日光溫室嫁接黃瓜高產(chǎn)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)趙光華

大興區(qū)是北京郊區(qū)最大的蔬菜產(chǎn)區(qū)，有首都南菜園之稱。全區(qū)日光溫室生產(chǎn)面積有1500hm²，日光溫室冬季栽培黃瓜的經(jīng)濟效益比較高，是日光溫室栽培作物的主要茬口。龐各莊鎮(zhèn)張公垡村菜農(nóng)張俊堂2006年的2棟日光溫室，當(dāng)年12月上旬定植黃瓜，采收期從1月20日至6月20日共計150d，單棟溫室的產(chǎn)量11500kg，產(chǎn)值3.5萬元，折合667m²產(chǎn)量11994kg，產(chǎn)值3.65萬元。2007年定植期提前到10月上旬，采收期從11月上旬至6月中旬，共計220d，單棟溫室產(chǎn)量13000kg，產(chǎn)值3.98萬元，折合667m²產(chǎn)量13548kg，產(chǎn)值4.15萬元。日光溫室嫁接栽培早黃瓜使張俊堂發(fā)了家。他的黃瓜產(chǎn)量與其他農(nóng)戶相比提高了40％，效益增加約50％。現(xiàn)將其高產(chǎn)高效栽培經(jīng)驗介紹給大家，希望更多的朋友從中受益。

1 品種選擇

砧木選用抗病、耐低溫、生長勢強的雜交白南瓜和雜交的褐籽南瓜綠洲天使、京欣砧5號等品種。接穗品種選用耐低溫弱光、抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)好的盛豐新秀品種。

2 培育嫁接苗

2.1播種時間

秋冬茬溫室嫁接黃瓜栽培的播種時間為9月上中旬，催芽后播種，先播砧木后播接穗，采用貼接方法，接穗比砧木晚播2-3d(天)。育苗在小拱棚或溫室內(nèi)進行，要有防雨、降溫、遮陽措施。

2.2營養(yǎng)土配制

營養(yǎng)土配制比例為50％充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥，50％未種植過瓜類蔬菜的疏松園田土：定植667m²所需的營養(yǎng)土中加入1.5kg高含量的三元復(fù)合肥、2袋壯秧劑、1袋100g殺菌藥劑(75％百菌清可濕性粉劑)。充分混合后裝入營養(yǎng)缽(播砧木)和苗盤(播接穗)內(nèi)。播種前用50％多菌靈500倍液噴灑苗床。

2.3播種及小苗管理

播種前營養(yǎng)缽、苗盤要澆足底水，水下滲后再播種。應(yīng)選晴天播種，要注意覆土厚度，砧木覆土厚度為1.5cm，接穗覆土厚度為1cm。待60％的種子出土?xí)r再覆1次土。厚度0.2cm就可。苗期外界氣溫比較高，水分管理很關(guān)鍵，要見干見濕，控制幼苗徒長。

2.4嫁接前的準(zhǔn)備

嫁接前將砧木苗澆足水；準(zhǔn)備好小拱棚材料(竹片、地膜)、遮陽網(wǎng)、刀片、嫁接夾、操作臺等。嫁接前用75％百菌清可濕性粉劑800倍液噴灑砧木、接穗苗，嫁接用具也要消毒。小拱棚畦面要噴足底水。保證棚內(nèi)濕度。

2.5嫁接

采用貼接法，當(dāng)砧木出苗8-10d(即1葉1心)、接穗出苗5-7d(即剛露出心葉)時為嫁接適期。操作要點：削切砧木苗，從砧木苗頂部緊靠1片子葉基部，用刀片呈50～60度角向另一子葉下斜切，將1片子葉連同心葉一起切掉(農(nóng)民說的“片耳朵”)，要求切面長0.6-0.8cm。削切接穗時，在接穗子葉下方1.5cm處，選擇苗莖的寬面(要切在子葉的正下方一側(cè))斜切，方向自上而下，切面的長度、角度必須與砧木的切面吻合。最后，將切好的接穗苗和砧木苗切面對齊，用嫁接夾將接口固定。

2.6嫁接后的管理

2.6.1

溫、濕度 白天溫度保持25～30℃。最高不能超過32℃，夜間溫度保持18～20℃。黃瓜嫁接后，應(yīng)立即放入拱棚內(nèi)，苗床內(nèi)的空氣濕度應(yīng)保持在90％以上。3d后可適當(dāng)放風(fēng)，以降低小拱棚內(nèi)的空氣濕度，避免因棚內(nèi)濕度長時間偏高而引起傷口腐爛。以后逐漸延長嫁接苗的通風(fēng)時間，并逐漸加大通風(fēng)量，以黃瓜苗不發(fā)生萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)。苗床開始通風(fēng)后，營養(yǎng)缽容易失水，這時為了保持營養(yǎng)缽的濕潤。應(yīng)及時補充水分。

2.6.2遮陰 黃瓜嫁接1～2d內(nèi)，要用遮陽網(wǎng)遮陰，只見散射光。從第3天開始，每天早、晚接受短時間的光照。以后逐漸延長見光時間，結(jié)束遮光的時間以黃瓜苗見光后不萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)。

2.7嫁接苗成活后的管理

嫁接后7d左右心葉開始生長，嫁接苗進入正常生長階段。這時應(yīng)撤掉小拱棚、遮陽網(wǎng)。去掉嫁接夾。抹除砧木上發(fā)生的側(cè)芽。

3 定植

3.1施肥，做畦

每667m²施優(yōu)質(zhì)有機肥5000kg，施總含量45％(氮15：五氧化二磷15：氧化鉀15)復(fù)合肥50kg，肥料與土壤混拌均勻。采用膜下暗灌的做畦方式，做成畦寬1.4m。的溝畦，溝上口寬60cm，深15～20cm，下底寬20cm，黃瓜苗定植在溝沿上(圖1)。澆完定植水以后再蓋地膜，把瓜苗引到膜外。

