北京奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈的構(gòu)建

摘要：奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈應(yīng)具有的時效性、空間集中性、需求不確定性和安全性等特點(diǎn)，以物流為紐帶構(gòu)建從物資的供應(yīng)商、物流企業(yè)到倉儲再到各個運(yùn)動場館及垃圾處理這一完整的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式的奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈，以實(shí)現(xiàn)信息流、物流、資金流的有機(jī)結(jié)合，為2008年北京奧運(yùn)會的順利進(jìn)行創(chuàng)造條件。

關(guān)鍵詞：北京奧運(yùn)會；奧運(yùn)物流；供應(yīng)鏈；構(gòu)建

中圖分類號：F252.24 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

一、引言

自1996年第26屆亞特蘭大奧運(yùn)會成立奧運(yùn)物流委員會以來，奧運(yùn)物流的研究越來越受到人們的重視，國外的經(jīng)驗(yàn)表明，一個高效的物流系統(tǒng)是成功舉辦奧運(yùn)會的物質(zhì)基礎(chǔ)和堅(jiān)強(qiáng)的后勤保證，而高效的物流系統(tǒng)必然包括對供應(yīng)鏈的合理構(gòu)建和有效的管理。2008年奧運(yùn)會在北京舉行，要實(shí)現(xiàn)“綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)”必須加強(qiáng)對奧運(yùn)物流的研究。研究奧運(yùn)物流就必然少不了對其供應(yīng)鏈的研究，因?yàn)楣?yīng)鏈的管理是物流系統(tǒng)的一個重要部分，只有完善有效的供應(yīng)鏈管理才能保證物流的暢通，才能使各個結(jié)點(diǎn)之間實(shí)現(xiàn)有效的銜接，以滿足奧運(yùn)會對各種物資的需求。奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈的合理設(shè)計(jì)與管理，既是北京奧運(yùn)三大理念的重要體現(xiàn)，也是奧運(yùn)會競賽工作順利進(jìn)行的重要保障。

二、奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈的特點(diǎn)

奧運(yùn)物流時間短、爆發(fā)強(qiáng)的特點(diǎn)，使物流企業(yè)日常的系統(tǒng)無法滿足這種需求。因此，奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈除了具有一般供應(yīng)鏈的復(fù)雜性、動態(tài)性、面向用戶需求、交叉性等特征之外，還應(yīng)具備以下重要的特點(diǎn)：

(一)時效性

奧運(yùn)物流系統(tǒng)在時間上具有階段性，一般可分為三個階段：建立階段、再供給階段和回收階段，各個階段奧運(yùn)物流的需求特點(diǎn)是不同的。在建立階段，物流人員的工作比較繁忙，場館物流經(jīng)理控制定單處理、向奧運(yùn)會的主倉庫提交設(shè)施器材的訂單，設(shè)置運(yùn)輸計(jì)劃表。在供給階段中，物流工作人員工作量很小，工作節(jié)奏慢，有很多空閑時間。回收階段發(fā)生在奧運(yùn)會比賽之后，是三個階段中最繁忙的一個階段。在回收階段中，雖然物流人員工作量與建立階段大致等同，但時間緊迫，工作節(jié)奏很快，回收階段需要把所有從奧運(yùn)主倉庫運(yùn)來的設(shè)施器材運(yùn)回，回收階段實(shí)際上是建立階段的逆過程。這就使供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)必須以奧運(yùn)會這一“用戶”為核心，只針對奧運(yùn)會這一特殊的用戶建立起來，并隨奧運(yùn)會結(jié)束而消失。由于奧運(yùn)物流的供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N短期的合作行為，所以在設(shè)計(jì)時應(yīng)該充分考慮到各種因素對供應(yīng)鏈運(yùn)作的影響，減少信息傳遞過程中的信息延遲和失真，增加透明性，減少不必要的中間環(huán)節(jié)，提高預(yù)測的精度和時效性。

