飯盒的時尚

用最簡單的原料做最簡單可食用的飯菜，這就是所謂的“裸食”。

據(jù)說， “裸食主義”起源于一個英國家居男子，他擅長在電視前意味深長地做飯。他的飯菜不需要太多調(diào)料，不求精致度，他可以把土豆切得像指頭一般粗細(xì)。一句話，只要熟透，只要健康。他放蕩不羈騎自行車在街上尋找原料的身影，一度成為廚房主婦夢想的天使。

“裸食主義”來到中國這個雖講究食物的國度，卻率先體現(xiàn)在都市白領(lǐng)的飯盒子里。中國素有“熟讀唐詩三百首，不會做詩也會吟”的優(yōu)良基因，所以即使不下廚房的男女，也會做出讓老外咋舌的美麗食物。一句話，我們下的館子吃的飯?zhí)嗵唷?/p>

然而正因為對美麗食物的過分苛求，以至于我們的味蕾逐漸喪失對調(diào)料的觸覺。從某種意義上來說，都市白領(lǐng)飯盒的到來，與“素面朝天”的裸妝一樣，是對奢華過后質(zhì)樸的回歸。

那些輕便的飯盒，無論是“樂扣樂扣”還是“克林萊”，無一例外良好密封的質(zhì)地，甚至無需套用塑料袋，就可以像化妝包一樣安放在手提包的某個角落。飯盒里盛裝的，絕不是隔夜剩下的飯菜。它們往往有著鮮艷的顏色和沁人心脾的蔬菜香。甚至可以熬上一碗小小的蓮子羹放在密封圓筒里，充當(dāng)下午茶。

這些蔬菜有著堅硬的質(zhì)地，比如胡蘿卜、西蘭花，絕不會因為微波的重新加熱而掉色。它們沒有油煙爆炒后的不良?xì)馕?。坐在同樣清新干凈的茶水間，慢慢食用那些只用鹽巴白醋橄欖油調(diào)和的干凈食物，對女人而言，多了一份工作之外沉甸甸的成就感?！?br>