桐柏大棗原產河南桐柏西北部山區,是著名的鮮食大棗品種,2000-2005年進行不同栽植密度早期豐產試驗,取得效果。主要栽培措施是:①壯苗栽植。苗高均達1m以上,地徑1cm以上,根系發達,無病蟲害。栽前挖寬1m、深0.8m定植溝,摻作物秸稈、雜草等填平。栽時溝中挖穴,每穴施腐熟有機肥15kg,根系沾泥漿,栽后灌水。②土肥水管理。每年秋季土壤深翻30-50cm,結合深翻施基肥,株施堆肥、廄肥等50-100kg;4月中旬萌芽期,株施人糞尿25kg或磷酸二銨1-2kg;6月上旬坐果后株施尿素0.5-1kg;果實膨大期株施廄肥50kg,混加過磷酸鈣2kg。每次施肥后灌水。春夏之交用雜草、秸稈覆樹盤,每年補充覆蓋物,保持覆蓋厚度20cm左右。③整形修剪。兩個園片均采用紡錘形整枝。定干高度40cm,疏去剪口下二次枝,整形帶內的3-4個二次枝各留1-2節短截,刺激萌發棗頭培養中心和結果枝組,在中心干上共選留培養7-8個大中型結果枝組,間距30-40cm。枝組長度由下向上逐漸變短。對早期萌發的棗頭和二次枝宜適當多留,以增加枝葉量,提高早期產量。④花果管理。一是開花期若天氣干旱,可傍晚或上午進行樹冠噴水,增加空氣濕度,提高坐果率。二是花期噴50mg/L赤霉素,提高坐果率;幼果期噴布10mg/L2,4-D或15mg/L萘乙酸減少生理落果;棗果速生期噴施10mg/L赤霉素,提高單果重。⑤病蟲害防治。3月份,深翻冠下土壤10-15cm,捕殺棗尺蠖蟲蛹,兼治桃小食心蟲。萌芽期、6月中下旬、7月下旬至8月中旬及時噴布殺蟲劑和波爾多液等殺菌劑,防治棗粘蟲、桃小食心蟲、龜蠟蚧等,并用人工撲殺及藥棉、藥泥堵塞蟲孔防治天牛。
另外,管理相同時,桐柏大棗初植株行距2m×3m的早期豐產效果好于3m×4m。但栽植后第6年,后者株、行間開始出現枝條交疊,應隔株回縮和間移。