市場動態等信息

市場動態

藥用玫瑰蘊藏商機

玫瑰是集藥用、食用、美化、綠化于一體的木本植物。國內外醫藥專家研究表明，玫瑰花對治療心腦血管疾病有特效，其藥用價值已引起國內外醫藥專家的普遍重視。我國利用玫瑰花開發出十幾種新藥、特藥、中成藥和保健品以及美容美顏霜露等產品，投入市場后頗受消費者青睞，銷量劇增，價格居高不下。市場調查顯示，我國藥用、食用、化工用及出口玫瑰花年需30萬噸以上，而目前產量只有幾萬噸，與市場需求相差甚遠，供需矛盾十分尖銳。

種植專家介紹，玫瑰花適宜大田、荒坡種植，它適應性強，抗寒、抗旱、耐瘠薄，抗病力強，一年種植，2-3年進入盛花期，可連續收獲15-20年，畝產鮮花300-600公斤左右，可加工成干花75-150公斤，畝產值2000元左右，最高可達3000-5000元，是普通糧食作物收入的5-10倍；如果深加工成玫瑰浸膏、玫瑰酒、玫瑰醬、飲料等，其效益將十分可觀。

養殖蝴蝶 扇動“婚禮”的商機

由于蝴蝶寓意愛情永遠幸福、忠貞不渝、終生廝守，傳說在婚禮上放飛蝴蝶就會實現美好心愿。近年來，“蝴蝶放飛”婚禮受到新人們的歡迎，大約占婚禮總數的20%。每個婚禮需蝴蝶幾十只，甚至上千只，蝴蝶的年需求量大約為上千萬只。而目前國內提供婚禮上所用的蝴蝶的公司只有六七家，年供給蝴蝶約100多萬只，遠遠不能滿足日益增長的市場需求。

不過投資者在把握商機的同時，也要注意防范風險：要調查市場容量與市場競爭情況；在引進品種時要注意是否有技術保證；還要注意養殖是否受區域、氣候影響。

肉鴿也有大市場

鴿肉是滋補佳品，隨著人們對鴿肉營養價值的認可，我國各地的大中城市鴿肉的需求量越來越大。僅以安徽省為例，星級賓館、居民和中小飯店的年需求量約為1000多萬只，現年產量720萬只，存在280萬只的市場缺口。再如，港澳市場需求量1500萬只，自給率僅200-300萬只，需進口1200-1300萬只。內地銷往港澳市場約500萬只，尚缺700萬只。

目前美國白羽王鴿更有市場潛力。王鴿的收購價比普通肉鴿高20%以上，而且產量高，普通肉鴿一年繁殖4-6對乳鴿，而白羽王鴿一年可繁殖8-10對乳鴿。所以，王鴿國內外市場呈現供不應求的狀況，前景看好。

野豬養殖前景廣闊

特種野豬是選用優良山林雄性野豬與優良瘦肉型家豬進行雜交后經人工選育的野豬新品種，其基因穩定，后代可長期作種繁育而基因不變。既保持了野豬瘦肉率高，肉質鮮美、抗病力強、適應性廣等優勢，又攻克了野豬季節性發情，產仔少和不易飼養等缺點。特種野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高，脂肪含量低（僅為家豬的40%），營養豐富，含有17種氨基酸和多種微量元素，亞油酸含量比家豬高2.5倍（科學公認的人體唯一不能合成的必需脂肪酸），對高血壓、高血脂、冠心病、腦血管疾病有獨特的療效，是一種綠色的保健肉食品。因此，國家科技部已把它列為星火計劃推廣項目，農業部有關官員指出，特種野豬市場前景十分廣闊，是家豬的替代品種，發展野豬養殖商機無限。

