自駕爨底下 皇城根最后的古村落

足不出城 10.1快樂七天

十一去哪兒？是跟著來自四面八方的游客涌向各大景區(qū)，感受“山上像菜市場，海里像下餃子”擦肩接踵的“獨(dú)特”滋味？還是惹不起咱躲得起，閉門虛度光陰？今年我們換個方式，就在京城混七天，誰說好風(fēng)景一定在遠(yuǎn)方，不出北京城，咱也能過一個精彩的假期。

只要用點(diǎn)心，“慢”游適合任何一個著名或者不著名的景區(qū)，你會發(fā)現(xiàn)，那才是你想要的旅行。隨意找一家四合院，靜靜地坐在懸著玉米辣椒的小院里，看陽光從樹葉縫隙一點(diǎn)點(diǎn)漏進(jìn)來，不去顧及時間，生活原來可以如此簡單。

描述我過去的旅行，“走馬觀花”應(yīng)該是用得最多的詞，旅行好像是生活中的一件奢侈品，向同事、朋友炫耀后的一種滿足，好像只有多走幾個景點(diǎn)，這樣才劃算，哪在乎一天走眾多景點(diǎn)引起的旅途疲勞，以及匆匆而過的膚淺。所以，就不能認(rèn)真體會“旅行”的意義。

不知道什么時候愛上了“慢”游。拒絕了一個假期在多處景點(diǎn)疲憊游移，只選擇一個目的地，徜徉多日，真正的去親近自然，感受當(dāng)?shù)氐拿袼酌耧L(fēng)。是因?yàn)槲腋鼞褢龠^去嗎?是因?yàn)槲覒卸枇藛?不是，是因?yàn)槲腋永斫獬鲇蔚恼嬷B了。

選一個不那么忙的假期，開個把小時的車，躲開人聲鼎沸的市區(qū)，來到京西的明清古跡山莊爨底下村。

上一次去爨底下，在那個寂靜的小山村里住了三天，整日里優(yōu)哉游哉的從清晨晃到日影舒斜，寧靜舒緩得不可言喻。

北京郊區(qū)很難再找到這么一個把自然景觀與人文景觀結(jié)合得如此恰到好處的地方：群山環(huán)抱的村落，裊裊飄升的炊煙，儼然一個“采菊東籬下，悠然見南山”的鄉(xiāng)土田園畫面。古老的門窗，斑駁的石墻，足以讓你觸摸到明清京西古道上的每一份繁華與滄桑。夜晚仰望星空，密密麻麻的星星明亮而純潔，以至于我遲遲不肯返回喧鬧的都市。

爨(cuan四聲)底下村在北京西南90公里處，是門頭溝區(qū)所轄的一個自然行政村，自駕車沿109國道到齋堂水庫右轉(zhuǎn)前行5公里即到。距今已有400多年歷史的500間70余套明清時代的四合院民居，半圓形的街道連同下邊的圍墻，共同組成了一個大元寶的形狀。灰瓦飛檐、石壘院墻的凝重厚實(shí)中透著威嚴(yán)，恬淡平和中積淀著深厚的文化，被稱為“京西的不達(dá)拉宮”。電影《甲方乙方》曾在這里取景拍攝。馮小剛的《手機(jī)》中葛優(yōu)老家的拍攝地也選中了這兒，熱熱鬧鬧的一餐鄉(xiāng)下婚宴就擺在這群山環(huán)抱、清泉繞流中的古村靈巧多變的山地四合院里。

爨底下村名的來歷，還有兩種說法。一說是明末李白成攻進(jìn)北京，與被吳三貴放關(guān)通行的清軍混戰(zhàn)之際，大明王朝的韓姓貴族拋棄了最終吊死在煤山(今天的北京景山)的崇禎皇帝，拖家?guī)Э谔与y至此。他給這個村子取名爨底下村也是隱寓家國天下被滿人篡奪，家一皿一焚，一片火光……

二說是爨底下村村民均姓韓，是明朝永樂年間由山西移民而來，已經(jīng)是第十五代了。清康熙年間，村上有一位叫韓守德的，因長相酷似康熙，于是被選中去京郊龍鳳寺替康熙出家當(dāng)和尚。從此，韓家被列為皇親，成為京西第一財主……

爨底下的四合院有大中小型之分，多為小型四合院。特點(diǎn)是占地少，布局簡單，只有一重院子。我選中一家，進(jìn)街門，正面為院東房的南墻，墻上畫著影壁，沿著小道左拐，便到院子中間，院中有長條磚墁的十字甬路通到四面各房屋。

漫步爨底下村，既可品味到江南水鄉(xiāng)窗、樓、室的細(xì)膩，又感受到北方高宅大院恢弘的氣勢。深厚悠久的文化，就沉淀在石墻山路、門樓院落、影壁花墻，磚雕、石雕和木雕之中了。

這里也是攝影愛好者經(jīng)常眷顧的地方。在古村的坡道上，我看到各色相機(jī)：傻瓜相機(jī)、數(shù)碼廣角，還有可以攝像的手機(jī)；各色的“攝影師”：專業(yè)的、業(yè)余的、年老的、年少的都有。

東坡上的小廟，是村子的制高點(diǎn)，下午陽光正好，成為留影寶地。阿丁用普通的傻瓜相機(jī)逆光拍，居然在滄桑的廟門和老樹下，拍出了一道道亮閃閃的光暈，美麗奪目。在抗日戰(zhàn)爭時據(jù)點(diǎn)的小廟墻洞，一個年輕小伙擺出一副拿槍的pose，跟一同前來的女孩打趣：“象不象游擊隊(duì)員?”穿過狹長的小巷，可以沿著這條長廊一直走到東村，用俯視角度拍的片子，又自然，構(gòu)圖又別致，漂亮呆了!

