投資五千元辦糖果加工廠

糖果是人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚南矐c型食品，走親串友、新婚喜慶、開業(yè)慶典、喬遷新居、各種座談、金榜題名等各種典禮、祝賀必備品，市場銷量十分可觀，尤其是我國人民受習(xí)俗的影響，各種節(jié)氣是家家必備之物。平時營業(yè)員也拿它來當(dāng)零錢里找外找，生產(chǎn)它不受人員限制，消費群老幼皆宜。并且投資少盈利快，很適合小本創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營，此項目目前特別深受下崗人員青睞。

● 生產(chǎn)條件：

廠房20-40平方米，1張長2米寬1米的案桌，用磚砌成一個長方形的灶臺，在灶臺上面可設(shè)3-4個爐口，4-6個鋁鍋，1-2平方米的冷盤，小型糖果機4-6臺，各種造型的軟糖模具100-200條。

● 產(chǎn)品種類：

目前市場最受大人、小孩喜歡的糖果有各種軟糖類：如造型栩栩如生的玉米型軟糖、草莓型、菠蘿型、小熊貓、小玉兔、桔片型、七彩珍珠飴、三色三味軟糖、高級水晶軟糖、QQ糖。各種酥糖類，包括花生酥、芝麻酥、豆面酥等。各種硬糖類，包括普通水果糖、桔片、彩球以及各種造型的硬糖類，各種拋光糖，各種奶糖類，包括花生牛扎、可可奶糖、司考奇、巧克力、口香糖、朱古力、咖啡奶糖、多維奶糖、蛋白奶糖和各種水果風(fēng)味奶糖。

● 效益分析：

目前市場糖果分為三大檔次，高檔糖果成本在4-5元/公斤，調(diào)撥批價在12-15左右，零售20-30元以上，中檔糖果成本在3元左右/公斤，每公斤市場批價在6-7元左右，零售在10-12元左右，低檔成本在2元左右/公斤，批價4-5元左右，零售在7-8元，以中檔糖果為例，如玉米型軟糖，每百公斤成品，用折砂糖50公斤，成本150元，麥芽糖漿15公斤×2元/公斤＝30元，食用明膠7.5公斤，市場15元左右/公斤，計112.5元，香料、包裝紙等60元左右，總合計342.5元。每百公斤糖果批發(fā)價為700元，即利潤為700-342.5=357.5元，除去工商、稅務(wù)、工資等，純利潤也在300元左右，如果組織3-5人，辦個小型糖果廠，每天生產(chǎn)500公斤，利潤就更為可觀，投資5000元，3-4天可全部收回。

● 建議營銷：

現(xiàn)在大大小小商店特別多，而且每個商店經(jīng)營的品種也特別多，不象以前每個商店只賣1-2個品種了，所以必須生產(chǎn)10個以上的品種進(jìn)行銷售，以送貨上門方式，在包裝上，可以用彩色包裝袋，每個品種不宜太多，以每個品種250克-1000克為宜，每袋內(nèi)可印上一張名片大小的產(chǎn)品合格證，可以印上產(chǎn)品的名稱、重量、生產(chǎn)地址、電話、聯(lián)系人、保質(zhì)期等，再蓋上生產(chǎn)日期章，即可出售。

送貨時以普通店為例，每個品種2公斤左右，若生產(chǎn)10個品種即為20公斤，若一天生產(chǎn)500公斤，有25家小店就賣完了，可以把周圍的商店畫成圖，今天送這25家，明天送那25家，將周圍商店送完時，再從頭開始排著送，在送貨期間，有些店如果銷售好，出現(xiàn)脫銷情況可以按你袋內(nèi)合格證上的電話與你聯(lián)系送貨，也可以親自上門取貨，遇到上門取貨的，可以讓利每1公斤2角錢左右，結(jié)算方式，可以送第二批貨收第一批貨款，這樣你就可以長期拉住客戶。若遇到周圍有結(jié)婚等特殊情況，還可以搞成喜慶小彩袋，上門訂送。這樣轉(zhuǎn)批發(fā)價為零售價利潤就更大了，只要開動腦筋，在保證質(zhì)量的情況下，增加人力，擴大生產(chǎn)，這個糖果加工廠前景一定是美好的。

【鏈接】：

糖果的組織：不同種類的糖果，其組織是不同的。①硬糖：堅脆型糖果的組織表面應(yīng)光亮透明，不粘包裝紙，無大氣泡和雜質(zhì)。②奶糖：膠質(zhì)型糖果應(yīng)表面光滑，口感細(xì)膩潤滑、軟硬適中，不粘牙，不粘紙，有彈性；非膠質(zhì)型糖果表面剖面細(xì)膩，結(jié)晶均勻，不粗糙，軟硬適中，不粘牙，不粘紙。③蛋白糖奶味果味型糖果，表面光滑，口感細(xì)膩。軟硬適中，果料分布均勻剖面有微孔，疏松，略有彈性，不粘牙，不粘紙，無雜質(zhì)。④乳脂糖：膠質(zhì)型糖果，表面光滑，口感細(xì)膩、潤滑、軟硬適口，不粘牙，不粘紙。⑤軟糖：瓊脂型糖果，柔軟適中，不粘牙，無硬皮，其中水晶軟糖光亮透明，不軟塌，略有彈性，花色軟糖表面有密布均勻的細(xì)砂糖，爽層均勻，柔嫩爽口。⑥夾心糖：酥心型糖果，糖皮厚薄均勻；粉心型糖果，糖皮厚薄均勻，松脆，不粘牙，不粘紙，不破皮漏心。⑦拋光糖：表面光滑，有光澤，糖衣堅實，厚薄均勻，不粘連，無雜質(zhì)。⑧粉糖：表面光滑，質(zhì)地堅實、緊密，不粘連，無雜質(zhì)。⑨膠基糖：膠姆型糖果，表面光潔，無潮解現(xiàn)象，剖面緊密細(xì)膩，有咀嚼性和吹泡性。⑩純巧克力糖：表面光滑，有光澤，不發(fā)白，剖面緊密，無1毫米以上明顯的氣孔，口感細(xì)膩潤滑，不糊口，無粗糙感。⑾夾心巧克力糖：表面光滑，有光澤，不發(fā)白，涂層均勻，不過厚或過薄，各種夾心巧克力糖有自己的獨特味道。