被老婆管住了胃

圣誕節(jié)的晚上，妻子望著酒足飯飽的我，認真地對我說。我最近做了一個統(tǒng)計。你平均兩天要吃掉500克豬肉，一個月下來就是7.5千克。聽妻不像開玩笑的話語，我一下子有點愣住了。我不相信地問，我真的能吃掉這么多肉?快有一個豬后腿的大小了。再說，我也沒見身體發(fā)福呀?說完。我連忙走進臥室。稱了一下體重，一看秤盤，壞了，竟比半年前增加了5千克。數(shù)字會說話。這兩個數(shù)字如一盆涼水澆在頭上。我的酒一下子醒了。心想，妻說得不錯，近半年來。我?guī)缀跆焯斐约t燒肉，哪有體重不增加的?

在一家公司任財務主管的妻見狀，不由一樂，說，還好，發(fā)現(xiàn)得早，眼下還沒有造成什么不良后果；也怪我上半年不在家，老母親都80多歲了，燒菜品種難免單一，肉打滾了。想了想，妻子又說，這樣吧，今后，只要不出差，我每天晚上下班后到家炒一道菜，減少肉的含量，調(diào)整你的飲食結(jié)構(gòu)。我說，算了吧，你那么忙，哪有時間弄菜?還是將就著過吧。妻說，那不行!你都50出頭了。吃肉太多不僅是增加體重，而且這是預警。接著身體就會出現(xiàn)血脂、血壓等方面的問題。說到做到，妻馬上找出家常菜菜譜，撣撣灰，仔細地翻閱起來。

第二天晚上。我下班后一到家，就看見妻子系著圍裙在廚房里忙碌著。不一會，妻就端出一盤“酸辣西芹百合”的菜。只見翠綠的芹菜配上雪白的百合，其間點綴少許胡蘿卜絲，煞是好看，不由地讓人胃口大開。我夾了一筷子丟進嘴里，咸淡正好。我邊吃邊大加贊嘆，說妻子有烹調(diào)天賦，萬萬不可埋沒了。妻望著我的吃相也十分滿意。接著，妻說，其實每晚炒道菜并不需要多少時間，幾分鐘即可，關(guān)鍵是要做好凈菜的準備。說到這，妻說明晚就炒個“口蘑豆腐”給你吃!并讓母親在白天配好菜。

其后的日子里，妻子陸續(xù)推出了“冬筍熗黃豆芽”、“炒紅薯玉米粒”、“桃仁絲瓜”等菜肴。細想，妻的廚藝不僅與時俱進，大有長進。而且當年也促進了我們的感情發(fā)展呢。

記得那是1983年春節(jié)的年初二，我應剛認識不久的女友(現(xiàn)在的妻)邀請，去參加她家的晚宴。酒喝到差不多時，女友便悄悄離開，過一會。她就端出一大碗香甜濃郁的八寶飯。我品嘗了直說好吃。女友滿意地說，為它可花了不少時間，什錦果脯要買北京產(chǎn)的，蓮子要買杭州西湖長的，尤其是豆沙要先將紅豆挑揀過，然后洗凈煮熟，碾壓成泥狀，再加入適量的豬油、糖進行攪拌才行。女友說只有這樣，拼在八寶飯里的豆沙吃了才不會磣牙。我聽了，頗為感動。心想，為了家人吃上美味，如此煞費苦心地去做真是難得。再說，對家人如此盡心的人，我將來娶了她，對我還會差嗎?大概就在那時，我便在心里確定了與她的戀愛關(guān)系。之后又吃了幾次她炒的菜后，我就與她結(jié)婚了，至今已有二十多年了。

俗話說，要想管好男人的心，首先要管好男人的胃，現(xiàn)在細想此話真的不差。從某種意義上說，男人的胃口管好了，一切都會好的；即使有什么小矛盾，妻子的一道菜也能將他擺平。不是有人說，吃了人家的嘴軟嗎?此話不錯。

現(xiàn)在只要妻子不出差。每天早晨的餐桌上，她都要向我預告當晚的菜譜。聽后，我好像感到今天又有了盼頭。

(編輯 王建國)