后段包裝設備市場需求大

目前，飲料、啤酒行業對后段包裝設備的需求比較大。除了啤酒、飲料、乳品等行業急需后段包裝設備外，潛在的食用油和日化行業對后段包裝的需求也較大。而我國傳統的采用人工裝箱、封箱，以及碼垛的方式已經越來越不能適應當前包裝行業快速發展的要求了，尤其是食品和飲料行業。這些行業前段包裝設備運行速度的不斷增加，給后段包裝設備的速度發展帶來了挑戰。其實，對于低速生產線來說，應用國內外后段包裝設備效果相差并不明顯，但對于高速生產線來說，與國外的后段包裝設備相比，國內的設備還是相對落后的。但是，現在國內的廠家對國外的機器都有考察研究，會借鑒國外的先進技術對自己的設備進行技術改造，優秀的學習能力及國內市場的迫切需求會逐漸縮小國內外后段包裝技術的差距。

彩色涂料漸受青睞

長期以來，中國消費者在為房子室內刷漆時傾向使用單一顏色(通常是白色)，且一旦入住就多年不會重新粉刷，而在西方國家，消費者會選擇各色斑斕的涂料進行屋內裝飾，并且每隔兩三年就會換一種顏色重新粉刷。但現在中國的情況已經開始逐步轉變，很多年輕富裕的城市居民開始更加大膽地選擇家裝涂料的色彩，他們開始逐漸選用個性更強烈、更深的顏色，逐漸摒棄使用單一的白色涂料作為裝飾。

業界預計，中國裝飾涂料市場的規模將以每年10%的速度增長。因此，中國裝飾涂料市場將在10年內趕過歐洲，然后在一段時間內趕上美國，成為世界第一大裝飾涂料市場。中國裝飾涂料市場今后的發展趨勢不可能長期維持零散的局面，合并和整合是必然的方向。

塑料模具發展市場誘人

近年來，中國塑料模具發展速度相當快。目前，塑料模具在整個模具行業中所占比重約為30%。隨著中國汽車、家電、電子通訊、各種建材迅速發展，預計在未來模具市場中，塑料模具占模具總量的比例仍將逐步提高，且發展速度將快于其他模具。從模具行業生產能力看，目前滿足率僅約50%。在建筑領域，塑料建材大量替代傳統材料也是大勢所趨，預計2010年全國塑料門窗和塑管普及率將達到30%～50%，塑料排水管市場占有率將超過50%，都會大大增加對模具的需求量。應該說，塑料模具的應用潛力是不可低估的。專家預測，大型、精密、設計合理的注塑模具將受到市場普遍歡迎。

但櫻桃好吃樹難栽，由于塑料零配件形狀復雜、設計靈活，對模具材料、設計水平及加工設備均有較高要求，并不是人人都可以輕易涉足的。

經營動態

餐飲高招 出奇制勝

另類火鍋 熱有熱招

對福州火鍋業者來說，自然氣溫的持續升高帶來的是經營上的“低溫”。對于大多食客而言，害怕火鍋給身體“上火”，是他們對火鍋忍痛割愛的重要原因。于是，不少火鍋店紛紛推出“清涼火鍋”加以應對。

福州一家老牌火鍋店便隆重推出了“西紅柿火鍋”，火鍋以西紅柿為底料，湯汁看上去鮮紅發亮，倒是頗為誘人。火鍋店的負責人介紹，西紅柿富含維生素，既能開胃，又有益美容，特別受到愛美怕胖的女士們歡迎。有的火鍋店則推出以清涼去火的中草藥為鍋底火鍋，藥香配上魚肉香，倒也是別有風味。

傳統火鍋中玩出新花樣，而另一些火鍋業者則可謂劍走偏鋒。福州一家火鍋店便推出了冰淇淋火鍋。在火鍋中將巧克力醬加熱，再將冰淇淋和糕點放進去“涮”，倒也別有風味。雖然一份要價超過百元人民幣，這“冰火兩重天”的新鮮吃法仍然吸引了不少貪新鮮的饕餮之徒。

