果類蔬菜更高。

儲存蔬菜不僅會產生有害物質，而且會發生營養素的損失。實驗證明，在30攝氏度的屋子里儲存24小時，綠葉蔬菜中的維生素C幾乎全部損失，而亞硝酸鹽的含量則上升了幾十倍。

在市場上采購蔬菜應挑選最新鮮的，不應貪圖便宜而購買萎蔬菜。新鮮蔬菜在冰箱內儲存期不應超過3天。凡是已經發黃、萎、水漬化、開始腐爛的蔬菜都不要食用。