“農廣天地”電視節目介紹

中央電視臺第七套播出。時段一，首播：周一至周五14∶58－15∶28，重播：周二至周六6∶05－6∶35；時段二，首播：周日至周五19∶00－19∶30，重播：周二至周日0∶10－0∶40。節目全文可登錄：www.ngx.net.cn。

一、《手機美容技術》

手機是大眾化的現代通訊工具，全國手機普及率將近40％，在縣城和中心城市則超過了70％。這一數字還將進一步增加。

手機的大量普及促進了以手機美容化妝為代表的手機個性化美容市場的發展。手機美容就是通過在手機上貼保護膜、繪畫、噴漆等，來保護手機外殼，美化手機形象，從而避免手機外觀千篇一律。既豐富了手機文化，又具有個性美，是時尚年輕人的新寵，同時也誕生了巨大的市場，成為一個新興的行業。手機美容化妝是個前景廣闊的產業，隨著手機普及率的不斷提高和手機功能的日益強大，手機的個性化美容會更加豐富多彩。學習手機美容也會給更多的人帶來就業機會和致富門路。

本期節目中教大家一些基本的手機美容技術，學習了基本技術之后可以舉一反三，開展一些新的手機美容項目，開發出新的手機美容產品，既能創業致富，也能繁榮手機美容市場，促進手機產業的發展。

二、《水仙雕刻藝術》

“翠被緗冠白玉枷，清姿終不淤泥沙。騷人空自吟芳芷，未識凌波第一花。”

水仙花屬石蒜科。全球有幾十種，花色也多種多樣。中國水仙是多花水仙類的一種，有銀臺金盞(單瓣)和玉玲隴(復瓣)兩個品系。中國水仙在閩、浙、滬、云、川等地均有栽培，尤以福建漳州、平潭生產的商品花頭最負盛名。中國水仙色美味香，姿態幽雅，可以盆栽，也可水養。它鱗莖碩大，球體飽滿，可雕琢培植成千姿百態的造型盆景，顯現獨特的藝術魅力，猶如無聲的詩、立體的畫。民間還傳說它能驅邪除穢，為人們帶來吉祥。因此，每逢新春佳節，人們紛紛將它點綴在室內，為節日的家庭添春增色。

俗話說，“玉不琢不成器”。同樣，水仙花自然生長時，其葉片和花葶都是平衡向上生長的，如果養護方面再不注意，葉片和花葶就會瘋長。這樣的水仙盆景便缺少藝術性，當然觀賞性也差多了。

水仙雕刻造型，是以機械損傷及陽光控制兩種基本辦法，人為地控制其生長。通過雕刻造型，可使水仙的葉和花矮化、彎曲、定向、成型，根部垂直或水平生長。另一方法是利用植物的趨光性來控制水仙生長。大家在家中養的水仙通常以觀花為主，其實水仙還可以觀賞球莖根，也可與奇石等拼接、配置，更加新穎別致。

本期節目向大家介紹漳州水仙的雕刻、組合造型和養護知識，幫您掌握水仙的生物學特點，學會創作出更加優美的造型水仙，點綴我們的生活，也給親朋好友帶來驚喜。

三、《康乃馨栽培技術》

“春歸幽谷始成叢，地面紛敷淺淺紅。車馬不臨誰見賞，可憐亦能度東風。”這是北宋文學家王安石的《詠石竹花》。

石竹花，便是我們現代的康乃馨，可見康乃馨在我國有著久遠的栽培歷史。如今，康乃馨是世界四大切花之一，是風靡全球的著名花卉，有著魅力和尊敬之寓意，是饋贈父母的上佳禮品。康乃馨屬石竹科多年生草本花卉，它成株高1米上下，莖質堅硬，灰綠色，節膨大，形似竹節。葉厚線形，對生。花徑為3～４厘米，具芳香，單生或成聚傘花序。花瓣不規則，邊緣有齒，單瓣或重瓣，有紅色、粉色、黃色、白色等單色及灑金、鑲邊的復色花，花瓣邊緣皺褶如剪如畫，雍容華麗，馨香宜人。莖葉翠綠，輕敷白粉給人以安康、溫馨、吉祥的感受。

康乃馨過去多在云南昆明等地生長，這幾年隨著大棚及溫室栽培的盛行，逐漸南花北種。目前，在我國北方的遼寧喀左、沈陽及河北等地，逐步形成了較大規模的種植區域。山東、北京等地栽培面積也逐漸擴大。隨著栽培技術的改進，康乃馨已經適宜在全國大部分地區的棚內培育生長。

本期節目我們將為您詳細介紹康乃馨的栽培技術。

四、《竹編工藝》

竹編是我國傳統的民間手工藝術，歷史悠久，源遠流長，早在新石器時期的良渚文化遺物中，就已經出現了竹編器具。它以竹子為原料，用竹條、篾片編成各種生活用具和觀賞陳設品，像竹涼席、涼枕、竹扇、竹籮、竹筐等生活日用品，既有實用價值，又具欣賞情調。

在我國南方一些地區，人們利用竹子這種特有的自然資源，對傳統竹編工藝進行大膽革新，創造出許多新的竹編技藝，生產出許多既加載著傳統符號，又符合現代人生活節奏的竹編用具和手工藝品，頗受市場青睞。

竹子經過加工后，延長了竹子種植的產業鏈，滿足了消費者的需求，調整了農業產業結構，增加了農民收入，形成了種植、加工、消費相互依存的良性循環體系。本期節目我們將帶您走入竹藝的世界。

五、《鵝肥肝醬加工工藝》

鵝是一種家喻戶曉的家禽。鵝肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品。據統計，近幾年全國養鵝已達3億多只。

隨著新技術在養殖加工領域的應用，鵝產品深加工逐漸受到市場的關注，一些新型的加工食品正在悄悄的登上人們的餐桌，鵝肥肝醬就是其中的一種。

鵝肥肝是在鵝生長發育基本結束后，采取人工強制育肥的方法，使鵝的肝臟在短期內大量積貯脂肪等營養物質。鵝肥肝富含銅、三酰甘油、卵磷脂等營養成份。鵝肥肝醬是以鵝肥肝為原料加工而成的食品，它幾乎完整地保留了鵝肥肝的營養成分。鵝肥肝醬最常見的吃法是生吃涂抹法，就像吃果醬一樣，把它涂抹在面包片上食用。

那么，怎樣才能讓消費者吃上放心的鵝肥肝醬呢？除了要緊抓生產源頭，關鍵還在于保證鵝肥肝醬的加工規范，把好鵝肥肝醬生產過程中的每一道關。

鵝肥肝醬加工在我國屬于萌芽階段，產量很小，沒有形成規模，但是與此同時，市場需求較為旺盛，這給鵝肥肝醬的生產提供了廣闊的發展空間。在本期的節目中，我們就向您系統的介紹鵝肥肝醬加工工藝。