豬的福利和福利養(yǎng)豬

一、動物福利的概念及發(fā)展

動物福利可以簡單的理解為：維持動物生理、心理健康與正常生長所需要的一切事物。18世紀(jì)初，歐洲一些學(xué)者提出：動物和人一樣有感情，有痛苦，只是它們無法用人類的語言表達見解，這可以說是動物福利思想的起源。按照國際公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，動物被分為農(nóng)場動物、實驗動物、伴侶動物、工作動物、娛樂動物和野生動物六類。

18世紀(jì)初，歐洲一些學(xué)者提出：動物和人一樣有感情，有痛苦，只是它們無法用人類的語言表達見解，這可以說是動物福利思想的起源。最早實踐這一思想的是英國，1809年，有人在英國國會提出一項禁止虐待動物的提案。世界上第一部與動物福利有關(guān)的法律出臺于1822年，由愛爾蘭政治家馬丁說服英國議院通過了禁止殘酷對待家畜的“馬丁法案”。“馬丁法案”雖然只適用于大型家畜，但它是動物保護運動史上的一座里程碑。

現(xiàn)在動物福利制度已在世界范圍內(nèi)迅速發(fā)展起來。如今，100多個國家已有了動物福利法。動物福利組織已在世界范圍內(nèi)蓬勃發(fā)展起來，WTO的規(guī)則中也寫入了動物福利條款。今天，世界各國就對動物的保護和盡一切可能保留生物的多樣性已達成共識。動物福利法體現(xiàn)一種新型的法制倫理，即不僅要把人際關(guān)系作為立法的范疇，還要把人與自然的關(guān)系作為立法的范疇。

二、動物福利立法

在國內(nèi)法之外，還有一些國際性動物保護公約，這些公約對各締約國也有相當(dāng)大的約束作用。比如1976年通過的《保護農(nóng)畜歐洲公約》，1979年制定的《保護屠宰用動物歐洲公約》等。后者規(guī)定各締約國應(yīng)保證屠房的建造設(shè)計和設(shè)備及其操作符合本公約的規(guī)定，使動物免受不必要的刺激和痛苦。

三、豬的福利化飼養(yǎng)

有關(guān)豬飼養(yǎng)的福利條款大部分包含在家畜福利法規(guī)的相關(guān)內(nèi)容中，這里介紹2003年英國農(nóng)用動物福利法規(guī)中關(guān)于豬飼養(yǎng)的部分內(nèi)容，從中我們可以看出，提倡豬的福利飼養(yǎng)，是給豬提供舒適、更符合其自然天性。

1、妊娠母豬和青年母豬的飼養(yǎng)管理 2003年(英國)飼養(yǎng)動物福利法規(guī)規(guī)定：

——母豬和青年母豬除了預(yù)產(chǎn)期的前7天和哺乳期間外，都應(yīng)群養(yǎng)。

——群養(yǎng)的圈長度不低于2.8米，若少于6頭時也不少于2.4米。

——配種后的每頭青年母豬和成年母豬分別占有無障礙面積至少平均為1.64m²和2.25m²，當(dāng)群飼少于6頭時，必需在原來的基礎(chǔ)上增加10％的面積，當(dāng)個體數(shù)為40或更多時面積可以減少10％。

——青年母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬必需有一定的飼喂體系，以保證在有競爭的條件下也能得到充足的食物。

——所有未泌乳的青年母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬必需能得到充足的大體積、高纖維和高能量的飼料來滿足它們的饑餓和咀嚼的需要。

2、哺乳母豬的飼養(yǎng)管理 對于哺乳母豬，2003年(英國)動物飼養(yǎng)福利法規(guī)有如下規(guī)定：

——妊娠的青年母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬需防止內(nèi)部和外部寄生蟲。

——在進入產(chǎn)仔籠以前，妊娠的青年母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬必需徹底清洗干凈。

