南中國海自古以來就是我國人民從事生產活動的地區。30年代后期,日軍南下,駐軍務島,使我國領土和人民受到蹂躪。日本投降后的1946年9月,我海軍奉命配合廣東省政府,收復南海諸島,并設防駐守。我參加了這項有歷史意義的工作,先是在海軍總司令部籌劃進軍,嗣又率艦隊遠航出征,最后奉命駐守在西沙。
民以食為天
“民以食為天”。行軍作戰也要“大軍未動,糧草先行”。1946年9月,當我們籌劃進駐西沙、南沙群島之始,首先想到的就是各島孤懸海外,駐軍的給養怎樣解決?一是路途遙遠,補給線長,運輸不便;二是主、副食品要長期儲備,有的可能要儲藏幾年;三是偏偏當地熱帶,氣候炎熱,卻無冷藏設備。因此除糧食外,所有副食品都采用肉類和蔬果罐頭、蛋粉和各種干菜、咸菜等。當年國內罐頭食品不多,價錢也很貴,所以我們把駐島人員的伙食比照當時艦艇人員的標準再提高一倍,以保障戍守人員的生活。除此之外,我們還供應一些活的豬、牛、羊和雞、鴨,以及捕魚工具、蔬菜種籽等等,以便進行飼養、捕撈、種植等試驗,以發展生產,補充供給。這些措施對于保障遠戍人員的生活,安定部隊情緒,起了很大作用。后來發現,島居生活中食品資源還是很豐富的,遠非始料所及,很多副食品可以就地取材,因材利用,給駐島人員的生活帶來不少樂趣。
成為野牛的黃牛群
進駐海島之初,我們從海南島購買了一批黃牛,每島分到六、七頭,設想是每月宰殺一頭。事實上,在島上生活很少想到要殺牛供食,所以牛都“節余”了,以致島上就多出了這些“節余”牛;……