疏肝理氣話香櫞

香櫞，又名陳香櫞，為蕓香科常綠小喬木植物枸櫞、香櫞的果實。中醫認為，香櫞性溫，味辛、微苦、酸，可入肝經、脾經和肺經，具有疏肝理氣、和中止痛、燥濕化痰之功效。在臨床上，香櫞常被用于治療因肝失疏泄、脾胃氣滯所致的胸悶、胸痛、脅痛、脘腹脹痛，以及因痰濕壅滯所致的咳嗽痰多等病癥。在我國古代醫書中，有很多關于香櫞治病的記載，《本草便讀》中說香櫞可“下氣消痰，寬中快膈”；《本草再新》中說香櫞可“平肝舒郁，理肺氣，通經利水，治腰腳氣”。

現代藥理研究表明，香櫞中含有橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、果膠、鞣質及維生素C等多種成分，其所含的果膠能降低人體血中膽固醇的濃度，防止脂肪在血管壁上堆積。香櫞果肉中所含的大量維生素C具有一定的防癌抗癌作用。此外，香櫞對慢性胃炎、神經性胃痛也有不錯的療效。那么，在臨床上用香椽可治療哪些疾病呢？

１．可治療因飲食停滯而引起的胃脘脹痛：將香櫞切成片，置于通風處晾干，然后用適量的食鹽將其腌漬后放入玻璃瓶或瓷罐中備用。每次服10～20克，服前最好用開水將香櫞沖至咸淡適宜。

２．可治療因痰濕壅滯而引起的咳嗽、哮喘：將1～2個鮮香櫞切碎后放入碗中，加入等量的麥芽糖，然后加蓋隔水蒸至香櫞爛熟為止，每次服食一匙，早晚各服一次。

３．可治療因肝胃不和而引起的脘腹脹痛、嘔吐噯氣、食少：取香櫞、陳皮、香附各10克。將上藥加水煎煮后去渣取汁，每日一劑，分2～3次服下。

４．可治療因痰飲蓄結而引起的咳嗽、胸膈不利：取香櫞、法半夏各10克，茯苓15克，生姜3片。將上藥加水煎煮后去渣取汁，每日一劑，分2～3次服下。

５．可治療脘腹脹痛：取香櫞10克，大米100克，白糖適量。將香櫞擇凈后置于鍋中，加入適量的清水，先浸泡5～10分鐘，然后煎煮取汁。再用香櫞的煎汁與大米一起煮粥，待粥熟后調入白糖，繼續煮1～2個開即可。每日一劑，分兩次服食。