我的歷經(jīng)風(fēng)雨苦鉆研

我本來是一個(gè)安分的人

本人籍貫廣東河源，千里迢迢到河南洛陽一所三流的大學(xué)求學(xué)，讀的是無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)，主要是研究些什么硅酸鹽（陶瓷、玻璃、水泥、耐火材料）之類的東東，2003年7月畢業(yè)。

在大學(xué)期間我一直都是很單純的人，相信所有的人都是好人，大家都是真誠相待的，跟《天下無賊》里的傻根差不了多少。雖然說我是2003年7月才畢業(yè)的，但是2月份就始工作了，像我這個(gè)專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生回廣東找工作是非常容易的。拿著畢業(yè)證，加上廣東本地人的天然優(yōu)勢，我很順利的進(jìn)入一家日資陶瓷公司，由于專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，很快就被提升為生產(chǎn)主管，在我管理那個(gè)小組中，生產(chǎn)效率高，整組同事也相處得特別開心，我也很真誠地對待下屬員工。業(yè)余時(shí)間組織大伙一起打籃球、乒乓球等，他們大多數(shù)年齡都比我大，基本上都是有家有室的人。

后來由于人事變動(dòng)，我被調(diào)往銷售科，我也很快適應(yīng)環(huán)境，因?yàn)樽x工科的人轉(zhuǎn)入銷售是比較容易的，像我們學(xué)工的人一般都比較了解公司產(chǎn)品，并熟悉其整個(gè)生產(chǎn)流程。

公司早上8點(diǎn)上班，下午5點(diǎn)下班，相當(dāng)準(zhǔn)時(shí)，還是雙休的。除非有緊急事情，是不用加班的，所以空余時(shí)間也挺多的，特別是晚上，畢業(yè)后我保持著喜歡閱讀的習(xí)慣，每天晚上還跑到佛山大學(xué)期刊閱覽室去，因?yàn)槲疫€長得像個(gè)學(xué)生嘛，進(jìn)校門一般不會(huì)受到阻攔。進(jìn)閱覽室只要簽個(gè)名就可以進(jìn)去（事實(shí)上在那從來也沒簽過名，只是拿起筆做個(gè)樣子罷了）。在那里我最喜歡看的期刊雜志是《商界》、《電腦報(bào)》等。我喜歡看成功者的自傳，從那些雜志里我了解到劉永行、馬云、黃光裕、陳天橋等等著名人士的創(chuàng)業(yè)歷程，我對那些人簡直就是佩服得五體投地。當(dāng)然，最崇拜還是我中學(xué)階段就聽說過的李嘉誠。

有一段時(shí)間由于佛大放假，我不能進(jìn)佛大看書了，但卻讓我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)更好的看書的地方：東方廣場書城。在那里，我看了許多對我有益的書，比如《細(xì)節(jié)決定成敗》、《杰克·韋爾奇?zhèn)髯詡鳌贰ⅰ渡倘巳^》、《中國首富的第一桶金》以及陳安之的演講和《窮爸爸富爸爸》全套書。自從看這些書后，我就覺得我不能再平庸了，我得到商海里去實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

事實(shí)上，到底如何創(chuàng)業(yè)，選哪一行，我是稀里糊涂，心里沒一點(diǎn)譜。

拜師學(xué)藝

2004年國慶，我決定到一線生意市場上去考察一翻。

佛山祖廟路影劇院廣場有一特色小吃引起了我的眼球，十平米不到的流動(dòng)小吃鋪竟然出現(xiàn)了10多米長的排隊(duì)搶購場面（小吃品種有牛雜蘿卜、小丸子、熱狗、豆腐干、飲料、甘庶汁等）。我腦子忽然閃現(xiàn)一道靈光，某財(cái)經(jīng)雜志上不是有一重慶小吃在全國招商加盟嗎？如果引進(jìn)到佛山肯定也賺錢？回到住處后，我迫不及待地打開電腦瀏覽該小吃的招商網(wǎng)頁，也索要了招商簡介。不久后招商資料寄來了，那美食敞蓬車火爆景象深深印在我腦海里，我突然覺得自己不去創(chuàng)業(yè)真是浪費(fèi)大好時(shí)光。

