世界魚王黃裕祥的觀點是,如果能租,就不會買,如果能買,就不會自己建。
依托中國大陸市場和出口市場,太平洋恩利(Pacific Andes)成為世界最大的魚片牛產商。48歲的董事長黃裕祥(Ng Joo Siang)所在的Ng家族,持有太平洋恩利51%的股份。

中國人均魚消費量在1983年至2003年間增長了5倍,銷售收入的一半,來自太平洋恩利的中國公司。公司去年的凈利潤為4000萬美元,實現收入10.8億美元,是2001年時的4倍。
作為家中長子的黃裕祥,4歲時隨家里人從馬來西亞移居到新加坡,他的父親主要從事包括大米和龜蝦在內的各類商品貿易。1980年,黃裕祥從美國路易斯安納州立大學國際貿易和金融專業畢業,隨后加入到家族企業中成為父親的左膀右臂。
1980年代初,新加坡一系列公司的破產,使當地的股票和房地產市場崩盤,Ng家族也背上了300萬美元的債務。1985年,為了避開債主們的迫討;Ng家族賣掉了新加坡的一切資產,移居香港。
公司以香港為基地轉做從臺灣和中國人陸出口蝦產品到美國和英國的生意。1992年,Ng家族終于還清了債務。
此后,黃裕祥的父親逐漸退出公司的日常經營,不過他到去年去世時還是公司的董事長。公司越來越多的決策由黃裕祥做出。他認識到,蝦產品不能再成為公司的主要經營項目,而中國大陸居民收入的快速增長,意味著那里的海產品消費量將會增加。
但是,進入捕魚業的成本很高,而且類似鱈魚這樣的魚類品種,已經遭到過度捕撈。所以,黃裕祥采用合同方式從俄羅斯進口魚產品。……