世界魚王

世界魚王黃裕祥的觀點是，如果能租，就不會買，如果能買，就不會自己建。

依托中國大陸市場和出口市場，太平洋恩利(Pacific Andes)成為世界最大的魚片牛產商。48歲的董事長黃裕祥(Ng Joo Siang)所在的Ng家族，持有太平洋恩利51％的股份。

中國人均魚消費量在1983年至2003年間增長了5倍，銷售收入的一半，來自太平洋恩利的中國公司。公司去年的凈利潤為4000萬美元，實現收入10．8億美元，是2001年時的4倍。

作為家中長子的黃裕祥，4歲時隨家里人從馬來西亞移居到新加坡，他的父親主要從事包括大米和龜蝦在內的各類商品貿易。1980年，黃裕祥從美國路易斯安納州立大學國際貿易和金融專業畢業，隨后加入到家族企業中成為父親的左膀右臂。

1980年代初，新加坡一系列公司的破產，使當地的股票和房地產市場崩盤，Ng家族也背上了300萬美元的債務。1985年，為了避開債主們的迫討；Ng家族賣掉了新加坡的一切資產，移居香港。

公司以香港為基地轉做從臺灣和中國人陸出口蝦產品到美國和英國的生意。1992年，Ng家族終于還清了債務。

此后，黃裕祥的父親逐漸退出公司的日常經營，不過他到去年去世時還是公司的董事長。公司越來越多的決策由黃裕祥做出。他認識到，蝦產品不能再成為公司的主要經營項目，而中國大陸居民收入的快速增長，意味著那里的海產品消費量將會增加。

但是，進入捕魚業的成本很高，而且類似鱈魚這樣的魚類品種，已經遭到過度捕撈。所以，黃裕祥采用合同方式從俄羅斯進口魚產品。在品種選擇上，他發現了太平洋資源非常豐富的阿拉斯加挾鱈(A1askaPollock)，這種魚肉質結實、無骨，非常適合制作魚片，市場化程度不高，當時被俄羅斯人用作魚粉和飼料。

由于鱈魚資源遭到破壞，與鱈魚肉質和口味類似的阿拉斯加狹鱈，自然就成為鱈魚的替代品。阿拉斯加挾鱈的價格，已從1990年代初的240美元／噸，增長至今大的1300美元／噸。

通過向蘇聯解體后缺乏資金的俄羅斯供貨商提供預付款，黃裕祥鞏固了同合作伙伴的關系，并獲得了更低的采購價格。同時，通過賒銷方式，他們的產品進入了美國的快餐店和批發市場，并占據了美國阿拉斯加狹鱈進口市場25％的份額。

但是，這種為供貨商提供信貸支持的方式成本很高，公司的營業額停留在6000萬美元左右。1994年，太平洋恩利在香港上市；1996年，公司旗下負責倉儲、物流和貿易的分公司在新加坡上市。

1997年，亞洲金融危機來臨，銀行紛紛向公司討債。公司進行了瘦身，將魚產品經營從40個品種減少至資源豐富。市場廣闊的5個品種。黃裕祥回憶說：“我們決心遵循二八法則。我們還決定依托兩個市場：中國市場和出口市場。”2000年，公司重新實現盈利。

黃裕祥的公司還亢分地利用了中國的廉價勞動力。他們用人工取代了機器進行魚片切割，使魚片的采收率提高了一半，此舉確立了他們相對于大多數魚片供應商的優勢；公司在中國大陸經營場地主要借助長期租賃合同獲得。黃裕祥說：“我們的觀點是，如果能租，就不會買；如果能買，就不會自己建。”

目前，黃裕祥的公司在中國設有20個工廠，每個工廠日處理魚產品達25噸。他的中國子公司，已經發展成為亞洲第二人海產品捕撈和加工公司，不久的將來就會成為世界冠軍。

編譯：符佳林