打工兩年了還沒存到兩萬塊錢，想想打工的日子真是窩囊。

2005年春節(jié)，我把創(chuàng)業(yè)的想法告訴家人，誰知家人強(qiáng)烈反對，叫我千萬不要辭職，在那公司好好干。他們叮囑我說，娃，你社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，涉世不深，等過兩三年再說。那時(shí)被創(chuàng)業(yè)的念頭沖暈了頭腦，家人的勸說我一句也聽不進(jìn)去（創(chuàng)業(yè)失敗后，回想當(dāng)初家人的反對是對的，畢竟，他們看的長遠(yuǎn)些）。過完春節(jié)返回佛山后，女友也在我勸說下辭了深圳的工作來到她所陌生的佛山和我一起創(chuàng)業(yè)。

2005年3月，我向公司請了幾天假飛往重慶，去實(shí)地考察和學(xué)手藝。一路上我熱血沸騰，感慨自己終于踏上了創(chuàng)業(yè)之路。

我于2005年3月27日早上11：30到達(dá)重慶。重慶是一座典型的山城，在開往培訓(xùn)總部的大巴上，往下面看你就好像坐飛機(jī)一樣。不一會(huì)我到了總部，躍入視線的所謂的培訓(xùn)總部并不像自己想像的那樣氣派、豪華，只是一間臨時(shí)租的辦公室，一種無名的失落感涌上心頭。這時(shí)來了一個(gè)女接待員，寒暄過后，她帶我們參觀培訓(xùn)現(xiàn)場，我的天，培訓(xùn)現(xiàn)場真是差，就是租了一間老房子。房間中間擺個(gè)四方桌子，圍著來自全國各地的朋友，聚精會(huì)神聽著老師的講解，調(diào)料加多少，什么時(shí)候加，要炸多久等等，大概15平方的廳里容納了將近20來人。參觀完后，那個(gè)女招待員叫師傅端來一些小吃，哇噻，這么客氣，不過味道確實(shí)了得。

雖然情緒比較低落，但是可口的美味還是刺激了我的神經(jīng)。我想，這些小吃在佛山一定會(huì)很火很受歡迎，于是，我非常爽快地交了4000元的加盟費(fèi)。

接下來的幾天，就是培訓(xùn)。

主要是培訓(xùn)哪些呢？大伙且聽我慢慢道來，名目有冬瓜排、香酥鳳爽多等等。具體制作過程，以水果、魚、豬肉、牛肉、鴨等為原料，加入十幾種佐料腌制，然后放進(jìn)油炸鍋炸，師傅做示范，炸好后我們就吃，然后就是自己模擬著烹飪，直到自己弄的和師傅的口味差不多為止。在培訓(xùn)的過程中我學(xué)得非常仔細(xì)、認(rèn)真，不放過任何細(xì)節(jié)，所學(xué)的那些小吃在廣東是沒有的（廣東天氣熱而且廣東人都怕熱并不會(huì)吃這些小吃的，當(dāng)然我也是地道的廣東人也不喜歡吃），可是在來廣東打工的人很多都是來自北方，北方人愛吃油炸。

為期五天的培訓(xùn)終于結(jié)束了，手藝也學(xué)的差不多了，于是我匆忙趕回佛山。因?yàn)楹蛷S里簽的合同還有一月才到期，我又繼續(xù)上一陣子班，一邊找鋪面一邊等著合同到期我好順利走人。

快速開業(yè)和快速關(guān)門

這個(gè)時(shí)候我有一個(gè)大學(xué)同學(xué)歐陽風(fēng)剛好到廣東找工作，我很得意地告訴他，不用找了，跟著我一起創(chuàng)業(yè)吧。歐陽風(fēng)是我要好的朋友，他很爽快地答應(yīng)愿意和我一起創(chuàng)業(yè)。

