行走的醋香

此刻，我們正站在山巷廣場，暑熱消退，秋涼初生，四周的草木在午后的陽光中，搖曳著明亮的綠色。那天上午，老朋友的電話邀約，帶來到恒順采風的機緣，我成了這一行人中的一員。全程陪同的袁女士，如數家珍，指點著告訴我們，當年的“恒順”就在這兒。一句“當年恒順”，忽地開啟了我們這些老鎮江的記憶閘門。興許，這就是活動組織者，把山巷廣場選定為參觀第一站的深意所在吧。

時光仿佛須臾間閃回了幾十年，往事奔來眼底。打從兒時起，我先是隨著大人，后來則是一個人過街穿巷，到坐落于大西路繁華地段的恒順老店，買醋，打醬油，捧回干荷葉包的下飯小菜，究竟進進出出過多少次，自然記不清了，但老恒順寬敞的店堂、長長的柜臺、生意的忙碌，至今宛在眼前。還記得，過去的許多年里，只要走近恒順，或者路過寶塔路口、九如巷里的生產場地附近，總會感受到氤氳在空氣中、輕輕飄過的醋香、醬香。再后來，隨著城市規模的擴大，出于加快企業自身發展的需要，恒順遷離出鬧市區，不過，只要說到香醋，婦孺老幼仍會不約而同地，將目光聚攏于恒順這個老字號，誘人的醋香依然時時飄動在我們這座古城的大街小巷，縈繞于家家戶戶的灶間餐桌……

想著說著，被家鄉醋勾起的談興，一時難以收住，直到登車前往恒順新廠區時，幾個人的話題還在圍著“醋香”轉悠。別克車很快駛進廠區。剛下車，陣陣醋香便春溪漲水般漫了過來，老濮深吸一口，隨即說道：“就是這個味。