氨基酸是一種有機化合物,它能夠參與人體的多種生命活動(如生長發(fā)育、新陳代謝等)。臨床上將氨基酸分為必需氨基酸(指人體不能合成,需要從食物中獲取的氨基酸,如賴氨酸,蘇氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等)和非必需氨基酸(指人體可以合成,不需要從食物中獲取的氨基酸,如谷氨酸、丙氨酸、精氨酸、甘氨酸等)兩種。最近,很多人都喜歡服用一些氨基酸制劑(多為必需氨基酸制劑),認為這樣做有利于身體健康。不過專家提醒我們,健康人不要隨意服用氨基酸制劑,否則會出現(xiàn)以下副作用:
一、可造成某些必需氨基酸的缺乏:當含有必需氨基酸的食物進入人體后,各種消化器官就會產(chǎn)生相應(yīng)的反應(yīng),以決定人體先吸收哪種氨基酸,后吸收哪種氨基酸,從而可避免幾種化學結(jié)構(gòu)相似的氨基酸同時被吸收。健康人若服用了氨基酸制劑,會使大量的氨基酸同時出現(xiàn)在消化道內(nèi),使得含量較低的一種或幾種氨基酸無法被正常吸收,結(jié)果可造成一種或幾種氨基酸的缺乏。
二、可使人的消化系統(tǒng)出現(xiàn)功能性退化:人在正常進食時,各種消化器官會分泌出大量的蛋白質(zhì)酶來消化所進食的食物,以便獲取必需的氨基酸。而人若以氨基酸制劑來代替食物,就會使得各種消化器官漸漸地失去產(chǎn)生和分泌蛋白質(zhì)酶的功能,從而可造成各種消化器官功能的減弱,嚴重者可導(dǎo)致整個消化系統(tǒng)的功能退化。
三、可增加肝臟和腎臟的負擔:由于氨基酸的代謝和其代謝產(chǎn)物的排泄都要經(jīng)過肝臟和腎臟,因此,人若大量地服用氨基酸制劑,就會增加肝臟和腎臟的負擔,尤其是嬰幼兒和老年人,若大量地服用氨基酸制劑可引發(fā)肝、腎疾病。
四、可引發(fā)肥胖:人若大量地服用氨基酸制劑,會使多余的氨基酸被當作脂肪貯存起來,從而引發(fā)肥胖。
綜上所述,專家提醒人們,如果您不是出于醫(yī)療的需要,完全沒有必要服用氨基酸制劑。