我國休閑農業發展對策探析

[摘要] 本文分析了休閑農業的內涵及其特征、類型和功能，闡明了發展休閑農業的理論意義和現實必要性，對發展休閑農業的對策進行了初步探討。

[關鍵詞] 休閑農業循環經濟生態農業農業可持續發展

改革開放以來，經過近三十年的發展，我國農村經濟已經進入一個全新的發展階段，具體體現在以下幾個方面：一是以農戶家庭分散經營為主要特征的雙層經營體制正面臨著市場經濟的沖擊，“小生產”與“大市場”的矛盾日益突出；二是農產品供給由短缺變為過剩，經濟增長的模式開始由單純注重數量的粗放經營模式向質量與效益并重的集約化經營模式轉變；三是黨和政府提出了大力發展循環經濟，建設節約型社會的戰略目標，農村經濟的可持續發展又展開了新的篇章；四是強調農村社會、經濟發展與生態環境保護協調一致，統籌城鄉成為構建社會主義和諧社會的一項重要內容。因此，在新形勢下大力發展休閑農業，是建設社會主義新農村的迫切要求。

一、 休閑農業的內涵

1.休閑農業的概念與特點

休閑農業是指利用田園風光、生態資源和自然環境，結合農、林、牧、副、漁生產與經營，結合鄉村文化和農家生活，滿足人們旅游、娛樂、休養身心的需要，增進對農村生活的體驗和農業生產的了解的一種現代新型農業經營形態。休閑農業有助于推動傳統農業向高新科技、高附加值、高效益的現代農業轉化。休閑農業的主要特點有:(1)以農業結構調整為主線;(2)以農業生態資源為條件;(3)以農業高新科技為手段;(4)以鄰近都市為依托;(5)以人與自然和諧共處為目的。

2.休閑農業的類型與功能

按照所利用的資源劃分，休閑農業的類型可分為:(1)農產品直接利用型：利用當地栽培的草莓、櫻桃、枇杷、蘋果、桔子、葡萄等水果或蔬菜規劃為觀光休閑農園。(2)畜產品利用型：以飼養家禽家畜及開發新品種的可愛動物如“迷你小豬”等為主。(3)林產品利用型：利用森林公園、野營農業園等開展采蘑菇、露營等趣味活動。(4)水產利用型：以水上活動為主，如垂釣、賽龍舟、潛海體驗等。(5)農作過程利用型：讓市民親身參與農業生產過程，如插秧割稻等，這類活動可能對“老三屆”知青、銀發老人等有特別的吸引力。(6)文化資源利用型：以傳統鄉村文化為主，如民間藝術展覽館、民俗文化館等。(7)農村資源利用型：提供農村民宅給游客住宿，讓游客身臨其境體驗農村生活。

休閑農業的功能主要體現在：(1)經濟功能：增加農村就業機會，改善農業產業結構，提高農民收入水平。(2)生態環保功能：為了吸引游客，休閑農業區主動改善環境，維護自然生態，提高人們的環保意識，自覺做好資源保護工作。(3)社會功能：增加城鄉居民的接觸、交流與互動，縮小城鄉差別，提高農村生活品質。休閑農業使久居都市的人們有機會認識農業，了解農作物的生長過程，體驗田園生活，提供獨具特色的休閑場所，解除現代生活快節奏的壓力，達到休養身心的效果，尤其對老齡化社會中日益增長的老年人提供了懷舊和回歸自然，延年益壽的場所。此外，休閑農業的發展還可以使農村特有的民俗文化、產業文化等得以傳承。在日本，為了培養青少年堅韌、樸實、有正義感的健康人格，很多市民把子女送到農村就讀中小學，或者在寒暑假把子女送到農村親戚家寄宿，并讓他們參與農場生產活動。

