錯季出欄 夏賣羔羊

10月以后是賣羊的高峰期，但內蒙古錫林浩特市白音淖爾嘎查牧民朱寶忠，6月就把手里的320只羔羊賣完了，一共賣了10萬多元錢。

錫林浩特市草原面積廣闊，牧民有養羊的傳統，并以此作為家庭的主要經濟收入，但養羔羊是從2005年才開始的。阿爾善寶力格鎮巴彥寶力格嘎查牧民都仁畢力格，過去只知道殺大羊，養兩三年才出售，不知道殺羔子。近年，隨著各地涮羊肉火鍋店的增加，羔羊肉的需求量也不斷增大，加上中東、新加坡等國家對羔羊肉的青睞，羔羊肉出口量持續增長，促使羔羊市場日益火暴。6個月就出欄的羊肉肉質鮮嫩，價格也高。因其省料省時，錫林浩特市出臺了鼓勵牧民養殖羔羊的補助措施。當地畜牧部門還引導農戶錯季出欄，將母羊控制在1月份生產，四五月禁牧期時用舍飼集中育肥，之后再放養1個月，這樣到了6月，羔羊的體重正好在25公斤左右，價格也高。但挺好的一件事，牧民還是不愿意，原因是1月份當地氣候寒冷，沒有暖棚，陽光不足，不利于生產小羔。

牧區一般要等到4月份，天氣轉暖后才產羔，但這樣羔羊就得10月份才能出欄，牧民趙祥德堅持認為這種做法沒有錯；而同一個嘎查的朱寶忠不一樣，他拿出100只母羊進行試驗。為解決溫度低的問題，他對羊舍進行改造，加強保暖設施，確保母羊順利產羔，6月出欄。他想，早接羔，就比別人出欄早，錯季出欄的羔羊價格比后出欄的高得多。2005年1月，朱寶忠家的羊成功產下90多只小羔羊。當地政府在倡導牧民養羔羊的同時也引進了幾家與此相關的企業，朱寶忠的羊剛一出欄，就被企業全部買走，平均下來1只收入350多塊錢，而趙祥德10月出欄的羊只能賣280塊左右，不僅如此，由于養殖周期短，朱寶忠的養殖成本也降低了。

2006年，產冬羔、冬養羔羊逐步得到錫林浩特市牧民的認可，各嘎查牧民家的羊基本都在冬季產羔。但就在這時，都仁畢力格家的公羊惹事了。公羊跟母羊交配以后，不到季節，也就是在夏季，母羊就下了小羔了。到冬天它還沒長大，也不能出欄，賣不了，只能增加負擔。牧民養羊一般是公母混在一起養，這樣就不好掌握交配時間，可怎么做才能確保母羊在七八月份懷孕呢？牧民白音孟克讓大家把種公羊集中起來由他代養，他從中收取代養費。他養1只公羊1年收四五十元錢，1年可以多收入2000多元錢。平時，牧民們把公羊寄養在他這里，到了配種的時候再領回去，這樣就有效地保證了母羊準確的懷孕日期。2007年，錫林浩特的冬羔產量近20萬只，所產羔羊全部在當年的六七月出欄，并出售到當地的肉制品加工企業。