養下螞蚱供飯店 養下蟈蟈供休閑等

在山東省濟南市回民小區最大的燒烤街上，有個店增加了新的燒烤品種：螞蚱。他們的螞蚱有炒的，有炸的，還有烤的，每天都有近10千克的銷量。螞蚱來自于濟南郊區的一家養殖場，場主王文忠每年能生產1 000多千克螞蚱，全部賣到當地餐館。

2005年6月，王文忠看了一篇報道，說養殖螞蚱投資不大，見效益比較快，就從河北進了5萬粒螞蚱種，投資3萬多元在郊區租了十幾畝地，建了8個大棚。螞蚱的繁育一年內分為夏秋兩代，一代的生長期都在50天左右。一家人忙活了近兩個月，就由兒子王震去賣。

2005年9月，王文忠養的第一批螞蚱正式進入了濟南西郊一家農家樂餐館。餐館經理沒想到，油炸螞蚱推出后，直到現在都是這家餐館顧客的必點菜肴了。王震賣給飯店1千克螞蚱是40~60元，飯店可以做出5盤，一盤就賣20~30元。王文忠一個大棚一年兩季的螞蚱就能收入3 000多元。2006年，他把大棚增加到16個，接著又給燒烤店的老板供貨。

這年秋天，一位章丘的客戶到養殖場來買螞蚱喂他自己養的蟈蟈，并給了王文忠一點蟈蟈種。王文忠到濟南花鳥市場逛了幾天，發現蟈蟈不僅能吃，還可以把玩，市場比螞蚱的前景還大，就動起了養蟈蟈的念頭。冬季用人工控溫繁殖，正好填補收了秋螞蚱在冬春斷檔的市場空白。現在，王文忠父子又用螞蚱養殖場旁邊的魚塘搞起了休閑垂釣，買了魚放進去，供人垂釣，每天每桿60元。螞蚱糞和黃粉蟲的下腳料都是很好的魚飼料，他們就不用專門買飼料喂魚了。

匯通村里熱行當加工銷售木板凳

走進江蘇省德勝鎮匯通村，首先映入眼簾的是一幢幢高大漂亮的樓房，房檐下，許多農戶整齊地碼著凳面和凳腳。目前匯通村140戶農戶中有500多人從事板凳加工和銷售。

早在20世紀80年代，匯通村村民郁維沖靠一手木匠活，開始加工長板凳。當時由于沒有人賣板凳，郁維沖的板凳每張可賺10元。郁維沖老人加工板凳致富的做法迅速吸引了其他村民。到90年代中期，全村大多數人家的農民憑著一把鑿子、一把斧子，開始加工板凳。如今村民們加工板凳全部采用了機械化操作，產品由過去的長板凳，發展到方板凳、小椅子等。一般夫妻倆一天可打造50張板凳，年收入在2萬元以上。40多戶不加工板凳的農民成了板凳加工銷售經紀人，他們走南闖北，把匯通板凳賣到大江南北。（安長軍）

絳縣豬倌李隨兵科學養豬有水平

“2007年，我共出欄肥豬60余頭，毛收入10萬余元，平均每頭賣到1 500元以上，全年純收入突破5萬元。”山西絳縣張上村養豬戶李隨兵言談中流露出內心掩飾不住的喜悅。

李隨兵現年40歲，長年以種地為生，當看到周圍鄰居依靠科技發展養殖、種植走上富裕路時，他決定利用家鄉自然環境發展養豬。2005年初，他投資1萬多元，在自家地里建起了簡易豬圈，從6頭小母豬開始自繁自育。到年底算賬，雖然有少量利潤，但還不是很理想。于是他向同行業師傅請教，在選擇優良品種時優中選優，同時購買有關科學養豬的報刊細心鉆研，從豬圈消毒、疾病防疫到飼料配比等每個環節都做到細致入微。到了2007年下半年，豬肉價格一路“狂漲”，而且是客戶上門預定，著實讓李隨兵興奮不已：“我計劃在現有6頭母豬的基礎上再增加10頭，把現有的豬圈規模再擴大一倍，同時新建沼氣池，變糞為寶進行二次利用，也讓周圍鄰居分享自己的‘寶’。”（李文龍）

大紅燈籠高高掛“掛”出富足新農家

“收了秋，掛鋤頭”，隆冬時節，山西省臨猗縣臨晉鎮石家卓村村民卻為趕制燈籠忙得不可開交。村燈籠協會會長陳鉻森興奮地說道：“來求購燈籠的車都擠到家門口了！”據了解，一冬天，該村共制作各式燈籠近5萬個，純收入24萬元，人均增收500元以上，其中10余個大戶純收入突破5 000元。

石家卓村是個百十戶人家的小村子，但該村制作的燈籠卻在晉秦豫久負盛名，每年的燈籠產量占到全縣的9成以上，品種達30余種，暢銷陜西、河南等地。老藝人陳克明介紹說，手工燈籠本小利大，10多元采購的竹圈、鐵絲、紅綢、彩紙，做成一個直徑80厘米的燈籠，賣60元都供不應求，實為村民冬閑增收的“短平快”項目。

但傳統手工制作燈籠產業的發展并非一帆風順。20世紀90年代中期，機制燈籠大量低價上市，大大沖擊了村民的手工藝品。村“兩委”急村民之急，考察市場后，召集能工巧匠改進工藝，提高質量降低成本，重新搶回了市場。2002年，江浙一帶制作的機制鋼絲燈籠大量低價上市爭市場，村“兩委”再次組織技術攻關，在精工細做和耐用實惠上提高競爭力。如今，石家卓村的手工燈籠已成為一個響當當的品牌。難怪石家卓人農閑不“閑”，越干越有勁、越干越歡喜。（穆劉法）

買騾馬幫人種地種罷地賣掉騾馬

河北省灤南縣侯各莊鎮宋各莊村的農民，每年夏、秋兩季都臨時買來騾馬幫人種地。他們因此每年每人可賺五六千元。

城關區農民人均耕地僅幾百平方米，而且不成方連塊，收割機、播種機難以大面積作業，而城關區的農民又大多經商做買賣，種地靠雇人。宋各莊農民宋萬成靠1匹馬打工種地，只一年的夏秋兩季就賺了6 000多元。村里群眾后來紛紛效仿宋萬成，在農忙前一個月從市場上買來騾馬，待幫人耕地的農活忙過之后，再將騾馬賣掉。有人喜滋滋地說：這叫“借”來騾馬把錢掙。（張有成）