此外，以乳酪為底料的西式火鍋，韓式和日式火鍋也先后登陸福州，濃郁的異域風情也成為不少火鍋店祭出的法寶。應對炎熱的天氣，福州各火鍋店各自尋覓著維持自身“熱度”的高招，可謂“熱”有“熱”招，讓夏日火鍋成為福州飲食中一道別致的風景線。

餐館自造節日應對淡季

每年的三四月，是餐飲業最難熬的“青黃不接”時期，而今年氣溫偏高導致的市場人氣“超跌”，更加劇了該行業疲軟。為渡過眼前難關，一些餐館模仿星級酒店，自創節日為自己制造點人氣。

重慶泡菜魚火鍋店總經理黃中民早早來到店里，為當天開張的“第二屆盱眙十三香龍蝦美食節”作準備。“這個節是我自創的。”黃中民說，去年晨報有關盱眙龍蝦的系列報道刊登后，他就一直關注此事，還親自到盱眙考察，加盟了當地的龍蝦協會。回漢后，他在自家店內舉辦了“第一屆盱眙龍蝦節”，賺了近20萬元。今年因火鍋淡季來得早，他決定提前近一個月開辦第二屆龍蝦節，并邀請了中國烹飪大師孫昌弼來店里試菜作點評，希望此舉能幫他度過眼前淡季。

而在此前十多天，譚魚頭火鍋也自辦了一個“香港美食節”。該店負責人坦言，淡季對他們影響很大，“必須為自己制造賣點，吸引客源”。

據不完全統計，小藍鯨、醉天香等十多家酒店，已經在自辦或正在籌辦美食節促銷。

“代客存油”生意火

去年底，大偉在街頭開了一家小餐館，生意一直做得不慍不火。

那天中午，正值就餐的高峰期，可大偉店里只零散坐著七八個顧客。按說，店里的裝修還可以，菜的份量比較足，價格不高，還專門請了四川的炒菜師傅，這些應該對周圍機關和寫字樓的白領等有一定的吸引力呀！

這里的大酒店有好幾家，中小餐館、快餐店、小吃城也不計其數。他起初接下這個店就是看中了它的位置，正在十字路口，人流很大。不過，現在的顧客好像越來越挑剔，除了看進餐環境、菜的特色和價位外，有些苛求的顧客甚至還檢查廚房的衛生。有一次，幾個做媒體的顧客查看做菜的油，問起了來源。

大偉的餐館怎樣才能脫出困境呢？一定得抓住顧客消費心理的“拐點”，如果能“以物服人”就好了。他請教了朋友，朋友告訴他，有些顧客不來，就是擔心炒菜用的油不放心，現在某商業刊物上有“代客存酒”的成功經典，別人“代客存酒”，我們就來個“代客存油”。號召顧客自帶油進店，掛上顧客的單位、姓名和電話小標識，同時歡迎顧客進廚房監督師傅炒菜，以做到“專油專用”。

第二天，大偉定制了一個“代客存油，專油專用”的廣告牌，豎在了店門口，果然引來過往行人的注意。一些意欲在外就餐的人問清了是咋回事后，有人還真的從附近超市里買來了食用油。一時間，大偉餐館里顧客盈門，生意很火。

這招可謂一石兩鳥，實現了“雙贏”：一是打消了那些講究進食安全衛生顧客的顧慮，為吃得放心，他們不在乎自購油的花費；二是店主也是贏家，此舉并沒有增加經營成本。顧客敢來，也留得住，從而擴大了生意額。

展 會

第一屆中國體育旅游博覽會

參展范圍：體育旅游休閑景點展區；體育賽事及民族體育活動觀摩展區；國內外很多民間傳統的體育項目在廣泛的開展，如傣族的潑水節、那達慕草原節、嵩山少林寺武術等。

國外有西班牙斗牛節、澳洲海濱沖浪游、歐洲貴族馬術感受游等。

展出時間：2007-8-10至2007-8-12

展出地點：上海展覽中心

電話：021-58780580

2007中國（滿洲里）綠色食品及

名優特農畜產品出口展洽會

參展范圍：1、酒類；2、食品、農副產品類；3、乳制品及乳制品衍生產品類；4、調味品及食品添加劑類；5、飲品類；6、設備類；7、冷凍保鮮設備；8、糖與巧克力類；9、保健品。

