斷奶期食物

寶寶正在斷奶，沒(méi)有媽媽的母乳，小家伙的營(yíng)養(yǎng)能跟得上嗎?

10個(gè)月的寶寶正處在嬰兒期向幼兒期過(guò)渡的階段，他們要告別爬行生活，準(zhǔn)備“直立行走”；小乳牙也一顆顆按時(shí)萌出，他們的咀嚼和吞咽功能急需鍛煉。以奶為主的飲食，已經(jīng)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，他們的飲食要逐步向“一日三餐”的模式靠攏。那么該吃什么?怎么吃呢?

奶類

配方奶是母乳的最好替代品，成分與母乳接近，根據(jù)寶寶年齡的大小，營(yíng)養(yǎng)配比比較合理，寶寶吸收良好。是媽媽們的首選。而新鮮牛奶則還不適合寶寶飲用。配方奶的飲用原則：

每天2－3頓，總奶量在500－600ml即可，過(guò)多的奶量會(huì)影響其他食物的攝入。

市面上奶粉的品種琳瑯滿目。而每種奶粉的配方成分實(shí)則相差無(wú)幾，媽媽們可根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)能力選擇合適寶寶的品牌。

寶寶剛告別母乳吃配方奶會(huì)產(chǎn)生抗拒，這是正常現(xiàn)象。如果媽媽身上濃濃的奶香，讓寶寶對(duì)奶瓶產(chǎn)生了抗拒之情，那么喂奶粉的事情暫時(shí)可以交給家人，或者可以適當(dāng)?shù)刈寣殞汅w驗(yàn)一下饑餓感，寶寶就會(huì)“饑不擇食”。

蛋類

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋都是不錯(cuò)的選擇。4個(gè)月開(kāi)始就可以為寶寶添加蛋黃，扔掉蛋清十分可惜，現(xiàn)在我們可以以全蛋的面目出現(xiàn)了，每天食用半個(gè)到一個(gè)水蒸蛋，為寶寶的營(yíng)養(yǎng)加分。

水蒸蛋做法：雞蛋一個(gè)，攪勻，溫水加少量的鹽沖調(diào)，加蓋蒸15分鐘左右即可(加鹽沖調(diào)、加蓋蒸煮都是為了蛋白更好地凝結(jié))。如果在沖調(diào)時(shí)加上寶寶奶酪、蘑菇碎末等，可以制成多種口味的雞蛋羹。

米面類

粥和爛面條在這個(gè)階段的比重越來(lái)越大，每天2－3餐，每餐根據(jù)寶寶的食量而定，約半碗左右。

胡蘿卜雞肝粥：胡蘿卜末、雞肝末、青菜末，放少量油，爆炒，加入少量糖，然后放入煮好的白粥，攪拌，小火燉5分鐘，加少量鹽調(diào)味即可。 上班族媽媽沒(méi)有很多時(shí)間為寶寶們做各種花樣繁多的食物，那么我們可以這樣做營(yíng)養(yǎng)粥：

懶人紅棗粥：在煮白粥的時(shí)候，同時(shí)燉上一碗紅棗。紅棗去皮去核，棗肉和白粥攪拌即可。

同樣，可以在家里常備各種果泥、肉泥或者各種蔬菜粉、肝粉、深海藻類粉，在來(lái)不及做花式粥的時(shí)候，這些東西瞬間讓你眼前的白粥變成風(fēng)味獨(dú)具的營(yíng)養(yǎng)粥了。

木耳雞湯面：雞湯撇去浮油、取雞胸脯肉、黑木耳、胡蘿卜、菠菜均切末，放入折成小段的寶寶面(折成小段便于煮爛，也便于寶寶食用)，下鍋同煮至面爛，加少量鹽調(diào)味。

鮮蝦小餛飩：新鮮蝦仁、肉末、放少量料酒、鹽、蔥末調(diào)味，在餡料中加入芡粉或蛋清可使肉質(zhì)軟嫩，然后包成小餛飩，下沸水煮至餛飩浮起即可。

水果類

蘋(píng)果、香蕉、橙子這些最常規(guī)的水果是寶寶最安全的選擇，每天給寶寶吃半個(gè)到一個(gè)水果，為寶寶提供充足的維生素，更有助于寶寶的全面營(yíng)養(yǎng)。

水果可以榨汁，可以吃果泥，也可以做成水果羹。比如：

香蕉西米露：浸泡2－4小時(shí)的西米一小碗，香蕉一根切末，西米倒入沸水中小火煮至晶瑩剔透，倒入適量淀粉勾芡，下香蕉末拌勻，起鍋即可。