母親的嘴不算潑辣,她不喜歡喝豆漿、果汁,不吃魚、蝦,也不喝茶。
三年前母親退休了,不久她說腿疼得難以忍受,到醫院一檢查發現得了骨刺。這種病是由于操勞過度引起的,也與人到老年身體缺鈣有關。其實母親的骨刺已經有好幾年了,一開始她總是忍著,后來到了早上起床后不能正常行走,疼痛不堪母親才去看醫生,但已經錯過了最佳治療期。
母親退休后喜歡看報紙雜志,她看到報刊上說喝豆漿對健康有益,特別是對女性更有益時,于是母親到商場購買了一臺豆漿機,從此我家開始與豆漿結緣。每天早上母親會浸好黃豆,我在晚上就將浸好的黃豆放入豆漿機,再加入水,由于是全自動豆漿機,一切都不用我們操心,幾十分鐘后豆漿就做出來了。我再一杯杯分好,無論嚴冬酷暑,從未間斷過。一開始只是我、女兒和母親三個人喝,后來父親也喜歡喝了,漸漸地老公也喝上了,我家成了“豆漿之家”,要是有一天晚上不喝豆漿反覺得缺少什么似的。
前些天,母親說她困擾好久的骨刺慢慢好了,她再也不為腿痛而煩惱了,豆漿改變了這一切。母親非常高興,一向開朗健談的她更是逢人便說,介紹給她的那些社區的老姐妹們也來喝豆漿。一時間,買豆漿機在我們這里成了熱門的事,不少和母親有類似痛楚的阿姨們也榨豆漿喝。母親還經常把自己做的新鮮豆漿分給自己的老姐妹們,連看自行車棚的老太太也喝過母親的豆漿。后來母親又買了幾臺豆漿機,做出的豆漿拿到街上去賣,即打發了退休的時間,又增加了收入。
前幾天在報紙上看到豆漿的功效,我不由得恍然大悟,難怪母親愛上喝豆漿。《本草綱目》記載:“豆漿利水下氣,制諸風熱,解諸毒”,中醫認為豆漿性平味甘,有健脾寬中,清肺化痰等功效。從現代醫學的角度來看,豆漿中除了含有豐富的蛋白質、礦物質和多種維生素外,還含有膳食纖維等具有顯著保健功能的特殊因子,學術界還把豆漿冠以“心腦血管保健液”的美名,被稱為人體的“第七營養素”。
母親的豆漿情結不僅感染著我們全家,也影響了周圍的鄰居、親戚,希望母親喝著可口的豆漿,永遠健康長壽。