蔬菜噴施食醋效果好

1、改善品質(zhì)食醋中除含有較多的醋酸外，還含有氨基酸、甘油等多種化合物。這些物質(zhì)噴在蔬菜葉片上后，能被吸收進入植物體內(nèi)，增加營養(yǎng)，加快葉綠素的形成，提高光合效能，并促進體內(nèi)代謝活動，提高蔬菜吸收能力和抗逆性，使蔬菜生長旺盛，品質(zhì)改善。

2、防治病蟲噴醋后的蔬菜植株表面呈酸性，能滅殺或抑制不喜酸性條件病蟲害的生長。如200倍食醋液對大白菜軟腐病的防效一般可達65％以上，對番茄病毒病的防效可達56～74％；300倍食醋液對辣椒病毒病的防效為64～90％，甘藍噴施300倍食醋液一天后，對蚜蟲的防效可達到47％。此外，食醋與樂果、速滅殺殺丁等混用，可是這兩種農(nóng)藥的防效提高10％。

3、提高產(chǎn)量茄果類蔬菜從定植后1～2天開始，每隔7～10天噴施1次，連噴3～5次300倍食醋溶液，茄子、辣椒能增產(chǎn)10％以上，番茄能增產(chǎn)12～35％，而且果實維生素c的含量明顯增加。黃瓜開花、掛果前，畝用食醋0.5千克兌水50千克噴施，能增產(chǎn)18～20％。大白菜開小盤時，畝用0.5千克食醋兌水100千克噴施，可增產(chǎn)8～10％。此外，在小白菜、空心菜、菠菜、西瓜、南瓜、馬鈴薯上，從苗期開始，每隔7天左右噴施1次，連噴2～3次300倍食醋液，增產(chǎn)效果都十分明顯。

4、注意事項

(1)食醋液不能與堿性洗衣粉、堿性農(nóng)藥、草木灰等混噴，以免酸堿中和而失效。(2)掌握好噴施濃度和噴施次數(shù)，一般氣溫低時，濃度以100～300倍液為宜，氣溫高時，濃度以500倍液為宜，7～10天噴施1次，噴施次數(shù)為2～5次。(3)噴施食醋宜早不宜遲，一般蔬菜定植成活即可噴第1次，并以晴天噴施為佳。

(作者單位：161400黑龍江省嫩江縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心)