吃出花一樣的你

一個叫趙傘的女生的述說。

我不喜歡“青春期”這個詞，它的到來，意味著你像吃了尿素一樣，呼啦啦長個子，也意味著什么胸脯啊、皮膚啊、秘密花園啊什么的，變得你自己都不敢認(rèn)識。媽媽說，你在青春期里，要注意營養(yǎng)啊，不要整天把自己弄成一垃圾箱，不停往肚子里倒暑片、話梅、肯德基什么的。我才不管那么多，誰讓你給我一張嘴，我想吃什么就吃什么！呵呵。

媽媽還說，青春期，人體生長發(fā)育的速度會達一個高峰，此時，發(fā)育的好壞，直接影響著以后的健康，為了使青春期的身體發(fā)育良好，在飲食上應(yīng)該注意些。不要把自己不當(dāng)回事情。要不然，你會后悔的！

請問醫(yī)生，我想趁年輕放任一下自己的嘴巴，到大了，我再加強營養(yǎng)，這可以嗎？

解答專家主治醫(yī)師孫淺

你的問題很有普遍性，我相信，你了解了青春期少女的特點與營養(yǎng)后，你會改變現(xiàn)在的觀點的。

我們知道，女孩子進入青春期后，生理上將會發(fā)生巨大的變化。除淋巴組織外，各個器官都要增大，月經(jīng)要來潮，整個身體每天消耗的能量為成人的1.25 倍。因此，青春期少女必須加強營養(yǎng)。

青春期到底需要哪些營養(yǎng)呢？

首先，是豐富多樣的蛋白質(zhì)，它是你青春的發(fā)動機。

人體需要蛋白質(zhì)來構(gòu)成新的細(xì)胞和組織，以修補舊組織，合成各種酶和激素。缺乏蛋白質(zhì)的人生長遲緩、抵抗力差，還容易貧血。常用來補充蛋白質(zhì)的食品有：乳類(酪蛋白、乳白蛋白等)、蛋類(卵白蛋白、卵黃磷蛋白等)、肉類(白蛋白、肌蛋白等)、植物類蛋白(大豆蛋白、麥谷蛋白、玉米谷蛋白等)。

其次，是足夠的碳水化合物，這是你青春的催化劑。

青春期體內(nèi)各臟器，在不斷增大變化，功能活動在不斷增加，新的組織在不斷構(gòu)成，因此人體就需要比童年時更多的熱量。供給熱量的主要來源是碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖等，尤以葡萄糖最為重要。

接著，是必不可少的無機鹽，它是你青春的穩(wěn)定器。

鈣、磷是構(gòu)成骨、齒的重要材料。含鈣、磷豐富的食品有蝦皮、蝦米、黃豆、豆制品、蛋黃、芝麻醬、豇豆、橄欖等。

最后，是幾種重要的維生素，這是你青春美麗的顯示器。

維生素A起著促進身體發(fā)育的作用，含維生素A或胡蘿卜素豐富的食物有肝類、蛋黃、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、番茄、紅薯等。

但愿趙傘一樣的女孩子，從現(xiàn)在做起，吃出花一樣的歲月、花一樣的你。