倡導節約確保糧食安全

阿拉伯有一句諺語：“勞動是幸福的左手，節約是幸福的右手。”居安思危、處豐思歉，節約糧食雖然是老生常談，但確實不可小覷。節約糧食與我們生活質量的提高不存在沖突，生活富足并不意味著就可以放任浪費。

目前，我國年糧食消費量約為10000億斤，如果全國人民每人節約1％的糧食，全年就能節約寶貴的100億斤。

在分析導致此次全球糧食危機的原因時。一些國家利用農產品大量制造生物能源被看作是無法回避的問題。世界銀行行長佐利克說，當美國和歐洲的人們擔心如何填滿他們油箱的時候，還有很多人為如何填滿他們的胃而苦苦掙扎，現在的日子對他們而言越來越難。開源亦需節流，更科學地分配有限的全球糧食產量、優先滿足人類最基本的需求。成了穩定糧食生產之外，人們還必須面對和解決的問題。

我國已經意識到盲目發展生物燃料乙醇可能給糧食安全帶來的威脅，并采取了措施。2006年年底，國家發展和改革委員會下發緊急通知。要求各地堅持以糧為主，積極穩妥推動生物燃料乙醇產業發展，各地不得以玉米加工為名，違規建設生物燃料乙醇項目。相信，依靠節約能源，依靠節約糧食，最終確保中國的糧食安全。