很多人都喜歡吃夜宵,以為這樣可以在夜間補充營養。其實,這是一種錯誤的做法。專家告訴我們,經常吃夜宵會給身體帶來極大的危害,這些危害是:
一、會引起胃部疾病:晚上,人的各個器官都處于休息狀態,如果此時吃東西,會使已經休息的胃重新分泌出大量的胃液來消化食物。而此時的大腦已經處于“休息”狀態,這會使胃液的分泌處于失控狀態,從而造成胃液的分泌過多,而過多的胃液會腐蝕胃黏膜,使胃黏膜發生糜爛、潰瘍。
二、易導致尿道結石的形成:人體的排鈣高峰期通常出現在進餐后的4-5個小時前后,而吃夜宵的人其排鈣的高峰期則會出現在其入睡以后,這就會使大量的鈣不能及時地通過尿液排出體外,而在膀胱中沉積下來,久而久之,就會形成尿道結石。
三、可誘發腸癌:臨床研究發現,人若在吃夜宵時進食大量的肉、蛋等高蛋白食品,會使大量無法被吸收的蛋白質滯留于腸道中,產生出氨、硫化氫等有毒物質;這些有毒物質會刺激腸壁,誘發腸癌。
四、可誘發心血管疾病:人經常在夜里進食高脂肪、高蛋白的食物,會引起血脂的升高,易導致動脈粥樣硬化和冠心病等疾病的發生。另外,長期吃夜宵過飽的人還易患糖尿病和性功能減退等疾病。
五、可誘發失眠:人吃過夜宵后,鼓脹的胃部會對周圍的器官造成壓迫,被壓迫的器官會將此信息傳遞給大腦,從而引起大腦組織細胞的活躍,最終可導致失眠。
另外,經常吃夜宵會降低人體內鈣的貯存量,從而可使兒童易患佝僂病,使青少年易患近視,使中、老年人易患骨質疏松等疾病。
綜上所述,人們應盡量不吃夜宵或少吃夜宵。那些因工作或其他需要必須吃夜宵的人,則應選擇富含碳水化合物(淀粉和糖類)的食品作為夜宵,如一片面包,一杯牛奶或一碗清淡的稀粥等,因為這些食品不但易于消化吸收,還有鎮靜、安神和防治失眠的作用。