物流工程多媒體教學模式研究與實踐

[摘要]在《物流工程》教學中，傳統方式與多媒體輔助教學方式各具優勢與缺陷，又具有很強的兼容性。如何充分發揮多媒體教學的優勢，克服其不足，使其達到最佳效果，是當前多媒體教學過程中急待解決的問題。本文論述了多媒體教學的優勢，并結合教學工作實踐對上述問題進行了討論。

[關鍵詞]物流工程，多媒體，教學模式。

[中圖分類號]F273[文獻標識碼]A[文章編號]1005-4634(2008)01-0071-04

0引言

教育部在《關于進一步加強高等學校本科教學工作的若干意見》中明確要求：“要鼓勵教師共享精品課程等優質教學資源，按照教育規律和課程特點，推動多媒體輔助教學。國家重點建設的高等學校所開設的必修課程，使用多媒體授課的課時比例應達到30%以上，其它高等學校應達到15%以上?！北究平虒W工作水平評估指標和等級標準4.2.3教學方法與手段改革中A級要求：“積極改革教學方法與手段，成效顯著；必修課應用多媒體授課的課時不低于15%，有一定數量自行研制開發的多媒體課件，教學效果好。”多媒體教學已經成為上級要求高等學校必須應用的一種教學方式[1]。

1物流工程課程特點

1.1物流工程的起源和發展

物流工程起源于早期制造業的工廠設計。20世紀初，工業工程和科學管理的創始人之一——吉爾布雷斯在建筑工作中提出的動作分析及后來的流程分析，已初步具有物流分析的雛形。所以說，自從有了工業生產，工廠設計和企業物流問題便隨之產生。二戰后，工廠設計和物流分析逐漸運用系統工程的概念和系統分析方法，并逐漸擴大到非工業設施。因此，“工廠設計”一詞也逐漸被“設施規劃”、“設施設計”或“設施規劃與設計” 和現在的“物流工程”所代替。20世紀70年代以來，計算機輔助工廠設計逐漸進入實用階段，可進行布置設計、場地設計、建筑設計、物料搬運系統和工藝流程的布置及動態仿真。隨著數學規劃理論的發展與計算機技術的應用，產生和發展了許多種計算機輔助布置設計算法與程序。進入20世紀90年代，人們結合現代制造技術和現代管理技術等進行物料搬運和平面布置研究，物流系統的研究也擴大到從產品訂貨直至銷售的全過程，充滿生機和活力的物流業在全球范圍內蓬勃發展[2]。

1.2物流工程課程特點

1）學科范圍廣。物流系統不但涉及技術因素，還有經濟因素、社會因素。所以，需要諸如數學、運籌學、經濟學、機械設計、計算機技術、控制論及心理學等各方面的學科知識，把這些學科橫向交叉和綜合在一起來規劃、設計和研究物流工程；

2）實踐性強。物流工程是非常注重實用的，離開具體的項目和工程，就談不上物流工程。因此要求在課程教學中，必須引入大量的教學案例、現場圖片及錄像等加強教學效果；

3）系統性強。物流系統由很多部分組成，同時，系統的目的性或特定功能往往也由若干目標或指標構成，所以不能單從一個部分或某一個指標來思考和解決問題，而是要從系統的整體出發，將各組成部分按預期目標有機的結合，并互相配合，探索出一個最好或較好的整體方案。

1.3《物流工程》多媒體教學的必要性

《物流工程》課程是工業工程、物流工程、工商管理等專業必須開設的一門專業課，該課程具有理論起點高、實踐性強、內容深、難度大等特點。學好這門課程，對學生專業理論基礎的深入，本科畢業設計以及就業有很大影響。

另外，該課程包含的理論、概念較為抽象，只有將其靈活地運用于企業的經營實踐中，才能顯示其科學性和實用性；利用多媒體教學模式把《物流工程》原理和方法涉及到的圖片、圖示、動畫、視頻，音頻直接、清晰的呈現在學生面前，能夠達到抽象概念具體化，微觀概念宏觀化的良好效果。讓學生親臨其境，從而提高學生的思維能力、想像能力和創新能力，為學生充分有效的理解知識創造了條件，對優化《物流工程》課堂教學，提高教學質量具有重要作用。