(二)空間集中性

奧運(yùn)會期間，奧運(yùn)比賽場館、奧運(yùn)村、新聞中心等場所呈集中分布。2008年北京奧運(yùn)會計(jì)劃使用37個比賽場館，其中27個項(xiàng)目的比賽安排在32個場館，相對集中于北京的4個區(qū)：奧林匹克公園中心區(qū)、西部社區(qū)、北部風(fēng)景旅游區(qū)和大學(xué)區(qū)。依慣例，一般奧運(yùn)會的開幕式和閉幕式期間，運(yùn)動員、觀眾、記者以及場館設(shè)備、新聞器材等在空間上會更加集中。預(yù)計(jì)在2008年北京奧運(yùn)會上，足球、籃球等大球項(xiàng)目以及乒乓球、跳水等中國隊(duì)奪金熱門項(xiàng)目會備受關(guān)注，這些項(xiàng)目的比賽場館會有更多的觀眾。為了保證奧運(yùn)會各項(xiàng)賽事能夠準(zhǔn)時、順利地進(jìn)行，各種所需物資必須能準(zhǔn)時送達(dá)指定地點(diǎn)。供應(yīng)鏈應(yīng)具有快速響應(yīng)奧運(yùn)需求的能力，供應(yīng)鏈的每個節(jié)點(diǎn)都應(yīng)是精潔的、具有活力的、能實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)流程的快速組合，保證能將所需物資按時送到。

(三)需求不確定性

奧運(yùn)物流需求具有很大的不確定性，在奧運(yùn)會舉行期間，有許多與物流有關(guān)的意外事件發(fā)生，而且這些事件發(fā)展迅速，需要盡快解決。在亞特蘭大奧運(yùn)會上，只能確定40％的物流活動將會發(fā)生，而其余60％為未知事件。這使物流管理者在制訂物流工作計(jì)劃時非常困難，不僅要掌握基本的計(jì)劃方法和能力，最重要的是要充分考慮計(jì)劃失靈的各種情況。如在儲存方面就有40％的倉庫空間用來儲存所有的比賽器材，余下的60％的空間用來儲存未知的物品。這就使供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)必須以奧運(yùn)會這一“用戶”為核心，用新的角度、新的視野審視原有的供應(yīng)鏈模式和體系，進(jìn)行大膽地創(chuàng)新設(shè)計(jì)，使奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈具有創(chuàng)新性和動態(tài)性。

(四)安全性

由于奧運(yùn)會的特殊性，奧運(yùn)物流需求的客體一賽事物流中的比賽器材、新聞器材、生活資料等幾乎都是關(guān)鍵物品。要求高度的安全性，奧運(yùn)物流需求的客體數(shù)量必須準(zhǔn)確無誤，并且不能受到絲毫損壞。亞特蘭大奧運(yùn)會上，85％的運(yùn)動器材來自國外，由于產(chǎn)地與消費(fèi)地相距甚遠(yuǎn)，這些運(yùn)動器材一旦損壞很難快速找到替代品，勢必影響比賽的如期進(jìn)行。計(jì)算機(jī)、無線電廣播設(shè)備等高科技產(chǎn)品由于價值高，并且涉及信息保密，也要求高度的安全性，既要采取嚴(yán)格的安全措施，應(yīng)對暴力或者突發(fā)事件的發(fā)生，還要注意物品的物理和化學(xué)特性，要防止污染的發(fā)生。供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)必須充分考慮到這一點(diǎn)，一旦發(fā)生緊急情況可利用物流信息系統(tǒng)迅速做出反應(yīng)并進(jìn)行應(yīng)急處理。

三、北京奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈的構(gòu)建

奧運(yùn)物流是指為了舉辦奧運(yùn)會所消耗的物品(包括商品和廢棄物)從供應(yīng)地到接收地的實(shí)體流動過程。根據(jù)奧運(yùn)會的實(shí)際需求，將運(yùn)輸、存儲、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)地結(jié)合，并根據(jù)需要提供延伸服務(wù)。如通關(guān)服務(wù)、分檢服務(wù)、快遞服務(wù)、保險(xiǎn)服務(wù)等。如果將奧運(yùn)會看作是一個大的用戶，奧運(yùn)物流中的供應(yīng)鏈就是為滿足奧運(yùn)會對各種物資的需求，通過對信息流、物流、資金流的控制，從供應(yīng)商開始，到各個倉庫或儲存點(diǎn)，最后將各種物資送到需求地的將供應(yīng)商或銷售商，倉庫或儲存點(diǎn)、直到最終需求地連成的一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式，以保證奧運(yùn)會的順利進(jìn)行。在2008年北京奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)中還必須把廢棄物的處理納入其中，這既是必不可少的環(huán)節(jié)也是“綠色奧運(yùn)”的集中體現(xiàn)。

