預防中暑請喝口醋

夏天外出時容易中暑，有一個預防中暑的方法：外出前先飲20~30克醋。

醋不僅是日常生活中不可缺少的調味品，還是一種藥物，具有許多重要作用，如幫助消化，利于吸收，促進含鈣物質析出鈣離子；調節體內酸堿平衡，減輕和消除疲勞；增強胃腸道的殺菌能力，增強肝臟機能；擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發生。日本的一項研究成果指出，醋還有預防和改善高血壓、高血脂和高血糖、減輕疲勞等多種用途，建議人們不妨多吃醋。

需要指出的是，飲用食醋雖然對人體有益，但不可過量，要因人而異。如有胃潰瘍和胃酸過多者不宜飲用，否則，會加重病情，還會影響人體內酸堿平衡。這一類人可飲用綠豆湯、菊花茶之類以防暑降溫。

（摘自《每日新報》）