爨底下有一個感人的故事，傳說很久以前，一對男女趕集回來發(fā)現(xiàn)自己的村子不見了，于是找來卜卦的人，問兩人血脈能否結(jié)合。后來因?yàn)閼?yīng)了卦師讓倆人站在山的對面，向山谷中扔石碾疊在一起的話，兩人幸福的結(jié)合，繁衍成了這個古村。到現(xiàn)在，500年歷史的古村已有3個韓姓的兄弟，已經(jīng)4代同堂70多口人了。

美食指南

建議到爨底下農(nóng)家用餐，在齊整的四合院中圍桌坐定，待村民從廚房端出自家燒制的家常菜、山野菜，其樂陶陶。農(nóng)家菜口味好，價格也不貴，尤其是豆飯，和記憶中十幾年前在外婆家吃的一模一樣。村里的家庭基本上都提供住宿服務(wù)。條件比較簡陋，但絕對干凈。圖案樸素的床單棉被，寬闊的農(nóng)家大炕，50瓦的白熾燈泡，足夠醞釀一個美夢。全村住宿價格比較一致。由于前村和西村靠近公路，安靜程度多少會受影響，所以我們選擇了住在后村。

第二天開始，因?yàn)闀r間充裕，我們就以爨底下為大本營，游遍周邊的其他景區(qū)。周邊有百花山、靈山、黃草梁和妙峰山。

百花山由四大部分組成，即主峰景區(qū)、草甸景區(qū)、望海樓景區(qū)、百草畔景區(qū)，其景點(diǎn)以“百花草甸”、“百花山瀑布”、“山頂日出”、“晚霞映翠”、“螞蟻山”最為著名。

沿山間小路行進(jìn)，首先是落葉、闊葉群叢林帶，只覺樹木參天，遮云蔽日；往前走，針葉林整齊挺拔，滿地是厚厚的松針，小鳥與松鼠歡快地嬉戲；穿越針葉林便是華北地區(qū)首屈一指的原始樺木林，樹木根深葉茂，生機(jī)勃勃；再走便是高山灌叢帶；接著是高山草甸，行進(jìn)在齊膝甚至齊腰深的綠草與山花中，讓我覺得恍若進(jìn)人人間仙境。穿行其間，不時聽到勺雞、褐馬雞、黑鶴等動物的叫聲。

原路下山，約25分鐘后，出百花山景區(qū)，路口左轉(zhuǎn)往爨底下方向。行6分鐘左右，見到“爨底下村歡迎您”的橫幅，就又回到了爨底下村。

黃草梁與靈山、爨底下遙遙相對，是北京西南郊極好的天然草甸。這里山高林密、峰巒疊翠、飛鳥啁啾，萬畝草場生機(jī)洋溢，舉目四望，好一派欣欣然的景象。景區(qū)內(nèi)有明萬歷年間修筑的古長城，長達(dá)數(shù)十里，至今依然保存完好。

擁有3000畝草甸的靈山是京郊避暑勝地。靈山主峰海拔2303米，是北京市最高峰，登靈山之巔可觀云海、賞日出。聽說靈山還是天然的動植物園，松鼠、狐貍、野兔、山雞在此出沒，可惜我沒有眼福遇到。

3天的假期很快就結(jié)束了，午飯后從爨底下原路返回北京市區(qū)。經(jīng)過清水鎮(zhèn)人民政府，看到“下蔬甸”岔路口的指示牌左行，進(jìn)隧道繼續(xù)走109國道，行不遠(yuǎn)，路右邊有妙峰山景區(qū)的指示牌。過山不拜于禮不周，看看還有時間，我們又踏上了妙峰山。

妙峰山以“古剎、奇松、怪石、溶洞”而聞名，有日出、晚霞、霧凇、山市等景觀，還有 “華北一絕”的千畝玫瑰園，頗具文化底蘊(yùn)。妙峰山古寺林立，著名的有遼代皇家名剎仰山棲隱寺、大云寺，有“靈巖探勝”的滴水巖，還有末代皇帝溥儀的英文老師莊士敦的別墅等。主峰海拔1291米，山勢陡峭，花草清麗，灌木群英，生機(jī)盎然，各種奇花異卉四季常開，此開彼落，形成了“四面有山皆如畫，一年無日不看花”的特有景致。

從妙峰山出來，經(jīng)“龍泉賓館”在路口左轉(zhuǎn)先上石門路，再轉(zhuǎn)阜石路回定慧橋抵京。