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魅力職業之時尚買手

2007-12-31 00:00:00
中關村 2007年11期

對中國時尚界來說,與國際接軌的買手(Buyer),已經不再是一個陌生的職業。為了淘到更多的時尚寶貝,他們滿世界轉悠,憑借著對時尚的敏銳嗅覺,以及自身的三寸不爛之舌,充當著連接產品和顧客的橋梁。有人說,比起消費者來,他們才是供應商真正的上帝,因為商場里賣什么,顧客能買到什么,往往是由他們的喜好而左右的。

時尚操縱者

他們穿意大利時裝、戴瑞士手表、吃法國大餐,供職于家居飾品、服裝百貨等公司。T臺的前幾排永遠為他們留著,設計師的大門永遠為他們敞開。對他們來說,工作就是滿世界追尋流行的影子,參加世界各地的商品展銷會,與各國供貨商溝通、談判,東京銀座商業街、巴黎香榭麗舍大道、紐約個性小店,都是他們長逛的后花園。一個時尚買手的日常生活,幾乎人人羨慕。

他們個個都有著一只比狗還靈敏的鼻子,專門嗅著時尚。更確切地說,他們本身就是時尚的一份子,在時尚圈的運營網絡里,正是因為他們的存在,才讓顧客找到了產品,才讓設計師找到了客戶。這一點,在時尚產業已經相當成熟的歐美尤其明顯。因而,才會有人說,設計師制作時尚,而買手更厲害,作為連接產品和顧客的橋梁,他們在一定程度上操縱著時尚。

倫敦藝術大學中國北京代表處的負責人James Clark就是一個相當成功的時尚操盤手。作為一個資深時尚買手,他在零售業擁有超過20年的實戰經驗:從1988年進入英國最大的百貨公司Debenhams任商品規劃專員,到1994年被特別委任為英國傳統高級女裝Viyella企劃部經理,再到1998年出任英國最大的品牌零售商House of Fraser女裝部買手,其敏銳的商業視野和執行能力以及卓越的陳列、推廣技巧,讓時尚從他手上輕松誕生。

一般來說,時尚買手和當地的時尚指標是雙向促進的,如果當地人還處于追求時尚的初級階段,可能就比較需要專業買手把別處好的流行帶過來;而如果該城的時尚人群已經非常成熟,那么買手的壓力就會比較大,必須要起到豐富時尚的作用,否則就可能跟不上顧客的眼光。如果說,歐洲的時尚業已經相當成熟,買手的工作主要在于如何豐富時尚,那么,在時尚剛起步不久的國內市場,買手則肩負著推廣時尚的重任。

作為本土家居店,伊利諾依家居店帶給國人的卻完全是歐洲時尚家居的體驗。“伊利諾依家居產品的目標消費者是中上層有品位的人士,年輕、時尚、有深度。”伊利諾依家居店女老板史曉燕,也是一位時尚家居的超級大買手,每年都花一半時間在國外采購家居飾品。

“我擅長去世界各地搜尋時尚的家具、家居飾品。當看到我從世界各地采購回來的一滿滿貨柜的東西幾天內就賣完時,我就很有成就感。但是,做時尚家居買手很不容易,沒有品位的人,你給他再多的錢帶不進來。但我能找到,這也是經驗的累積。我自己不愛逛街,但我喜歡把時尚的東西帶回來。”

在她的店里,舉目可見意大利制造的簡潔但頗具藝術感的CD架,來自法國的充滿歐陸情調的燭座以及顏色與之相配的蠟燭……對此,史曉燕聲稱:“我們帶給消費者的不僅僅是產品,我們真正賣的是生活方式。我希望將來一提到伊利諾依就是生活時尚、生活方式。”

購買的藝術

在中國,時尚買手是個舶來品,是一個很多人還不甚了了的新興職業。他們比起傳統采購員的不同之處在于:采購員是老板讓買什么就買什么,而且越便宜越好;而買手則是大權在握,他們買什么,商場就賣什么。這就要求買手要有好的眼光,好的品位,能摸清消費群體心思,在萬千商品中,能找到他們最愿意掏錢的東西。可以說,買手吃的就是時尚飯,是靠眼光給公司賺錢,靠品位給自己加薪。他們的工作是一種“購買的藝術”,即要在正確的時間、選擇正確的商品和正確的采購數量。

