水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生實習(xí)中暴露的問題及對策

摘 要:水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生在實習(xí)時暴露出一些問題，筆者就此分析了問題的成因，并提出了解決方案。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) 實習(xí) 問題 對策

筆者曾經(jīng)多次指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)生實習(xí)，從總體上看，學(xué)生的綜合素質(zhì)每年都有較大提高，實習(xí)單位對學(xué)生實習(xí)期間的表現(xiàn)、技能等方面都比較滿意，這反映了學(xué)校辦學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量在逐步提高。但辨證地看，學(xué)生整個實習(xí)中暴露一些問題也必須認真重視，主要表現(xiàn)在：一是少數(shù)學(xué)生對實習(xí)指導(dǎo)思想不了解，實習(xí)中缺乏進取精神，部分學(xué)生有混日子的傾向；二是個別學(xué)生實習(xí)期間畏苦怕難，一遇到挫折就鬧情緒，致使實習(xí)工作開展受到影響；三是個別學(xué)生基礎(chǔ)知識掌握不牢，動手能力差，影響了實習(xí)效果；四是部分學(xué)生所撰寫的實習(xí)報告內(nèi)容膚淺，缺乏應(yīng)有的深度和新意，同時文章結(jié)構(gòu)松散，語句生硬等等。針對以上情況，很有必要認真探究產(chǎn)生問題之根源，并采取積極措施，為以后更好地指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)打下基礎(chǔ)。

一、問題產(chǎn)生的原因

1.學(xué)生自身存在的問題

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)生實習(xí)中暴露的這些問題，就學(xué)生自身而言，主要有以下原因：一是學(xué)生實習(xí)積極性不高。現(xiàn)在學(xué)生大多注重理論知識，忽視實踐知識，筆者曾多次與實習(xí)學(xué)生交流，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對實習(xí)目的不明確，有的學(xué)生甚至認為實習(xí)就是參觀生產(chǎn)單位，了解一下生產(chǎn)過程就可以了。另外過去考核方式一般是寫篇實習(xí)報告，實習(xí)成績評定缺乏多方面指標(biāo)，考核力度不夠，這是導(dǎo)致學(xué)生實習(xí)積極性不高的主要原因。二是目前在校學(xué)生多為獨身子女，從小生活在優(yōu)越的家庭環(huán)境中，平時缺少吃苦耐勞鍛煉機會，一遇到艱苦的工作就有可能忍受不了。相對其它專業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)生實習(xí)要求更嚴(yán)，如河蟹育苗實習(xí)，每天需要有專人24小時觀察蟹苗生長、發(fā)育情況，育苗期間各個環(huán)節(jié)來不得半點馬虎，稍一疏忽，就可能給使生產(chǎn)帶來巨大損失，因此要求從事生產(chǎn)的人員必須每天起早貪黑地觀察、分析，加上育苗場工作及食宿條件差等，這對平時在學(xué)校習(xí)慣了養(yǎng)尊處優(yōu)的生活的學(xué)生來說，落差較大，因此學(xué)生出現(xiàn)心理波動，實習(xí)中出現(xiàn)請病假逃避實習(xí)的現(xiàn)象也就不足為奇了。三是部分學(xué)生基礎(chǔ)知識掌握欠缺，個別學(xué)生竟然對河蟹幼苗發(fā)育規(guī)律答非所問，生產(chǎn)中手忙腳亂，出現(xiàn)一個學(xué)生掉進育苗池情形，這反映了個別學(xué)生平時學(xué)習(xí)不認真，實踐鍛煉機會太少等。四是從實習(xí)報告的批改情況看，反映出部分學(xué)生觀察問題不夠細致，寫作基本功較差，平常對學(xué)科的知識缺乏系統(tǒng)思考，練筆機少等，因此實習(xí)報告中暴露的問題就在所難免。

2.教師教學(xué)中存在的問題

實習(xí)出現(xiàn)問題雖在學(xué)生身上，但根子還在教師和學(xué)校身上，探究原因主要有以下幾點：

一是教師平時對學(xué)生進行艱苦奮斗傳統(tǒng)思想教育力度不夠，同時由于參加生產(chǎn)、社會實踐鍛煉的機會少，部分學(xué)生實習(xí)中出現(xiàn)以上情況，屬于正常現(xiàn)象；二是教師在平時授課中，基礎(chǔ)知識和實踐教學(xué)方面重視不夠，實習(xí)中基本知識和技能出現(xiàn)問題在所難免，這一點對注重實踐教學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教師尤其應(yīng)值得深思；三是教師自身學(xué)習(xí)還待加強，授課中有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科先進的知識介紹給學(xué)生可能有點少，授課過程中理論與實踐的溝通力度不大，考核學(xué)生的方法過于單一等；此外教師在結(jié)合教學(xué)過程中，留給學(xué)生查閱文獻，對學(xué)科發(fā)展過程的原理、方法進行探討和分析的機會不多，即使有機會，實施也很不完整，這些導(dǎo)致了學(xué)生的實習(xí)報告內(nèi)容缺乏新意，結(jié)構(gòu)松散，語句生硬等。