北京奧運(yùn)物流是一個龐大的體系，其供應(yīng)鏈只是體系中的一部分。由于奧運(yùn)會的獨(dú)特性，對供應(yīng)鏈的研究也就集中在從物資的供應(yīng)商到倉庫再到各個運(yùn)動場館及垃圾處理這一過程。這必然要涉及到供應(yīng)商、物流企業(yè)、配送點(diǎn)(庫存)、廢棄物的處理等問題。

(一)供應(yīng)商以及物流企業(yè)的選擇

2008年奧運(yùn)會在北京舉辦已吸引了許多國內(nèi)外資本投資于物流業(yè)，北京物流業(yè)現(xiàn)已有外資、港澳臺投資企業(yè)800多家。為了保證給奧運(yùn)會各場館提供物資的穩(wěn)定性，對供應(yīng)商和物流企業(yè)的選擇應(yīng)以一定的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，本著少而精的原則，通過建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，不但可以減少采購成本，而且便于管理。為此，應(yīng)以交貨是否按時、滿足所需的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格是否較優(yōu)、能否應(yīng)付一些緊急情況、服務(wù)上能否滿足奧運(yùn)期間的需求，使用這些評估標(biāo)準(zhǔn)來選擇供應(yīng)商。

選擇怎樣的物流企業(yè)來承擔(dān)物資的運(yùn)輸是供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)和管理中必須要解決的問題。如何將奧運(yùn)會所需的物資按時、按質(zhì)、按量地送達(dá)指定地點(diǎn)，這是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈功能的根本問題。我國的物流業(yè)還處在起步階段，物流設(shè)施、機(jī)械化程度、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)、信息技術(shù)、企業(yè)規(guī)模等方面都有待提高，難以適應(yīng)具有巨量性、準(zhǔn)確性和復(fù)雜性特征的奧運(yùn)物流。因此，對于物流企業(yè)的選擇，應(yīng)以服務(wù)水平、大型賽會服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)水平、管理水平、總體規(guī)模等標(biāo)準(zhǔn)來衡量。在促使物流企業(yè)整合，實(shí)現(xiàn)集約化經(jīng)營的基礎(chǔ)上，對于服務(wù)水平高的物流公司應(yīng)該是首選對象。

(二)配送點(diǎn)

庫存是供應(yīng)鏈管理中重要的一環(huán)，對于奧運(yùn)物流來講，庫存也是不可缺少的功能之一。為了確保北京奧運(yùn)會期間各項(xiàng)活動能順利開展，及時滿足奧運(yùn)會對各種物資的需求，必須通過庫存來保證物資的按時供應(yīng)。因此，奧運(yùn)期間對庫存的控制就顯得尤為重要了。

考慮到奧運(yùn)會的特殊性，提出一種基于奧運(yùn)會需求的供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)策略。北京奧運(yùn)會預(yù)計(jì)設(shè)有37個運(yùn)動場館，每一個場館都會有特定的倉庫負(fù)責(zé)它的物資需求。倉庫可以根據(jù)預(yù)測的需求量和所需的物資品種下達(dá)訂單以及管理自己的庫存。這樣就形成一條以奧運(yùn)需求拉動的供應(yīng)鏈，通過倉庫這一重要節(jié)點(diǎn)的有效調(diào)節(jié)，既能滿足奧運(yùn)會的需求又能控制成本，減少不必要的浪費(fèi)和無效物流。