不到30歲的郭麗就職于一家家具公司,已有6年的家居飾品買手經驗。在她看來,成為一個優秀的買手,最根本的就是要對時尚天生就有感覺;其次,還應當具備一定的設計天賦,專業素質要高,這樣才能更快更準地把握信息,挖掘到時尚熱點。簡單的說,買手要有了解產品風格以及顧客需求的能力,以此來定位自己的消費人群。

如何在成千上萬的商品中淘出目標消費群體最滿意的“寶貝”?除了買手自身的品位和時尚嗅覺之外,還要考慮到當地消費習慣和文化背景,注意文化上的地方差異。

“歐洲國家的床上用品都喜歡以灰色或白色為主色調,而中國消費者普遍認為這些顏色沒有明快的色彩看起來舒暢,而且不耐臟;西方人認為很酷的黑燈也與中國的文化相沖突,中國人潛意識里認為紅色的燈籠才表示喜慶,此時買手就不應該背道而馳。”

在她看來,時尚買手要是一個創造性和理性兼備的“雙面人”。雖然,看見自己喜歡的商品,人人都會有購買的沖動。但作為買手,在下單時,要能理性地抑制住個人沖動。畢竟,對一個買手來說,最重要的不是你的品味有多好,而是你的審美能力是否符合大多數顧客的審美傾向。

另外,她還強調:“做職業買手要有些霸道才好。凡是看到中意的裝飾品,說什么也要給買回來,是那種好東西就想全部占有的感覺。有時候買手的眼睛就像是鷹的眼睛一樣,要敏銳地發現自己的獵物,這和女孩子買衣服是一個道理。”

郭麗第一次去意大利采購沙發,精明的意大利商人對中國買手不放心,生怕自己的設計在中國“遍地開花”,喪失了其獨特性。然而,憑著不達目的不罷休的干勁,郭麗終于說服意大利的廠商來中國實地考察,順利地簽下了自己買手生涯的第一單生意。

如何成為買手一族

“上午在東京談判,下午在深圳下單,晚上在香港的蘭桂坊過夜生活;穿意大利時裝,戴瑞士軍表,喝藍山咖啡,吃中國菜。”買手的生活是標準版“國際公民”,可謂人人羨慕。

陳蔚就是深圳某大型商場的一名高級買手,為了找到最好的時尚商品,她一年有7個月都在滿世界地看東西、找東西、買東西,最高紀錄是整整2個月一直都在世界各地作“空中飛人”,午夜醒來都記不清自己身在何處。

盡管壓力大,買手的光鮮生活還是吸引了眾多時尚追求者,想成為陳蔚的,在中國大有人在。對他們來說,“買手”一職是相當誘人的。首先,工作就是天南地北地購物,免費周游列國,今天美國,明天日本,你挑東西,公司買單,這可是很多時尚愛好者的最高享受;其次,薪水高,高級買手屬于金領一族,年薪高達幾十萬。陳蔚的年薪高達30萬,加上各種獎金,一年入賬50萬不成問題;另外,發展空間大。在商品飽和時代,商家競爭的主要砝碼并不是價格,而是商品的新鮮度,即經營別人沒有的東西,形成差別化競爭,所以采購將是商場的靈魂,而買手就是靈魂中的靈魂。

那么,有志于吃時尚飯的愛好者們,該如何把自己訓練成為一名優秀的買手呢?

首先,你得檢查一下自己是否具備以下幾個基本素質:是時尚流行的忠實實踐者;對流行時尚具有敏銳的洞察力、超前的預測力、準確的判斷力;是個自由人,能勝任常年長途出差任務;懂一至兩門外語;對時尚無比熱愛,興趣濃厚,熟悉全國各地的風土人情、時尚男女的喜好心理及發展趨勢。如果是,那么恭喜你,你離買手并不算太遠。如果不是,那么,最好還是不要將自己勉強塞進時尚的框架。

其次,買手還要對數字敏感,要是一個創造性和理性兼備的“雙面人”。他不僅要知道顧客喜歡買什么,也要知道如何平衡收支、量化統計,如何討價還價,如何選擇購買時間,懂得產業和分配銷售之間的復雜關系。

目前,國內很多培訓機構都開設了專門針對買手培訓而設計的課程,如意大利POLIMODA時尚學院、倫敦藝術大學都有在中國開設《時尚買手課程》,有意從事買手職業者不妨以此起步。

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