手工面包花月入五萬

走進(jìn)萊太花市，剛一入眼的就是石寶蓮的面包花店。面包花是面包做的嗎？錯。面包花采用的材料是進(jìn)口的面包泥，材料并不貴，賺的是手工錢，價格比真花貴上好幾倍。

在石寶蓮的小店，就象處于一個奇花異草的世界，尤以名貴的蘭花居多。

其中有一種蘭花，因?yàn)樾螤罡闲芟嗨疲匀∶闲m，也叫兜蘭。這種蘭花的花期一般在七、八月份，冬天很少見，售價在兩百六十元。用面包泥做的拖鞋蘭，顏色鮮艷、形態(tài)非常逼真，嬌艷欲滴的花朵惹人憐惜。除了蘭花，還有玫瑰、郁金香、百合、玉蘭花、荷花、桃花等等上百種花卉。而這些都是用透明顏色的面包泥做成的，把面包泥先揉軟了，然后再用調(diào)好的油彩放在中間，再捏勻。這樣，面包花一是具有了防水的功能，再來仿真的效果也特別的好。

一百多種奇花異草看上去工藝極其復(fù)雜，其實(shí)做起來并不難，最重要的是模具和工具。工具有兩種，一種是尖滾棒，一種是圓滾棒。而做面包花的法寶就是模具，一套模具從三十到一百元不等。其中，一套草莓的模具，價格是八十元。這種模具可以做六種花，比如草莓、梅花、櫻花、牡丹、桃花，還有茉莉花。當(dāng)然，手法也很重要。石寶蓮補(bǔ)充道。

制作面包花的步驟其實(shí)很簡單。先把泥搓一下，然后放到塑料薄膜上，用紙?jiān)偕w上。然后用一個搟子搟平。搟平之后，用模具在薄膜上壓一下，之后，面包泥會形成了個花朵的形狀，接著，再用滾棒壓平一些，來回轉(zhuǎn)，做好后，把花芯粘點(diǎn)膠，從花的中間戳過去。之后就會變成現(xiàn)在完整的花朵了。

石寶蓮很熟練的一邊講解著，一邊做著手上的面包花。她告訴記者，自己是東北人，最初在家鄉(xiāng)做散裝可口可樂的生意，開面包花店很偶然，先是通過朋友認(rèn)識了一個會做這種花的日本人，為了學(xué)做花，她特意在上海跟老師學(xué)了一個月。二00三年十月份她來到北京，總共投資十六萬元，其中，一年的房租及押金十三萬，材料，花盆以及學(xué)費(fèi)的投入三萬元。因?yàn)樗胫@種手工DIY型式的手工坊比較少，沒有什么風(fēng)險，另外現(xiàn)在市場屬于一個朝陽廠業(yè)，大概一家二十平米就二萬塊錢。剛開始，生意并不是很好，對于面包花，老百姓不怎么認(rèn)同。直到開店大半年，到二00四年，生意有了起色。

“只要把花做好了，自然有人買”，石寶蓮認(rèn)準(zhǔn)了這條致富之道。路是認(rèn)準(zhǔn)了，石寶蓮?fù)瑫r還在不斷的琢磨怎么賺錢。石寶蓮想著，蘭花屬于名貴花種，真花不好養(yǎng)。按理說，顧客應(yīng)該會很喜歡。于是，她認(rèn)真的研究所有真花蘭花的形態(tài)，琢磨著怎么把面包花仿造得更真實(shí)。“功夫不負(fù)有心人”，果然，價格賣得是最高的，也是賣得最好的。一盆白玉蘭共八枝，連盆帶花，總共六百元。白色的花朵，看上去似乎芬香四溢，樹枝是石寶蓮買來的真樹枝，插在一個高腳陶瓷瓶里，顯得很高雅。很多家庭都特別喜歡這種花，買面包泥自己動手制作的也不少。春節(jié)期間，售價兩百六十元的桔子樹賣得也很不錯。因?yàn)榻圩又C音聚財(cái)，很多人拿來送禮。

因?yàn)榉抡娉潭雀撸珴梢蝉r艷，而且打著在北京市獨(dú)此一家的招牌，石寶蓮的面包花受到了顧客的歡迎。為了拓展贏利來源，除了賣成品花，石寶蓮還招收學(xué)員。春天、夏天、秋天學(xué)員比較多，學(xué)費(fèi)是一方面的收入，另一方面的收入就是通過賣原材料給學(xué)員。而每年的九月至來年的三月，零售面包花的生意更好一些。

以月為計(jì)，平均流水在八萬元左右，除去房租一萬元，員工四人，共五千元，水電稅費(fèi)兩千元，以及花盆及材料投入兩萬元，小店的純利在四萬三千元左右。收入很不錯，石寶蓮也感到很滿意。她補(bǔ)充道，關(guān)鍵還在于如何把握這門制作面包花的技術(shù)，另外，興趣也很重要，因?yàn)檫@種買賣需要耐心。