我和歐陽風(fēng)一起掃街，到處物色門面。沒想到門面還真不好找，一連四五天都沒有一個(gè)看上眼的，而比較好的像祖廟路8平方米鋪面的租金竟要4000元/月，讓我瞠舌。4月10日，我和歐陽風(fēng)再次出去找店鋪，來到號稱全球最大照相機(jī)生產(chǎn)廠家普利華廠所在的工業(yè)區(qū)，那里有一條剛建成的步行街，很多店鋪正在裝修，看起來也挺繁榮的，于是我和歐陽風(fēng)去招商處了解情況，26平方米，月租1000元。相對于祖廟路，真是實(shí)惠，我毫不猶豫的交了押金，租下了一間門面。

后來我從側(cè)面了解到附近同樣大小的店面，租金也不過是600元左右，而且那些店鋪在主干道旁，是員工上班的必經(jīng)之地，人流量比較大。

新店鋪我們比較簡單的裝了一下，花了4000元。接下來就是如何布置店里的格局，我最大限度的發(fā)揮自己的創(chuàng)意，呵呵，這個(gè)過程感覺真是爽。再接下來就是買設(shè)備：什么冰柜、冰箱、飲水機(jī)、吧臺(tái)、手推車、廚具等等之類的。

4月28日，我的小店開張了。

那天早上我和歐陽風(fēng)6點(diǎn)就起來了，去農(nóng)貿(mào)市場采購原料。在回來的公交車上，我們各自拿著兩個(gè)大麻袋，袋子里的魚蝦發(fā)出一陣陣刺鼻的腥味。車上人都覺得我們怪怪的：兩個(gè)小伙子買這么多菜干嘛，又不像廚師！搞得我們你看我，我看你，滿臉通紅，管他呢，反正不認(rèn)識(shí)。呵呵，因?yàn)樾闹杏袀€(gè)理念，我們一定會(huì)賺錢的，對于這些尷尬的場面是顧不上面子了。

這一天，我們特別的忙碌，手忙腳亂的，直到中午12：40才把開張準(zhǔn)備弄好，我叫歐陽風(fēng)在門口放鞭炮，在廣東，店鋪開張一般都這樣，投個(gè)好兆頭嘛。

俗話說，鞭炮一響，黃金萬兩。

那天，還真有很多人捧場，他們大多是周圍的店主和以前的同事。還真夠我們忙活的，一直營業(yè)到晚上零點(diǎn)，我們才關(guān)門打樣。

哇，就一天，整個(gè)人像散了架似的。但是我們還是掩不住內(nèi)心的興奮，睡覺前一結(jié)算，第一天的營業(yè)額558元。

雖然沒有想象的火爆場面，雖然營業(yè)額不高，但是，我們相信經(jīng)過我們的努力，生意肯定會(huì)越來越好。

……

一個(gè)月過去了，事于愿違，營業(yè)額越來越低。

直到有一天，我們一天的營業(yè)額為80多元的時(shí)候，我們這才意識(shí)到然來我們一直在虧。我們一合計(jì)，一致認(rèn)可趁早關(guān)門。為期一個(gè)月的創(chuàng)業(yè)旅途就這樣結(jié)束了。

創(chuàng)業(yè)交學(xué)費(fèi)是很正常的事，但是我心中總有一種不快的感覺。

兩年過去了，回想往事，不禁苦笑:那個(gè)時(shí)候真是無知。

失敗小結(jié)

1、經(jīng)驗(yàn)過于缺乏。比如我在到重慶加盟總部的時(shí)候就應(yīng)該縮手，那么寒磣的總部，能教你多少技術(shù)？

2、行業(yè)選擇錯(cuò)誤，隔行如隔山。我應(yīng)該選擇在陶瓷領(lǐng)域或者自己熟悉的領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)，至少也應(yīng)該是在自己感興趣的領(lǐng)域。

3、店址選擇錯(cuò)誤，人流量小。表面上是步行街，但是人流量少，就是黃金街也沒用。

4、搞小吃是比較煩瑣的活，不適合理想主義、浪漫主義的年輕人。

（責(zé)任編輯 倚天）