２００７年１２月２５日～２００８年１月７日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

12月25日

走進洋快餐的雞 艾維因雞屬于白羽肉雞的一種，其特點是肉多、生長快。雖然它不是稀有品種，但由于采用全機械化的方式進行飼養，所以保證了雞肉的品質。正是由于高度機械化、規范化的管理，使雞有了良好的品質，所以吸引了包括肯德基麥當勞在內的很多客商。

要獲得客商的青睞，就必須保證雞肉的品質，實行標準化、規模化的養殖和加工方式。而這種方式也為養殖戶帶來了經濟效益，讓農戶得到了實惠，他們通過到養雞場管理雞舍，到車間加工雞肉制品，賺到了更多錢。（聯系電話：0599－7951118 7951176）

一村一品合力打造 據了解，到2006年年底，全國一村一品專業村已達到41293個，從業農戶1870.58萬戶，從業農戶人均純收入達到4560元，比全國農民人均收入高出27%。一村一品開始由自發形成向有序推進轉變，由資源依賴向市場導向轉變，由產品生產為主，向產銷一體化經營轉變，由單純依靠傳統經驗向運用先進農業科學技術轉變，在發展現代農業、建設社會主義新農村中顯現出越來越重要的作用。

12月26日

榛子炒著賣 除了含油量豐富，吃起來比較香以外，榛子果仁中還富含蛋白質、維生素及多種微量元素，對人體健康很有好處，是炒貨市場上深受消費者喜愛的品種之一。遼寧省鐵嶺市周圍的山上生長著很多野生榛子，過去因為產量小沒有引起重視，后來人們發現榛子在生長過程中無污染，是一種純天然的有機食品，在市場上很受歡迎，所以現在的野生榛子林大都已經被周圍的農戶承包下來了。（聯系電話：010-63343383）

與眾不同的市場策略 啤酒漿與飼料搭配喂羊，羊的肉質會更鮮嫩，羊喝了啤酒不僅改善品質，還提升了市場競爭力。

戴上眼鏡的雞是湖南省辰溪縣的金鳳土雞。它戴上眼鏡后既不耽誤啄食，而且改善了啄毛的現象。眼鏡雖小，可有效地提高了雞的商品性，增加了銷售量，受到當地農民的歡迎。

四川簡陽簡州的蟲草香雞野性十足，是從貴州山區引進后經過馴化繁育成的一個品種。它從小到大都是只吃蟲子和青草，而不吃別的東西，所以受到消費者的青睞。

羊喝啤酒、雞戴眼鏡、雞吃蟲子，全是商家的妙招和與眾不同的市場策略。在市場經濟條件下，只有加強營銷才能保證優質優價。

12月27日

鐵觀音標準化方便了誰 2004年4月，福建省安溪縣成為農業部農產品鐵觀音質量安全全程控制標準化、生產技術體系的引進與示范基地。在鐵觀音毛茶粗制階段，每天從山上采摘下來的鮮茶葉都會得到嚴密監控，詳細信息都會記錄在案。

在實施標準化生產之前，鐵觀音傳統的銷售市場，在國內主要集中在潮汕地區，在國外主要集中在日本、東南亞一代。隨著安溪鐵觀音標準化的實施，它的產業規模將越來越大。（聯系電話：0595-23012345 13808534278）

高價農產品：是品質，不是炒 150元一個的福壽桃、長在瓶子里的西瓜、喝牛奶的芹菜等等，這些都是高價的高品質農產品。給大桃降身高，給芹菜喝牛奶，給西瓜穿外套，給白菜聽音樂，這些不是“炒做”的花架子，而都有使這些普通農產品變得更營養健康的科學道理。2007年農業部出臺了一系列推廣優質農產品的政策，帶動農民增收，也讓消費者明明白白地消費。合理的價格是優質農產品的一大特點。

