腫瘤術后盡享營養餐

上午十點，在河南省中醫院的腫瘤外科病房，患者老楊的老伴又一次地從護士手中接過一盅黨參豆腐鯽魚湯，這已經是今天第二頓術后營養餐了!看到這里，你也許會問：什么是術后營養餐?術后營養餐有什么用?

據李宏杰主任介紹，腫瘤患者由于手術消耗較大，術后體質弱、抵抗力差。他們專門為病人精心打造了術后營養餐(藥膳)。這些藥膳富含營養且易消化，可作為病人在手術后的輔助治療及調理方法。營養餐一般在手術三天后開始，每天5～6頓。

營養餐針對不同病人的術后營養需要

一般的手術術后3～4天，即可小量進食；腹部手術病人，要待腸蠕動恢復(即排氣)后，方可進流食；胃腸手術的病人，應在十二指腸輸食3～4天的基礎上開始經口進流質飲食，然后到半流飲食，以后慢慢恢復到普通飲食。因此，營養餐根據手術后不同時期病人的營養需要，將其分為三個階段進行安排，連續服用，分別為一號、二號、三號營養餐。

營養餐怎么吃?

營養科主治營養師李希民介紹，中醫認為“食藥同源”，有些藥本身就是食物。營養餐中有黨參、枸杞、黃芪、山藥、山楂等中藥配以母雞、排骨、鯽魚等等，還有一些平時經常食用的面條、饅頭等。一號營養餐每日6頓，每餐40毫升開始逐漸增至100～200毫升，然后至全量。時間分別在上午7點、10點，中午12點，下午4點、下午6點，晚9點服用。二號營養餐每日6頓，時間與一號營養餐同時進行，飲食性狀呈糊狀。三號營養餐為普通飲食，每日5頓，分別在上午7點、10點，中午12點，下午4點和6點服用。