農家樂特色最重要

說到農家樂的特色，凡是去過的人肯定會有同樣的感受：去“農家樂”除了吃飯就沒有其他更有特色的項目了，現在的“農家樂”幾乎都辦成了農村的小餐館。

現狀：菜單一成不變

4年前，早期的“農家樂”以地道而又實惠的農家飯吸引了大量游客，每人10元錢吃飽吃好。4年過去了，每人每餐10元的標準沒有變，同樣，農家樂經營戶的菜單4年來也沒變。

據了解，在“農家樂”剛興起時，多數“農家樂”經營戶并不知道該怎么經營。于是簡單效仿別人，你賣什么，我也賣什么，直到現在這種狀況依然存在，甚至連菜單幾乎都千篇一律。對此，一位經常光顧農家樂的黃杰先生無奈地說：“本來到農家樂就是圖個新鮮，但是千篇一律的農家飯，有點膩了！”

感受：農家特色在消失

在眾多城市人心目中的農家生活是這樣的：鄉村田園中的小院落，門前屋后是瓜棚豆架、雞鴨成群、桑槐掩映。聞雞犬之聲，看成片的莊稼地。村里隨處是追逐嬉鬧的孩子和老槐樹下納涼的老農們。而現在的一些“農家樂”示范村，一排排整整齊齊的“小洋樓”蓋得密不透風，每家每戶都用瓷片把小樓裝點得很現代，讓人分不清是農村還是城市。

一位村長說，當初鄉村建設規劃中，每家每戶的宅基地很少，只能蓋成排的小洋樓。經過規劃統一設計的“農家樂”內外環境得以改善，但在改造中真正吸引城市游客的鄉村味道也隨之消失了。

建議：不要忽視鄉土氣息

現代都市人每逢周末和節假日來到農家小院，目的就是通過欣賞鄉村的自然風光，讓疲憊的身心得以放松。但是現在的鄉村經過發展和改造后，已經找不到鄉村的感覺。不用說雞鴨牛羊、?；丙湀觯瓦B最基本的農具也被清理出門，連農具都沒有的鄉村還算得上是有鄉土氣息的鄉村嗎？

發展農家樂要把能體現當地特色的東西呈現出來。比如說，每個村都有不同的村史，都曾留下不同特色的祠堂，包括農事、農具和當地流傳下來的歌謠，這些最能體現當地民俗文化的東西只有重新展現，那各地的“農家樂”才會真正有了生命力。

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