脫毒馬鈴薯無公害栽培措施

一、品種選擇

根據用途選用優質高產抗性強的優良品種。食用鮮薯生產選用克新4、克新1、克新2、早大白等品種；加工淀粉、粉條，選用克新12、黃麻子等；加工薯條、薯片，選用大西洋、夏波蒂等。種薯要求：純度高、健康無病蟲、新鮮無損傷，常規種薯單薯重20~50克。

二、種薯處理

（1）選擇中小薯作種，薯形規整，薯皮細致柔嫩光滑為宜。（2）在4月中旬（播前25～30天），將種薯出窖，然后攤在室內近陽光處或室外背風向陽處，平鋪2～3層，上下各鋪3～4層細沙，溫度保持在15～20℃，濕度保持在85％～90％，夜間注意防寒，3～5天翻動1次，均勻見光，催紫芽。（3）種薯切塊，每個薯塊最少有1～2個芽眼。（4）100公斤薯塊用體積分數25％甲霜靈100克加少量水浸沾或噴灑，可殺死種薯內部分細菌，并可推遲晚疫病的發生期；或用草灰拌種。

三、基地選擇與整地

要選擇生態條件好、遠離污染源、地勢高燥、土松地肥、土層深厚（耕層深25厘米）、易于排灌的沙質土壤，土壤宜偏酸性（pH值5.0～5.5）。馬鈴薯是茄科作物，適宜與禾本科、豆科、十字花科纖維類等作物輪作。主產區難以實現地塊間輪作時，可采用同塊地分帶輪作。前茬施用長殘效除草劑的地塊，不可種植。基地環境質量（空氣、灌溉水、土壤）指標符合A級綠色食品產地環境質量標準NY／T391的要求。伏秋整地的地塊翻、耙、耢后起壟、鎮壓。春整地的地塊，早春耙耢滅茬，達到待播狀態。

四、施肥

測土配方施肥，做到氮、磷、鉀及微量元素合理搭配。馬鈴薯需肥比例一般氮∶磷∶鉀為5∶2∶11。每公頃用優質農家肥30噸（有機質含量8％以上）、尿素75公斤、二銨150公斤、硫酸鉀150公斤混拌均勻，或用等同純氮、磷、鉀含量的專用肥或復合肥作底肥。馬鈴薯的底肥占總施肥量的70%。在施肥技術上做到重施底肥、早施芽肥、穩施蕾肥。底肥施用需開溝深施，即在播種壟的中間開一條深20厘米的溝，將肥料施入溝內，然后覆土起壟，并整平壟面。追肥采用穴施，距植株5厘米左右開穴，施肥后及時覆土。無機肥不得施用硝態氮肥和含氯離子的肥料。

五、播種

當土壤10厘米深處溫度穩定通過5℃時，及時播種。播種以壟作為主，行距60～70厘米，株距20～35厘米為宜，覆土厚度不應小于7～9厘米。提倡深開溝、淺覆土的辦法，此方法有利于出苗整齊、苗全、苗壯。早熟品種及高肥力的地塊適當密植，每公頃保苗6～7萬株，晚熟品種及肥力較低的地塊適當稀植，公頃保苗5～6萬株。

六、 田間管理

（1）及時鏟趟，疏松土壤和消滅雜草，為植株生長和塊莖形成增重創造良好的環境條件。馬鈴薯栽植后應立即鎮壓，以減少土壤空隙，防止跑墑，并使下層土壤水分上升，供給馬鈴薯發芽需要。出苗前可耢1遍，耢掉表土，提高地溫，兼有滅草作用。在馬鈴薯幼芽頂土時進行1次深中耕，淺培土。苗出齊后及時鏟1遍，再趟1犁，少培土，提高地溫，減少水分蒸發。在發棵期鏟2遍趟2遍，多培土，做到壟溝窄，壟頂寬。在苗齊后，要及時查田補種。

（2）在播種的同時，可施用辛硫磷顆粒劑每公頃60～70公斤，防治金針蟲、蠐螬、地老虎等地下害蟲。在初花期用甲霜靈錳鋅或百德富可濕性粉劑或可殺得可濕性粉劑、瑞毒霉可濕性粉劑防治馬鈴薯晚疫病。

七、 收獲與貯藏

早熟品種8月下旬，中晚熟品種9月上中旬起收，收獲后，進行堆放，使塊莖散熱、去濕、機械損傷愈合、表皮增厚。夜間氣溫降至0℃以下時，清選入窖。

河北省陽原縣農業局 于江華