——在母豬產(chǎn)仔前的一周內(nèi)，要給予充足的墊窩料，除非是技術(shù)上不可行。

——在產(chǎn)仔期間，在母豬的后面要有無障礙的平地，以滿足母豬的自然生產(chǎn)或便于助產(chǎn)。

——在母豬活動范圍比較大的產(chǎn)仔圈內(nèi)要有保護仔豬的設(shè)施。

——在預(yù)期產(chǎn)仔的前一周和產(chǎn)仔期，要防止其它的豬看見。

產(chǎn)仔母豬的圈內(nèi)溫度應(yīng)為18～20℃，太高的溫度會降低它的采食量和泌乳能力。要管理好產(chǎn)仔母豬的飼喂，這時要有適合這些母豬的飼養(yǎng)配方以保證泌乳期間它們的身體狀況。

3、仔豬的飼養(yǎng)管理 研究表明在分娩籠中的母豬雖然能很容易的就近獲得食物，但卻喪失了小豬的健康和福利。初生仔豬中最小的一個最易死亡，特別是在出生后的第一天，較小的豬剛出生時平均體溫會下降4℃，而較大的僅下降1℃，溫度的下降使仔豬所保存的有限能量損失，將影響仔豬對初乳的攝取并降低了它們對疾病的抵抗力，為此，2003(英國)動物飼養(yǎng)福利法規(guī)對哺乳仔豬的飼養(yǎng)進行了如下規(guī)定：

——必要時給仔豬提供熱源和干燥、舒適的、遠(yuǎn)離母豬的、能同時休息的地方。

——飼養(yǎng)仔豬的一部分地板要足夠大，能滿足同一時間所有的仔豬都能休息，地板要求硬的鋪有墊子或稻草及其它合適的材料。

——產(chǎn)仔籠必需有足夠大的空間以保證仔豬吃奶不困難。

——仔豬斷奶日齡一般不少于28天，否則仔豬的福利健康將受到負(fù)面的影響。如果仔豬是移到空的并且徹底清洗、消毒的專門的圈內(nèi)，并且與其它母豬舍隔開，可以提前7天斷奶。(也就是全進全出系統(tǒng)，而且能滿足仔豬生活的其它條件)。

4、斷奶仔豬和生長育肥豬的飼養(yǎng)管理 2003年(英國)動物飼養(yǎng)福利法規(guī)中有如下規(guī)定：

——斷奶后的仔豬要盡快群體飼養(yǎng)，盡可能的保持群體穩(wěn)定、減少混群。

——如果不同的群混養(yǎng)時，越早越好，最好在斷奶前或斷奶一周內(nèi)。一旦混合后要有足夠的空間來滿足遭到其它豬的進攻時能夠逃跑和隱藏。

——經(jīng)過咨詢獸醫(yī)后可給豬注射鎮(zhèn)靜劑以方便混群，減少意外情況的發(fā)生。

——當(dāng)嚴(yán)重的進攻發(fā)生時，要及時的查明原因并采取恰當(dāng)?shù)拇胧?/p>

5、公豬的飼養(yǎng)管理 對于公豬的飼養(yǎng)，2003(英國)動物飼養(yǎng)福利法規(guī)規(guī)定：

——公豬躺臥的地方要干燥、舒適。

——每頭成年公豬平均占有的平地板面積至少為6平方米，若公豬圈也用來自然交配時，每頭成年公豬平均占有的平地板面積至少為10平方米。

公豬圈周圍的墻要足夠高以防止豬跳墻，但要能看見其它的豬。公豬通常單圈飼養(yǎng)，有充足的墊草和周密控制的溫度，過高的溫度將導(dǎo)致公豬不育或影響其配種的欲望和能力。

四、疾病與動物福利

動物患病通常是由于它們難以適應(yīng)其生活環(huán)境，因此與健康動物的福利相比病畜的福利往往較低。不論疾病是否引起疼痛或其它的不適，獸醫(yī)治療能夠明顯地降低疾病的影響并且明顯地改善動物福利。

偉大的科學(xué)家愛因斯坦曾說過：“我們的任務(wù)一定要解放我們自己，擴大我們同情的圈子，包容所有的生命和美妙的大自然。”關(guān)愛動物福利就是關(guān)愛人類健康。