12月28日

另類寵物在市場的邊緣發展 根據調查，另類寵物市場的逐漸興起開始于2002年后，如今寵物市場上的寵物是千奇百怪。目前，在另類寵物市場上，消費者能夠買到的蜥蜴主要有綠鬣蜥，洪都拉斯鬣蜥，變色龍等有限的幾個品種，它們全都來自國外。

龍貓，學名叫做南美洲栗鼠，屬于嚙齒類動物，最早生活在南北安第斯山脈地區。因為皮毛幼嫩細密，柔軟晶瑩，所以用它的皮毛制成的裘皮大衣非常昂貴，龍貓因此成了一種被廣泛飼養的經濟動物。不過，因為它十分溫順，現在也跨進了另類寵物的市場行列。（聯系電話：010-66165509）

12月31日

賺錢的有機土雞 江西省銅鼓縣地處南方重點林區，森林覆蓋率達86.3%，當地的生態環境非常適合有機土雞的生產。盡管當地雞蛋的品質非常好，但是蛋雞產蛋滿一年后，養殖戶即把它們投入肉用市場。銅鼓縣為了保證有機土雞肉用的品質，在整個養殖過程中，都是放養在較封閉的自然環境中，既保證了品質，又節約了飼養成本。（聯系電話：0795-8722547）

個兒大的烏骨雞 烏雞也叫烏骨雞，它的皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟都是烏黑的。鹽津烏骨雞是一個獨特的地方品種，已經有1600年民間養殖歷史。鹽津烏骨雞的營養價值也很高，其中粗蛋白、氨基酸、不飽和氨基酸等成分都高于普通的烏骨雞，營養豐富、口味鮮香，在市場上很受消費者的推崇。而在云貴高原特殊的自然環境下，空氣、生態環境和飲用水質量都十分有利于烏骨雞的生長，加上鹽津烏骨雞在覓食中活動量大，身體素質和抗病力明顯高于普通的烏骨雞和目前養殖數量偏少，所以市場價格較高。（聯系電話：13578011019 0870-6631530）

1月1日

金牛湖的招牌菜 南京市金牛湖的招牌菜是采用當地產的鳙魚為原料制作的。鳙魚也叫胖頭魚，頭大尾小，魚頭味道鮮美。控制好金牛湖的整體生態，是當地養殖戶的養殖特點，也是保證豐收的條件。（聯系電話：025-81990809）

這里的竹編似黃金 四川省青神縣是我國著名的竹編之鄉，當地充分利用本地資源，在繼承傳統工藝的基礎上再次發展竹編行業，挖掘出了寶貴的財富。通過提高竹編的水平搞培訓，吸引了大批農民利用農閑投入到竹編的制作中，每年僅此一項就讓農民年收入增加4000元。（聯系電話：0833-8850168 8986519）

1月2日

安吉毛竹巧加工 浙江省安吉縣的竹子資源十分豐富，全縣竹林面積7萬公頃，年生產商品竹3000萬株左右，主要用于深加工。過去被當做廢料扔掉的竹皮，現在可加工成一次性食品包裝盒。這種低成本、高檔次的食品包裝產品，不會造成環境污染，特別受到日本和韓國客商的歡迎。

在安吉，用竹纖維加工成各種服飾和床上用品已經成為竹業深加工的一大特色，竹纖維制品除具有冬暖夏涼、抗紫外線的特點以外，而且由于質地堪比綢緞，穿起來非常舒適，所以受到了消費者的追捧。

現在，安吉跟竹子有關的深加工產品至少有5000多個品種，涵蓋了日常生活的各個方面。特別是近幾年在國際竹藤組織的協助下，不僅安吉竹鄉的國際形象得到了提升，而且更多的深加工產品走出國門，遠銷歐美等國家和地區。（聯系電話：0572-5910888 5029911）

種出來的燕菜 據說武則天稱帝的時候，洛陽東關出現了一個特大白蘿卜，農民把它進獻給女皇武則天，宮里御廚把蘿卜切成絲，拌上綠豆粉后做成菜，武則天看了以后，覺得很像燕窩，就賜名假燕菜。