二、 大力發展休閑農業是適應新形勢的要求

1.發展休閑農業是農村經濟發展新形勢的現實要求

近年來我國國民經濟持續快速增長，人均國民收入水平迅速提高，與此同時，人們可用于休閑的時間也比過去大大增加：不僅有平時的雙休日，還有春節、“五一”、“十一”等“三大”黃金周。隨著人民生活水平日益提高，在物質生活大大豐富的基礎上，必然對精神生活提出更高的要求。反璞歸真，回歸大自然，聆聽天籟之音，領略鄉村風情成為新的時尚，旅游消費也逐步從傳統的景觀旅游發展到以休閑農業等為主題的生態旅游上來。尤其是在城市周邊地區發展休閑農業具有十分廣闊的前景。在休閑農業園區內，不僅可以為游客提供各種山珍野味，瓜果蔬菜，還能進行花卉觀賞、鮮果采摘、狩獵、垂釣、燒烤等活動，使各種農產品就地消費，既增加了農民的就業機會，又提高了農民的收入水平。

2.發展休閑農業順應世界農業的新趨勢

隨著社會發展和經濟增長，競爭日益激烈，工作壓力增大，生活節奏明顯加快，人們從內心里崇尚簡樸生活，休閑需求也迅速擴大。在這種背景下，旅游業與農業的交叉產業——休閑農業應運而生，一方面拓展了傳統農業的發展空間，另一方面也開辟出新的旅游領域。由于休閑農業具有經濟、社會、教育、環境、文化傳承和康樂保健等多種功能，已成為世界農業發展的新趨勢。20世紀90年代以年來，休閑農業在我國也呈現出迅猛的發展態勢。

三、 休閑農業的發展對策

1.正確引導，促進發展

市場需求是休閑農業產生的源泉，也是休閑農業得以發展的基礎所在。應當根據各地的自然資源條件和社會經濟發展水平，結合農村產業結構調整，穩步推進，重點示范，切忌不顧實際情況，一窩蜂地盲目上馬。必須制定合理的休閑農業發展規劃，加強對發展休閑農業的指導，建立休閑農業的土地使用、設施及建設的許可批準制，對項目實施的實際效果制定切實可行的指標進行檢查。

2.借鑒經驗，巧妙設計

加強對國際休閑農業發展先進經驗的研究，努力做到引進技術與自主創新相結合。注意休閑農業中單項適用先進技術的組裝配套，提升其科技含量：如農田管理、節水滴灌、環境監測、農業裝備信息化等實用技術，以及精細測土配方施肥、智能化農業生產管理輔助決策支持系統，等等。在通盤規劃中注意解決農產品的季節生產與常年觀光經營的矛盾，搭配不同時令的品種，在游人集中的地區，應使四季皆有景可賞。注意休閑農業建設規模和區域布局，避免市場范圍過于狹窄，客源不足，造成經濟效益不佳的情形。

3.生態環保，可持續發展

保護生態環境刻不容緩。休閑農業在發展過程中必須注重維護和改善自然生態環境，利用清潔能源，如太陽能、風能、沼氣等，不能破壞和污染農業生態環境。結合農村文化生活，充分挖掘當地傳統文化資源，既要尊重當地文化

習俗，保持傳統文化特色，又要提高當地居民的文化素養，為休閑農業的可持續發展營造良好的氛圍。

4.因地制宜，突出特色

休閑農業不同于一般的旅游業，必須利用其特有的鄉土文化、風土民情和鄉村生活方式去發展，因而要求具備一定的條件：一方面要農業生產、生態環境等資源豐富，另一方面也要有歷史人文資源的積淀。例如，云南元陽的哈尼梯田由于其獨特的魅力而深受游人的青睞。還有重慶墊江有悠久的牡丹栽培歷史，現已成為全國首批農業旅游示范點之一。因此要注意提煉休閑農業的特色，突出農村生活風貌和鄉土文化內涵。

5.培養人才，強化經營

休閑農業涵蓋了農業、生態環境、旅游、信息等多學科知識，囊括了第一、第二、第三產業的經營范圍，作為一個新興的朝陽產業，急需具有系統知識的專門人才。在這方面，我們應當借鑒臺灣的先進經驗，建立、完善休閑農業經營管理學科體系，傳授景觀生態學，旅游經濟學、農業規劃學、生態經濟學、市場營銷學等內容，為休閑農業的發展奠定堅實的人才基礎。