為了解決物資品種多、需求不確定及成本難控制給庫存帶來的難題，可以考慮按物資的種類進(jìn)行分門別類并設(shè)置不同的倉庫運(yùn)用拆分庫存的方法進(jìn)行管理。這樣一來降低了管理的難度，二來也可以提高管理的效率，加快對需求的響應(yīng)速度。倉庫的設(shè)置可以根據(jù)五個運(yùn)動場館的地理位置，用重心法或規(guī)劃法等庫場選址的方法確定各個倉庫的位置。對于供應(yīng)商是在離運(yùn)動場館不遠(yuǎn)的周邊地區(qū)，可以采用聯(lián)合庫存管理的方案，它能有效減輕倉庫的壓力，提高對不確定性的反映速度。同時，對庫存進(jìn)行連續(xù)的盤點(diǎn)并進(jìn)行有效的預(yù)測，運(yùn)用先進(jìn)的信息通訊技術(shù)，提高信息的準(zhǔn)確性，在短周期內(nèi)確定一個經(jīng)濟(jì)的定貨量和訂貨點(diǎn)，防止由于信息的失真而造成的需求放大的現(xiàn)象。

(三)垃圾處理場所

在奧運(yùn)物流系統(tǒng)規(guī)劃當(dāng)中，廢棄物物流是一個重要的組成部分。將廢棄物物流納入到北京奧運(yùn)物流的供應(yīng)鏈管理中，既考慮到奧運(yùn)物流的完整性，也是實(shí)現(xiàn)“綠色奧運(yùn)”這一理念的體現(xiàn)。據(jù)有關(guān)專家稱：與奧運(yùn)會直接相關(guān)的物流支出成本預(yù)計(jì)417.2億元，其中比賽期間廢棄物引發(fā)的物流成本約10.8億元。奧運(yùn)會期間的垃圾是在短時間內(nèi)產(chǎn)生的，集中在每天比賽結(jié)束之后。而且所產(chǎn)生的廢棄物的種類也是比較多的。包括損壞的體育器材，各種物資的外包裝，各種生活垃圾，等等。有的可再利用的，有的不可再利用。有的可以通過降解進(jìn)行處理，有的不能。由于種類繁多，而對每種廢棄物的處理方式又有所不同，這無疑是給廢棄物的處理帶來了巨大的困難。對廢棄物的處理自然是離不開專業(yè)的物流公司。他們有利的運(yùn)輸資源為廢棄物的運(yùn)輸提供了保障。一般單個物流公司的運(yùn)力資源是滿足不了奧運(yùn)期間的需求的，必須對數(shù)家物流企業(yè)的資源進(jìn)行整合，得到能滿足需求的運(yùn)力。這樣既能提高資源的利用率，也能降低處理的成本。

針對奧運(yùn)期間廢棄物的特點(diǎn)，可以考慮分兩個階段的方法來處理。第一階段是集中廢棄物和對廢棄物進(jìn)行初步分類的階段。在這一個階段，先將場館內(nèi)廢棄物及時的清出，一些一般的生活垃圾就可以直接分類出來，并由運(yùn)輸車輛運(yùn)送到處理地點(diǎn)?；蜓诼?，或焚燒等。一時間還難以分類，或可以分類但比較復(fù)雜的廢棄物，就先集中運(yùn)到廢棄物的集中點(diǎn)。第二階段就是集中“分揀”，再將廢棄物最終送到各處理場所。

這樣，第一階段的工作有利于快速的將廢棄物清理出各運(yùn)動場館，不對隨后的賽事造成影響。第二階段的工作便可以集中精力來考慮如何進(jìn)一步處理這些廢棄物。這就形成了一個“由面到點(diǎn)”的收集過程和一個“由點(diǎn)到面”的處理過程的有機(jī)結(jié)合。

四、結(jié)論

奧運(yùn)會特有的短期行為及奧運(yùn)物流活動時間短、爆發(fā)強(qiáng)的特點(diǎn)，使奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)及管理十分復(fù)雜。借鑒前幾屆奧運(yùn)物流的經(jīng)驗(yàn)，以北京奧運(yùn)會這一“用戶”為核心，在充分考慮奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈的時效性、空間集中性、需求不確定性和安全性等特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，以物流為紐帶構(gòu)建從物資的供應(yīng)商、物流企業(yè)到倉儲再到各個運(yùn)動場館及垃圾處理這一完整的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式的奧運(yùn)物流供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)信息流、物流、資金流的有機(jī)結(jié)合，是2008年奧運(yùn)會在北京順利進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)“綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)”的重要條件。

責(zé)任編輯 呂洪英