展出時間：2007-8-16至2007-8-18

展出地點：滿洲里市國際會展中心

電話：0471-4361786轉816

2007中國（青島）國際啤酒飲料設備及釀造技術博覽會

展品范圍：1、啤酒：流程設備；流水線；成品。2、飲料：機械設備；原料、配料；成品。3、乳制品：機械設備；原輔料；奶源基地；成品。4、相關設備。

展出時間：2007-8-16至2007-8-18

展出地點：青島國際會展中心

電話：0532-88891421 88898167

2007中國#8226;成都#8226;國際洗滌業展覽會

展品范圍：設備展區；用品原料展區；洗滌專用器材、輔助材料展區；洗滌業連鎖加盟創業英雄會展區；家庭洗衣洗滌使用的各類洗衣機、烘干機、洗衣粉、洗衣液、漂白劑、彩漂粉等。

展出時間：2007-8-25至2007-8-27

展出地點：成都花博國際會展中心

電話：021-58780580 13381647169

批發市場

廣西柳州市柳邕農副產品交易市場

廣西柳邕農副產品交易市場1999年被農業部授予全國“菜籃子”工程定點批發市場稱號，是農業部的全國農產品信息網采集點之一。

柳邕農產品交易市場開辟有蔬菜、水果、干蔬、糧油、家禽（畜）及水產品倉位一千多間，一個農貿零售市場及4000多平方米露天的本地蔬菜批發早市。常年經營的產品種類主要有南北果蔬、家禽（畜）、干蔬糧油和水產品（海水、淡水）五大類，共一千余種。經過多年時間的培育，市場交易十分活躍，市場溝通產銷和商品集散的功能日益明顯，來自全國南北十多個省、市、自治區及東南亞各國、美國的貨物在柳邕市場源源不斷地被銷往廣東、湖南、貴州及廣西區內各市縣。

電話：0772-3212818

太原圣亞品牌交易廣場

太原市圣亞品牌服飾廣場位于朝陽街黃金地段，與各大服裝市場緊密相連，大廈占地面積4800平方米，使用面積46000平方米，總投資9000多萬元。目前，國內外大部分知名服裝品牌都已入駐圣亞，是山西省內最大的集批發、零售于一體的綜合性大型商業廣場。

電話：0351-4680908 4681108

無錫市南禪寺綜合市場

無錫市南禪寺綜合市場依托南禪寺、妙光塔、古運河珠聯壁合、人文與歷史相映成輝的魅力，南禪寺文化商城借景興市，先后興辦了風味小吃市場、郵票錢幣市場、花鳥魚蟲市場、古玩市場、書刊市場、工藝旅游品市場。十年里，南禪寺文化商城本著“服務領先、規范管理”的原則，開發和建市同步發展，形成了市興場旺的繁榮局面，市場現有固定攤位1000個，臨時攤位200個，進市交易的各類商品品種達三千余種，年成交額達億元。

電話：0510-82822547

福州文化體育用品批發市場

福州文化體育用品批發市場是市政府唯一定點的大型文化體育用品專業批發市場。

市場占地50畝，市場內有大型電腦旋轉廣告模型、大型花壇、營銷舞臺、自動扶梯、裝卸貨梯、功能齊全。一樓百余間店面經營文化體育用品及音像制品；二樓大型電腦城店面近百間；三樓是全省最大的電腦超市，營業面積達3000平方米，布局合理。市場經營方式靈活、批發、零售均可。經營品種繁多，有各類文具、紙張、現代辦公用品、民俗文化用品、工藝品、文化精品、禮品、體育用品、藝術攝影、音像制品等3000多種。

電話：0591-3721568