二、主要措施

1.重視理論和實踐教學(xué)。

為了消除學(xué)生在實習(xí)中出現(xiàn)的種種問題，提高實習(xí)效果，教師在平時就必須重視理論基礎(chǔ)教學(xué)，對基本理論、意義要講透，要知道學(xué)生只有掌握了基本概念、基本理論才能有探求新問題的基礎(chǔ)，才能在現(xiàn)有基礎(chǔ)上有所前進。水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)是一種實踐性比較強的學(xué)科，平時要加強實驗課的教學(xué)，要在實踐的過程中培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力和創(chuàng)新能力，同時力求采用多樣化的教學(xué)方式，理論以講授為主，一些基本技能的訓(xùn)練采用教師邊講學(xué)生邊做的形式，此外還應(yīng)利用現(xiàn)代教育技術(shù)把課堂上無法介紹的或一些抽象的內(nèi)容形象生動地展現(xiàn)在學(xué)生面前——這種教學(xué)手段也是學(xué)生們比較歡迎的教學(xué)方式，從而使學(xué)生更容易全面掌握所學(xué)內(nèi)容。另外教師在教學(xué)的過程中要力求把瑣碎的知識加以綜合，使得學(xué)生在獲取知識的同時又能加強能力的培養(yǎng)。比如我在講授輪蟲培養(yǎng)這一章時，在教授理論課的同時，還加強實踐教學(xué)，設(shè)計實驗：先進行藻類培養(yǎng)，在藻類培養(yǎng)成功的基礎(chǔ)上再進行輪蟲培養(yǎng)，然后把培養(yǎng)出來的輪蟲用來投喂河蟹幼苗，最后發(fā)現(xiàn)攝食輪蟲的河蟹幼苗生長較快，成活率高，而攝食其它餌料的幼苗明顯不如前者。這種邊學(xué)邊教的方法一方面驗證了輪蟲在水產(chǎn)苗種培養(yǎng)中所具有的獨特餌料作用，另一方面又使學(xué)生掌握了輪蟲培養(yǎng)的方法。此外在實驗中積極鼓勵學(xué)生對輪蟲培養(yǎng)、投喂過程中出現(xiàn)的問題進行討論、總結(jié)，并查閱相關(guān)資料，寫一些簡單的實驗性論文。所有這些措施激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)生的積極性和主動性，另外也鍛煉了學(xué)生的寫作能力，取得了良好的效果。

2.制定實習(xí)計劃，明確實習(xí)重要性。

提高學(xué)生實習(xí)效果，是一項系統(tǒng)工程，需要學(xué)校、教師、學(xué)生三方面共同努力。對管理者來說，必須制定詳細的實習(xí)計劃，并進行實習(xí)經(jīng)費的專項管理，同時要制定切實可行的實習(xí)大綱，編寫實習(xí)指導(dǎo)書，要向?qū)W生反復(fù)宣傳實習(xí)的重要意義，使學(xué)生明確實習(xí)是學(xué)生吃苦耐勞精神的磨煉，也是走向社會的一次模擬，通過實習(xí)才能為下一步畢業(yè)論文開展打下基礎(chǔ)，另外也是學(xué)生就業(yè)的一次練兵；學(xué)生也要通過實習(xí)機會，檢查自身所學(xué)知識情況，取長補短，這樣才能學(xué)以致用，更好地滿足就業(yè)需要。

3.認真指導(dǎo)，及時反饋信息。

教師在實習(xí)過程中要起模范和帶頭作用，實習(xí)過程中要對學(xué)生多加關(guān)心，平常要與學(xué)生保持密切聯(lián)系，對他們在實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題適當(dāng)進行指導(dǎo)，同時要鼓勵他們養(yǎng)成認真觀察、勤記筆記的習(xí)慣，既要培養(yǎng)他們獨立思考的習(xí)慣，又要培養(yǎng)他們相互協(xié)作的精神，對他們在實習(xí)中的表現(xiàn)要有記錄，在考核成績中應(yīng)該有所側(cè)重。此外要針對學(xué)生在實習(xí)過程中出現(xiàn)的重點、難點方面，平時要加以修改、總結(jié)，比如河蟹育苗中關(guān)鍵技術(shù)在講授專業(yè)課時應(yīng)重點講，其它相關(guān)方面如餌料生物培養(yǎng)方面也應(yīng)認真對待，這樣才能在以后指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)的過程中取得明顯效果。

4.增加考核力度。

實習(xí)成績既是學(xué)生運用專業(yè)知識能力的標(biāo)志，又是學(xué)生選擇就業(yè)和用人單位選人的重要依據(jù)。因此對學(xué)生實習(xí)成績的考核，應(yīng)摒棄傳統(tǒng)考核多注重理論的局限性，對學(xué)生實習(xí)成績進行考核時，應(yīng)將重點放在實際操作水平、解決問題能力方面，以及實習(xí)報告的規(guī)范性、完整性、內(nèi)容深度和新意等方面；另外建議對實習(xí)考核建立答辯制度，答辯時讓同組其他學(xué)生旁聽，一是可以同時受教育，二是可增長知識，取長補短。通過答辯可使學(xué)生樹立這樣一個觀念:實習(xí)不是混混就可以通過的，必須認真對待，這對后來者也將是一種無形的鞭策。

總之，學(xué)生實習(xí)效果的好壞，關(guān)鍵在學(xué)校、教師、學(xué)生三方面相互協(xié)調(diào)，長遠打算，精心策劃，平時應(yīng)對學(xué)生的基礎(chǔ)知識、能力培養(yǎng)、寫作水平等方面進行指導(dǎo)和監(jiān)督，只有這樣，才能取得良好的實習(xí)效果。