2物流工程多媒體教學的優點

2.1傳遞信息的多種方式，便于學生對課堂教學內容的識記

多媒體教學以文字、音像等多種傳播媒體傳遞教學信息，利用不同的色彩組合，三維動畫的使用等獨特優勢，圖文并茂、聲像并舉，直觀地展示課堂教學內容。心理學家特瑞特拉（Treicher）做過兩個著名的心理實驗。一是關于人類獲取信息的來源，即人類獲取信息主要通過哪些途徑。他通過大量的實驗證實：人類獲取的信息83%來自視覺，11%來自聽覺，這兩個加起來就有94%。還有3.5%來自嗅覺；1.5%來自觸覺；1%來自味覺；另一個實驗是關于知識保持即記憶持久性的實驗。結果是這樣的：人們一般能記住自己閱讀內容的10%，自己聽到內容的20%；自己看到內容的30%；自己聽到和看到內容的50%；在交流過程中自己所說內容的70%[3]。此外，關于記憶的研究也表明，學習同樣的內容，采用純聽覺方法學生在3小時后能記住 60%；采用純視覺方法，3 小時后能記住 70%；采用視聽并用的方法，3 小時后能記住 90%。3天之后，3 種學習方法的記憶率分別為 15%，40%和 75%。視聽并用的記憶率遠大于純聽覺和純視覺[4]。而多媒體教學手段恰恰在視覺、聽覺效果方面有其獨特優勢。多媒體教學從視覺、聽覺等多方面刺激學生的感官，使學生由單純的聽課改為聽和看相結合，便于學生對課堂教學內容的識記。

2.2能更好地激發學生的學習興趣

“興趣是最好的老師”。因此，要特別注意選題的新、奇、趣，以激發學生強烈的求知欲，使他們處于主動地位，形成直接的學習動機。在接受知識的過程中，無意記憶、聯想記憶成分增多，機械記憶成分減少，會使自主學習更有趣。為激發學生的興趣，可適時引入圖、文、聲、像并茂的多媒體課件，給枯燥的內容創設新穎有趣的情境。在《物流工程》教學中這一點體現的十分明顯，比如立體倉庫、貨架、托盤、各種運輸機械利用視頻直觀的展現在學生面前，充分調動學生腦、耳、眼等多種感官，達到感性認識和理性認識的有機結合。

2.3信息量大，教學效率高

1）節省教學時數。運用多媒體教學手段，可無需板書和在黑板上畫圖，也無需擦黑板，大大節省下板書及繪圖的時間用于講課，給教師留下了更大的發揮余地，增加了課堂傳遞的信息量；《物流工程》課程從原來的45學時減少到32學時，節省了1/4學時。在節省學時數的同時，教學的信息量也明顯增加，課堂信息量加大；

2）多媒體手段徹底改變了老師講、學生聽的單一教學模式，使學生由單純的“聽”課，改為“聽”和“看”相結合。通過視覺和聽覺同時接受信息，充分發揮了人的感官，特別是視覺器官接受信息的作用，因而可大大提高教學效率；

3）方便、快捷和準確。有了多媒體，教師將不再耗時費力去繪制復雜的表格，也不再擔心手繪圖形的誤差將導致歧義。先進的多媒體教學設備和與之相配套的應用軟件使知識的傳播變得容易；

4）課件可以重復使用。多媒體課件的可復制性與隨機性，為更新知識、增補內容提供了極大的便利，有利于教師備課和進行教學設計。同時，多媒體輔助教學的課件在課堂上進行教學之后，如果學生還有不清楚的地方，或者想加深理解，自己可以用課件進行復習鞏固。而以前的教師板書講解，把講義借給學生極不方便，只能由教師再次講解答疑，工作量很大。

