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是“盤餐市”還是“盤飧市”?

2008-01-01 00:00:00文鈔公
文史雜志 2008年5期

2008年4月8日晚報《成都美食趣談》說:

成都還有一家百年老店“盤餐市”,更是鹵菜行道中的經久不衰的金字招牌……“盤餐市”取自于杜詩中一句“盤餐市遠無兼味,樽酒家貧只舊醅”,令這家老店總有一種特別的古雅之氣。

其實杜甫《客至》原句不是“盤餐”,而是“盤飧”。《杜詩全集(今注本)》曰:飧(sun)熟萊。盤飧,指菜肴。杜甫表示歉意說,村居遠離市廛,沒有更多的菜肴。

商家截取杜句前三字為招牌,大書“盤飧市”。“飧、餐”字形相近,讀音不同;然而多年來許多人卻誤讀為“盤餐市”。

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