土雞放養技術

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X(2008)01-0018-01

土雞因其肉、蛋風味獨特，營養豐富，深受城鄉人們喜愛。而農村有大量荒山、果林、農閑田沒有得到充分合理利用，有限土地資源白白荒廢。作為畜牧工作者，筆者認為若能將兩者結合起來，利用閑置土地資源發展土雞養殖業將大有可為，是農民增收、牧業增效的一條好途徑。據有關資料報道，未來10年土雞肉、蛋仍將處于供不應求狀態。現將其放養技術介紹如下，供參考。

1 放養模式

(1)荒山放養模式。荒山放養模式最適宜丘陵地形，山不高，且沒有茂盛灌木，十分便于雞群日常管理。

(2)果林放養模式。根據果林面積大小，每667m²放養100～150只雞為宜。分片輪牧放養。

(3)農閑田放養模式。由于農業產業結構調整，農民大多只種一季中稻。1年中農田大部分時間處于荒蕪狀態。如果能引導農民利用房前屋后大片農閑田放養土雞，將有較好的效益。

2 放養土雞好處

(1)土雞在放養條件下，只要在地勢干燥，交通便利，便于管理位置搭一簡易棚舍，能擋風遮雨即可，無須投入大量資金建造規范化雞舍。

(2)飼料占養殖成本70％左右，因荒山、果林、農閑田有大量野草、昆蟲、谷粒，為放養雞提供了大量純天然飼料。能減少飼料喂量。節省飼料，降低養殖成本，提高養雞經濟效益。

(3)荒山、果林、農閑田地開闊，空氣新鮮，雞群有足夠運動和覓食空間，雞群發病率低，藥物投入量少，生產的肉、蛋基本無藥物殘留，且口感純正，風味獨特，消費者喜食。

(4)雞群在荒山、果林、農閑田放養覓食過程中，不僅能將有害昆蟲消除掉，減少果林、農田的病蟲害。而且排出的糞便是良好的有機肥，起到肥土、改良土壤作用。形成一種蟲喂雞、雞排糞、糞肥地的良性循環。

3 放養土雞應形成規模

土雞生產性能雖比較低，但在放養條件下，因發病率低。成活率高，飼料投入少，還是有相當大的利潤空間。由于養殖業本身是一種規模效益，因此，利用地方資源，放養土雞，應作為一項地方性的產業發展，以點帶面。逐步形成規模。

4 放養土雞應注意的問題

(1)放養土雞適合于7周齡以上的脫溫雞，因7周齡以后，雞群體溫調節機能逐步完善，逐漸適應外界的環境條件。

(2)雞群在放養條件下，應先近后遠。待適應周圍環境條件后，逐步擴大放養面積。

(3)放養雞因采食大量昆蟲，渴欲增強，因此，應全天候供應充足清潔飲水。

(4)雞群在放養時，應選擇開闊地，便于雞群管理，用“哨聲”、“笛聲”等來訓練雞群，讓雞群建立條件反射，如遇天氣突變、喂料時。只要吹響“哨聲”、“笛聲”，雞群很快返回雞舍。

(5)雞群生長到育成后期及產蛋期，野外覓食的飼料不能完全滿足雞群生長、生產需要。因此，應適當多補充一些雜食或全價配合飼料。補料原則為早少晚多，早晚各1次。

(6)每周對雞舍及雞舍周圍環境進行1次常規消毒，并加強雞群日常巡視。避免鼠害、鷹害帶來損失。

5 放養土雞疫病預防

放養土雞應在不同生長階段，根據當地雞病流行特點，做好疫病預防工作。

(1)雛雞階段飼料或飲水中加入痢特靈、百病消、硫酸慶大霉素、甲楓霉素等抗菌素預防雛雞白痢、大腸桿菌、慢性呼吸道病等疾病，5～7d為1個療程。

(2)20日齡左右飼料中加入抗球蟲藥，特別是溫暖、潮濕、多雨季節，更應加強對球蟲病預防，稍有疏忽，則易引起球蟲病暴發。

(3)7～10日齡用雞新城疫Ⅱ系苗進行基礎免疫，疫苗10倍稀釋后鼻、眼各點1滴。25日齡用雞新城疫Ⅳ系苗進行飲水免疫。飲水免疫前根據氣溫情況停水2～4h。60日齡、開產前各進行1次雞新城疫Ⅰ系中等毒力活疫苗的加強免疫。

(4)18日齡、28日齡各進行1次雞傳染性法氏囊疫苗的飲水免疫。

(5)50日齡、開產前各進行1次禽霍亂氫氧化鋁弱毒苗的免疫接種。

(6)60日齡、開產前加強雞新城疫疫苗免疫，同時將左旋咪唑碾碎，按25mg/kg體重比例拌入飼料中驅除蛔蟲。

(7)認真配合當地畜牧獸醫行政管理部門開展春、秋兩季禽流感預防接種工作。