3.2適時定植，合理密植

當(dāng)嫁接苗3～4片葉時(即10月上旬)定植，定植前應(yīng)先煉苗，栽前5d不澆水，定植生長整齊一致的幼苗，淘汰病、弱苗。由于嫁接黃瓜生長勢強，葉片大，有權(quán)子，回頭瓜多，定植不宜過密。每667m²栽4000-4500株。

4 定植后的管理

4.1溫度

定植后3～5d內(nèi)少通風(fēng)，利用較高氣溫促進緩苗，最高棚溫可達32～35℃。1周后再逐步降溫，白天保持24～30℃。根瓜采收后，上午保持26～30℃，短時間最高溫度達33℃，下午加強通風(fēng)棚溫保持在24～26℃。10月中旬后氣溫逐漸下降，就要注意保溫。白天只用頂風(fēng)口放風(fēng)，觀天氣變化情況，靈活掌握放風(fēng)時間和放風(fēng)口大小。進入12月后夜間氣溫比較低，白天氣溫上升到25℃以上時可適當(dāng)放風(fēng)，也可2-3d中午放1次風(fēng)。切忌在低溫條件下長時間不放風(fēng)。

溫度管理的關(guān)鍵是變溫管理，早上日出后到14:00前溫室內(nèi)溫度維持在30℃左右的時間越長越好，14:00后溫度逐漸下降，下半夜最低溫度最好維持在13～15℃。夜間溫度的高低取決于白天光照條件和溫室保溫性能。

4.2水肥

在棚內(nèi)做1個水池，放滿水后10d左右，水溫和溫室地溫基本一致，用曬過的溫水灌溉有利于地溫的穩(wěn)定，也有利黃瓜的正常生長。黃瓜緩苗后至根瓜采收前，以控秧、促根、控水為主。定植水不宜大澆。根瓜采收后一般10d進1次水肥。每次每667m²追施硝酸鉀復(fù)合肥10～15kg。采收旺季每667m²日產(chǎn)量在125kg以上，需要充足的肥水供應(yīng)。澆水需選晴天早上澆，陰天、雨雪天不能澆水。澆水后先悶棚(溫度越高越好)后放風(fēng)排濕；另外澆水追肥后要中耕松土。中后期進行葉面追肥，可選用磷酸二氫鉀或氣巴多元素葉面肥，噴施要在上午進行。

4.3綁蔓、悶尖、采收

黃瓜定植后10d左右，長出2片新葉時插架(吊繩)、綁蔓。插直立架便于通風(fēng)透光，一般3～4片葉綁蔓1次。以主蔓結(jié)瓜為主，去掉腰瓜以下過早出現(xiàn)的側(cè)枝。順蔓要早，不要等到秧高了再順。順蔓是把瓜秧橫向拉引，將“龍頭”移到另l株上方，所有“龍頭”均按同一方向水平移動。順蔓有利于黃瓜的生長。彎瓜少。順蔓要整齊：“龍頭”北高南低以利見光。及時去掉下部老葉、黃葉，有利于通風(fēng)透光和減輕病害的發(fā)生。采收要及時，特別是根瓜，采收晚了影響發(fā)秧和上部結(jié)瓜。悶尖要根據(jù)栽培要求、根據(jù)植株長勢確定，主蔓生長勢比較弱時可以悶尖，利用側(cè)蔓結(jié)瓜。

4.4陰、雨、雪天氣

11月份以后氣溫逐漸下降。溫室管理應(yīng)以保溫為主。遇到陰、雨、雪天氣白天也要拉開草簾，草簾拉起來后棚內(nèi)溫度開始回升，一般不放風(fēng)。遇到下雪天氣，不管是白天還是夜間都要把草簾拉起來。下雪的時候并不冷，若下雪時不拉草簾往往易把棚架壓壞，造成毀滅性災(zāi)害。同時注意及時清掃棚頂積雪。若遇到連續(xù)陰雪天氣。氣溫持續(xù)下降時(外界氣溫下降到-10℃以下)可在棚內(nèi)臨時補充點火加溫。每棟溫室可放8～10個小爐子加溫(注意防止煤氣中毒)，天氣晴朗后立即撤掉小爐子。

4.5生長素施用

冬季栽培黃瓜為了提高產(chǎn)量。可用選用保果寧、豐產(chǎn)劑2號(每袋1g加水1.5kg)、益果靈等生長素處理，待雌花開放前涂抹瓜柄。生長素處理后瓜條膨大速度快，不彎瓜，采收時頂花帶刺。

4.6二氧化碳施肥

為了提高溫室黃瓜產(chǎn)量，應(yīng)進行二氧化碳補充施肥。目前有2種比較簡單的二氧化碳施肥方法，1種是吊袋式二氧化碳氣肥，每次每棚用20袋，能維持35d左右。另1種是二氧化碳顆粒肥，每次每棚用5袋撒在地表，每次可維持15d。以上2種方法經(jīng)濟、簡便。效果明顯。

4.7病蟲害防治

溫室黃瓜蟲害的防治可采用熏寶煙熏劑方法。煙劑使用方便，對蟲害的防治效果比較好。病害的防治要預(yù)防為主、綜合防治，在正常條件下每7d噴用1次百菌清、代森錳鋅等藥劑，并應(yīng)交替使用。發(fā)現(xiàn)病害時要對癥下藥，可選用杜邦公司、拜耳作物科學(xué)公司的殺菌劑。