喀什巴扎，別樣的西域風情

新疆有這樣一句話：不到新疆就不知中國之大，不到喀什噶爾不算真正認識新疆，不逛逛巴扎就沒有領略喀什的奇異風情。

正午的陽光下，我再次降落到了喀什噶爾那敦厚的土地上。

巴扎，喀什噶爾的血脈

喀什噶爾，簡稱喀什。位于新疆最南端，絲綢之路上的古城重鎮，新疆唯一的國家級歷史文化名城。維吾爾族占地區總人口的90％，是維吾爾民族文化的發祥地。

喀什有“巴扎（集市）王國”之稱，瑞典漢學家貢納爾·雅林在他的《重返喀什噶爾》一書里這樣寫道，“喀什的生活是圍繞著巴扎而建，整個喀什噶爾就是一個大巴扎……”如果說喀什是古絲綢之路上商客們心目中的大市場，那么，這些傳承了幾千年喀什噶爾歷史的大小巴扎，就好像遍及喀什噶爾的血脈，充滿勃勃生機的巴扎使喀什在越來越趨于大同的時代里，依然故我。走在不盡的巴扎里，闖入眼簾的如一幕幕《天方夜譚》里的景象。

巴扎由精明的維吾爾人自發聚集而成，是各種土產、手工制品和外來商品集中和交換的場所。喀什巴扎沉積著古絲綢之路的許多奧秘，安詳、神秘的幾十個大小不一的巴扎，組成了一部反映喀什經濟文化民俗的百科全書。

逛東門大巴扎

喀什噶爾的東巴扎聚集了南疆所有的行當，匯集了最好的工匠的手工藝品。平日里大巴扎上出售的商品種類有2萬多個，星期天農民進城，出售的商品種類至少有5萬種以上。地里長的、天上飛的、沙里生的、水里游的，小到一盒火柴、一根針，大到汽車、拖拉機，應有盡有、包羅萬象，有的翻越了重山萬水，有的就產自自家后院；有的是流水線上的科技產品，更多的則是獨一無二的純手工制品。

入口處的衣料巴扎最搶眼。各色各樣漂亮的衣料、絲綢和頭巾，仿佛一片花的海洋。這里是巴扎上女性最集中的地段，是展示當地人美麗的地方。維吾爾女性很愛美麗，喜歡用鮮艷明快的色彩裝扮自己，好像一朵朵流光溢彩的花兒。

維吾爾族人愛戴花帽，在他們眼中，頭上帽子的貴重和精良程度代表了一個人地位的高低貴賤，事關尊嚴和體面。帽子巴扎上，同樣是賣帽子，仔細看來，你會發現每個攤位卻各有特色：青綠男式帽、女式帖片帽、童式嵌珠帽、和田式水貂帽、塔吉克黑羔皮帽、哈薩克氈帽、哥薩克高頂帽、俄羅斯貴婦帽，還有吉尼斯世界大全“世界最小的帽子”——于闐小帽！

步入集市內部，更像進入迷宮。俄羅斯、巴基斯坦、印度和中亞諸國的進口貨，琳瑯滿目，俄羅斯裘皮衣、印度紅茶、巴西的咖啡豆，讓你目不暇接，難怪有人把這里叫著“中亞物資博覽會”。從六月底開始的整個夏天，會有人騎著小三輪車，在巴扎路口買新鮮無花果。輕輕取掉蓋在無花果上的葉，露出了形如月餅的無花果，它們被碼放在鋪滿無花果葉的盆里。新鮮無花果淡黃如滴，柔軟嬌嫩，只能用樹葉托著吃，一口咬開，甘香沁人。新鮮的無花果是果中珍品，由于產量小、存放難，很少面市。如果您有幸碰上，一定買來嘗嘗。當然，沒趕上季節也不要太遺憾，當地果農制成的無花干果，一年四季都有賣，口感變了，個頭小了，但卻更加甜蜜。

街巷巴扎

我不愿將喀什噶爾手工業一條街稱為市場，因為這里沒有純商業的競爭和計謀，它是與生活緊密相關的熱鬧和隨意的巴扎。一家挨一家的店鋪，叮叮當當、喀嚓喀嚓，敲打聲和挫磨聲不絕于耳。賣木器的門前懸掛一溜搟面杖、小木勺；樂器店里各種樂器或以羊皮縫制或以獸骨鑲嵌，店主自彈自唱，顧不上招呼客人。銅器店門前噴著藍色的火焰，銅鍋在爐上淬火，工匠戴著線手套在燙得冒煙的鍋里一下下擦拭，面無懼色。漸漸地，烏黑的銅鍋變得锃明閃亮。他一邊忙碌，一邊納悶地瞟一眼圍觀的游客：不過是些祖傳的手藝用以維持生計，他們到底在看什么？