2.4多媒體教學形式極大地幫助了學生對學習中難點、疑點的理解

多媒體課件是利用計算機技術把多種媒體素材，如文字、圖像、圖形、聲音、動畫、影像等結合起來的輔助教學軟件重新組合知識呈現的結構和過程。所以，學習中的難點、疑點、特別是枯澀抽象理論概念的理解，相對變得一目了然，直觀易懂。例如在物流系統仿真等課程的教學過程中，利用計算機模擬，可以將仿真結果更直觀的表達出來，幫助學生理解知識，加深了學生印象，大大地改善了教學效果。

2.5多媒體使教學過程更加清晰

在教學的視覺特征方面，教師的語言講解變為大屏幕演示，教師的個人風格變為清晰的、給學生留下深刻印象的屏幕顯示及由此帶來的圖文并茂、生動活潑的教學效果。大多數學生認為，多媒體屏幕的板書十分清楚，容易辨認，與以往相比，改善了聽課效果。在教學的聽覺方面，由于通過話筒講授，即使在大班上課的條件下，教師仍可不用太大聲音就可以使每個學生聽清楚，減輕勞動強度。

2.6多媒體教學能夠反映教學內容的動態特征

由于物流工程實踐性強，涉及到現場管理等許多實際內容，因此在教學過程中插入視頻播放，比如昆明船舶設備總公司的煙草派配送現場錄像，立體倉庫貨物存取的錄像等的多媒體演示過程，學生一目了然，有身臨其境的感覺，又留出理解、聯想的空間。許多復雜現象不言自明，變靜態為動態，改抽象為直觀，教學效果十分明顯。

3多媒體教學帶來的問題及對策

3.1多媒體教學缺乏靈活性

多媒體雖然具有音像和動畫方面的優勢，但教學的靈活性反而不如傳統教學。在“粉筆加黑板”的教學方式中，教師可以邊寫邊講，邊畫邊講，靈活自如。多媒體教學只能放映事先做好的課件，教師最多只能通過控制放映速度來掌握上課節奏，其靈活性和同步性顯然要差一些。

因此教師在多媒體教學課前應充分準備，根據課程教學設計確定的目標體系進行課堂教學設計，選擇教學策略和教學媒體，制定課堂教學過程結構方案，進行教案的編寫工作。在使用多媒體教學授課時，一定要把握住講課的節奏和時間，若把握不住進度的快慢或講課沒有節奏感，造成學生聽課難度加大，疑難問題積累，直接影響其學習效果。

3.2信息滯留時間短，不利于聯想記憶和認知水平的提高[5]

只要教師輕點鼠標，一屏舊內容即被新的內容所取代。演示型課件不能象黑板一樣長期保留諸如“提綱”之類的教學主干線信息。一旦在教學過程中學生的思路被中斷，他們就會產生思路不清、摸不著頭腦的感覺，不知其所以然。掌握不到學習的重點和目的。它不利于學生進行聯想記憶和對信息的接收。此外，大屏幕投影儀和音響對學習者的眼睛和耳的刺激會使其感官和大腦易于疲勞。加之教室內光線較暗，易造成“昏昏然”的感覺，因此，在提高教學效率的同時，也導致了教學效果的降低。不能達到使學習者進行有效學習的教學目的。

因此在教學過程中注意克服多媒體教學的缺點將傳統教學手段的優點與現代化教學手段有機結合，對重點和難點內容以及問題的推理過程，教師仍需要進行必要的板書，采取傳統的授課方式。此外，教師應根據課堂具體情況，及時地進行歸納、總結。讓學生把瞬時記憶、短時記憶轉化為長時記憶，彌補多媒體信息停留時間短暫的缺點。

3.3多媒體教學容易削弱教師的主導地位

在多媒體教學方式下，教學內容事先準備并由計算機播演，因此教師的教學思維過程，考慮問題的思維方式，解決問題的經驗技巧很難以啟發性方式在課堂上細致地直接傳輸給學生，從而影響學生對教學內容的吸收和消化，而且不利于學生的學習能力、思維能力和創新能力的培養。

因此教師一定要離開鍵盤、鼠標和屏幕，利用黑板加粉筆的方式，用語言、手勢和表情來傳達知識與信息，并要經常性采用啟發式提出問題，以提高學生的聽課注意力。切忌教師把所要講的課堂內容直接展現在大屏幕上，然后坐在微機顯示器前開始照本宣科的上課方式，不顧學生的反應和反饋。