如今燕菜的制作有了改良，在原有的基礎上配以蛋卷、肉絲等后，味道更加獨特。而為了能讓更多的人嘗到燕菜的美味，一些食品加工企業也開始研制生產方便包裝的燕菜產品。（聯系電話：0379-62261887）

1月3日

賺錢的竹地毯 福建省光澤縣是有名的竹鄉，當地又開發出了竹地毯。竹地毯，屬于竹墊子的升級物，經過處理的竹地毯不僅不會長蟲，而且還能有效地延長竹子的使用壽命，可謂一舉兩得。另外，當地人在加工竹地毯的基礎上又開發出了竹餐墊、墊板、竹玩具等制品，使竹子的產值翻了好幾番。

現在，光澤縣的竹制品已經形成了自己的特色，由于用料環保，做工考究，特別受到國外客商的青睞，這也給當地的農戶帶來了好的經濟效益。（聯系電話：0599－7923639）

綠皮的橙子 綠皮橙子的種植主要集中在海南省的瓊中縣，所以也被稱為瓊中綠橙。橙子皮綠但肉熟的特點和它生長的獨特地理環境有很大關系，海南的瓊中縣地處海南省中部，五指山腳下，夏天無酷暑，冬天無嚴寒，溫度差異不大，而且雨量充沛，種種因素才造就了海南綠橙的特點。瓊中綠橙雖然外表看起來青澀，但內在品質不錯，通過注冊，瓊中綠橙已經成為海南省第一個地理標志證明的商標。

如今的瓊中綠橙已經成為海南省一種特色水果，而且在全國市場也非常走俏。海南省瓊中黎族苗族自治縣，現有綠橙種植面積3333多公頃，年產量2萬多噸，年產值達到8000余萬元。（聯系電話：0898-86239373 86307533）

1月4日

“蠔門”盛宴 蠔肉中含有蛋白質、鈣、鐵等多種微量元素，營養豐富，所以蠔又被稱為“海中牛奶”的美稱。

深圳沙井人世代以養蠔為生，養蠔的歷史有1000多年了。養蠔為蠔民們打開了致富之門，現在沙井蠔每年給當地帶來幾千萬元的收入。沙井蠔定位在中高端市場，在廣東、香港、東南亞等地，逢年過節人們都喜歡買蠔豉討個好彩頭。

1月7日

彩色獺兔 由于白色兔皮容易上色，可以隨意加工成各種顏色的服裝，所以長期以來白色兔成了獺兔養殖的主要品種。而彩色皮毛不需染色，不經高溫上色工序，所以它的毛質非常柔軟、非常滑爽，有光澤度，毛也感覺濃密、厚實，而且綠色環保。隨著人們審美觀念的轉變和環保意識的增強，越來越多的人喜歡上了用純天然的彩色獺兔皮加工的衣物。

加工毛皮衣服、圍巾等需要大量的彩色獺兔皮做原料，而彩色獺兔以其較好的毛質、環保的特性、較高的經濟收益也成為兔業養殖的一個“新寵”，一些養殖戶開始擴大規模引種彩色獺兔進行養殖。（聯系電話：0631-7775858 13013578610）

兩頭賺錢的麝香鼠 麝香鼠又名青根貂，原產于北美洲，屬于鼠科動物，雖然它已被家養，但仍然保持著一定的野性。麝香鼠的皮毛細軟、光澤性好，再加上具有不容易沾水的突出優點，所以在皮毛市場上也占有一席之地。

麝香鼠之所以得名，是因為雄性麝香鼠能分泌出一種特殊的香料，這種香料叫美國麝香，是一種名貴的化工原料和制藥原料，目前在國內的售價每克在60元以上。如今，在河北省辛集市，養殖麝香鼠的農戶已有100多戶，養殖數量達四五萬對。（聯系電話：0311-83266188 83518855）

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