喀什噶爾的每一條小巷其實就是一個巴扎，有的已經持續了二三百年的光陰。如吾斯塘博依路和歐爾達西克巷的民族手工藝街巴扎、肯尼扎路的手工業品巴扎、恰薩巷巴扎、庫木代爾瓦扎路小作坊巴扎等。在土灰色的建筑中，一張木椅子的老式理發店、掛滿了各種不知名樂器的傳統作坊、畫著臉龐和牙齒圖案的牙醫店，銅器作坊、首飾店，匠人們專注地制作產品，展示著祖輩傳下來的精湛技藝，精雕細刻著快樂和自足。這樣的地方，你會迷離起來，仿佛到了電影中歐洲的中世紀。

唯一一家出售英吉沙刀的鋪面，主人竟是一位穆斯林少女。她的裝束打扮與眾不同，一身黑色長裙，緊裹著的黑頭巾下有一張清秀的面孔和一雙美麗的大眼睛。她儀態端莊地坐在那里，卻不像其他商販那樣主動招徠顧客。

牲畜大巴扎

喀什南郊牲畜大巴扎，半露天的牲畜交易場所。一進巴扎，人山畜海，熙熙攘攘，吆喝聲中摻夾著牛驢歡叫聲、給騾馬釘掌的叮當聲，演出著一場非常動聽的大合唱。最有意思的是那些羊群，排得整整齊齊，像是在出操列隊，任憑嘈雜和擁擠，一動不動，叫人看了發笑。原來是牧民們以羊的高度拉一根繩，讓羊的脖子靠在繩上，一邊一只緊靠，一串串的蠕動的羊群，井井有條。

逛喀什巴扎一定要提到滿街的小毛驢。過去在巴扎日，一輛輛驢車載著全家老少和待售的物產，從幾公里遠的郊外趕來，毛驢車能排成幾公里。有的驢車停在路邊交易，形成馬路巴扎。現時節，進城的驢車少了，有人說，喀什的毛驢是世界上最聰明的，它們能在熙熙攘攘的人群中自如穿梭，驢主人只要輕聲吆喝，拽拽套在驢子頭上的繩，裝著滿滿的貨物的驢車就會行走如梭地“的”“的”小跑起來。

逛喀什巴扎，帶回一身西域風情

在喀什噶爾趕巴扎，新鮮的物景和陌生的語言，會一直興奮著你的神經。與巴扎人眼神相對，你感受到的是喀什巴扎人與眾不同的凝重睿智：年輕面龐隱隱的硬度；白胡須上挑出繁榮剛毅和驕傲。

在喀什你只有靜下心來才可以感受到她的深厚和平和，在這里你只有走進去才可以看到千百年不變的風景。羊肉、孜然、草果等的混合味道彌漫在喀什巴扎的空氣中。呆得時間久了，會浸入你的衣物、發際，甚至體內，經久不散。待我回到南方的家，打開皮箱取衣物，喀什噶爾的味道還濃濃地纏裹在里面。

在喀什巴扎上，很容易使人越過不同民族之間的心理距離，讓人們一起在心靈深處凝視和思索這個世界，共同擁有這個世界。

旅行小貼士

1、從烏魯木齊到喀什全程1600公里，火車車程24小時，單程票價345元；乘坐早晚航班可以實現走馬觀花一日游。當然如果時間允許，也可乘汽車走沙漠公路，體驗穿越沙漠的感覺。

2、在喀什一定要尊重當地的民族習俗和宗教信仰，不要將非清真的糖果和食品分給小孩子。

3、在巴扎做生意的維族人也很開朗，即使你價錢開得太低，大部分也不會生氣，只是不再搭理你。在這里購物注意貨比三家，你能想到的紀念品都可以找到，不過不要急著討價還價，另外如果達成交易就應當遵守。

喀什一貫被稱為“小民間藝術中心”，擁有國際知名的各類獨具民族風格的小工藝品。地毯：喀什的地毯也十分有名。小刀：產于喀什英吉沙縣的小刀已有400多年盛名史，一般為20元左右一把。如果想要用特殊鋼材造的優質刀，可向攤 主說明，因為好刀是不公開出售的。瓜果：喀什的瓜果石榴都值得品嘗。巴扎上賣披巾的攤位很多，大披肩漂亮便宜，30塊的披肩，在烏市機場要賣到10倍以上的價格。

4、喀什市的色滿賓館很有名，以前是沙俄領事館，建筑裝修極具異國情調，房價不高，大堂內設留言板貼有世界各國背包客征同行伙伴的紙條，拼團信息也很多（英語為主要留言方式），獨行者在此不難找到伙伴。

5、傳統的巴扎本是星期日開放，現已改為每日開放。但是如果想見識大巴扎最熱鬧的場面，還是應該趕在星期天的時候去。

（責編：劉賢）