3.4多媒體手段對教學效率的提高是有限度的

理論上，多媒體教學可大大提高教學效率，但實際上，這一提高還受到學生理解能力、接受能力的制約。在多媒體語言實驗室進行大班授課的一個問題是電子教案信息量大，顯示時間短，使聽講與記筆記難以兼顧，往往顧此失彼，影響效果。所以教師在教學過程中，適度控制教學信息量，給學生理解、消化、吸收、質疑、作筆記和書寫注釋的時間。要在解決教學難點和重點、擴大視野的同時，讓學生在教師的指導下自主地對信息進行加工。

3.5偏離教學重點、難點，過分強調課堂的“大容量”，導致教學效果降低

有的教師為了追求課堂教學的高密度和大容量，利用多媒體展示資料的快捷，棄教學的重點和難點于不顧，拼命的收集和使用資料，一堂課灌下來， 學生的思維處于高度緊張狀態，稍有疏忽就會跟不上趟，導致“電灌效應”， 使學生來不及記筆記或干脆不記筆記，從而失去了由于記筆記而產生的較好的記憶效果，不利于知識的獲取與保持，使教師所講授的知識沒有真正被學生掌握。長此下去，就會使學生難以跟上教師講課的進度和節拍，教學的內容可謂是豐富了，但學生理解和掌握的卻很少，重點難點也沒有突破， 大容量導致了低效率。

特別是在《物流工程》教學中，難點內容比較多，使用多媒體教學最大的意義應該在于，在學生難以理解的重點和難點問題上加以釋疑，幫助老師解決在黑板和粉筆這個工具難以表達清楚和完成的東西，所以要借助多媒體技術把抽象的、難以直接用語言表達的概念和理論用直觀的、易于接受的形式表現出來。

3.6缺乏優秀的多媒體課件

課件的建設尚不令人滿意，存在著“電子板書”即書本搬家的現象，課件沒有起到彌補傳統課堂教學中不足的作用，這在很大程度上影響了多媒體教學的效果。目前高校里所用的課件存在良莠不齊的現象，多媒體教學效果也就不能得到保證。在課件制作形式上，未能充分發揮多媒體的優勢及更多地利用各種有關的音像資料，字體、背景顏色單調，清晰度不夠；一些課件不易改動，不靈活，過于格式化；互動性差，忽略了課堂上突發問題的解決和學生的理解力，不注重與學生的交流。在課件的內容上，雖然內容多、信息量大，但內容多局限在書本知識，反映學科發展新成果的前沿知識、拓寬學生的視野方面存在欠缺。

所以，制作優良的課件是一項首要任務，把傳統教學手段難以解決的知識難點，利用計算機的動態模擬技術展現在學生的面前，這樣的課件才有使用的價值。同時避免過多追求課件的華麗而忽略其實效的做法。

4結束語

根據物流工程課程教學的實際情況，結合該課程的特點和多媒體教學特性，對在物流工程課堂教學中如何將現代多媒體技術與傳統的教學手段有機結合、如何更好地實現信息技術與該課程的有效整合進行應用研究。探索多媒體技術對教學效果及學生興趣態度的影響，分析總結其原因。從教學實踐中得出：在物流工程課程教學中適時應用多媒體教學方式，能提高學生的學習成績和學習興趣；能改善學習態度；能培養學生學習素質和能力。教師通過嘗試新型的教學模式實踐，在教學研究、教學設計方面獲得實踐經驗對促進教學工作發展、課程改革提供參考。

參考文獻

1張忠祿，李東俠，張永春.多媒體教學質量研究[J].長春工程學院學報社會科學版，2006，(7).

2伊俊敏，等.物流工程[M].北京:電子工業出版社，2005.

3吳建平.多媒體課件制作與多媒體教學方法研究[J].學科教育，2004，(4).

4 魯書喜.基于多媒體技術的教學方法研究[J].天中學刊，2003，(5).

5 王小平，王彥芳，楊子光.演示型多媒體課件教學應用的研究[J].電氣電子教學學報，2002，(2).