賣盒飯也能走進(jìn)富豪榜

他出生在常州，家境貧寒，相貌平平的他只讀到初中畢業(yè)。沒有學(xué)歷、沒有技術(shù)、沒有本錢，他只得在糧管所謀了一個(gè)保管員的工作，但還是沒有逃脫下崗的命運(yùn)。此后，他接連找了兩個(gè)月的工作都沒有著落，連買米的錢都要向父親借，令他沮喪的是從父親那里只拿到了一點(diǎn)泡菜。在回家的路上，路過一個(gè)建筑工地，有一輛三輪車上賣盒飯，因饑餓他停下來，買了兩角錢的米飯，然后就著泡菜吃，沒想到就這兩角錢改變了他的命運(yùn)。

他從賣盒飯的攤主那里知道，賣上一天的盒飯，居然能賺到他下崗前半個(gè)月的工資，這讓他看到了希望。

1993年6月，他決定不再找工作，開始自己?jiǎn)胃桑枇艘惠v三輪車，第一天他和妻子從凌晨4點(diǎn)忙碌到下午1點(diǎn)，收入了110元，這使他備受鼓舞。從此，他每天起早貪黑，騎著三輪車到處賣盒飯，在旁人眼里，他是低微的生存者。

后來，他終于擁有了第一家店面，只有12平方米，地處常州市麗華小區(qū)，他的店就叫“麗華快餐”，但生意很冷清。苦思冥想之后，他又發(fā)現(xiàn)了新的商機(jī)，他找到了那些大的快餐店對(duì)偏遠(yuǎn)的、樓層高的地方不送餐的空隙，他認(rèn)為這是上天留給他的市場(chǎng)，別人不愿做的，他來做，他想他有的是力氣，所以這些客戶都成了他的服務(wù)對(duì)象，就是要一份，他也保證送到，十層、二十層的高樓，他一樣承諾送到，憑他的吃苦精神和質(zhì)量保證，他的“麗華快餐”很快在同行業(yè)中脫穎而出，并且借用他的送餐優(yōu)勢(shì)，又在市內(nèi)開了幾家連鎖店，通過了兩種認(rèn)證——ISO9001(質(zhì)量管理體系)和IS014001（環(huán)境管理體系）。

1997年，隨著連鎖店的開張，只是初中畢業(yè)的他感覺到了知識(shí)的貧乏，管理水平跟不上，然后，他又不顧勞累利用周末報(bào)名南京大學(xué)學(xué)習(xí)管理知識(shí)，學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)了很多職業(yè)經(jīng)理人，讓他思路開闊，又發(fā)掘了新的機(jī)會(huì)，他想到了，人人都要吃飯，人越多的地方越需要盒飯，北京人多，他又把“麗華快餐”開到了北京。一個(gè)外來者，只能利用他的“塞縫式”的送餐服務(wù)，做那些大的快餐店不做的散客戶，還是別人不愿做的，他來做。因?yàn)楸本┑姆孔飧撸驮诒本┏堑男〗锹淅锩懿剂怂摹胞惾A快餐”連鎖店，總工廠的制作、加工設(shè)在哪里呢？他冒著風(fēng)雪一趟一趟求人，手腳都凍裂了，費(fèi)盡周折尋找到了中科院電子所的食堂，然后用面的把加工好的盒飯送到各個(gè)小連鎖店。

從開業(yè)的那一天開始，他的“麗華快餐”的員工在他的質(zhì)量第一、服務(wù)第一的制度下，即使節(jié)假日、三伏天的中午，每一份盒飯都能保質(zhì)、準(zhǔn)時(shí)地送到客戶手中。因此，他的“麗華快餐”以驚人的速度占據(jù)了北京市場(chǎng)。

“麗華快餐”以獨(dú)特的兩證優(yōu)勢(shì)，竟然一標(biāo)中了1999年建國(guó)50周年國(guó)慶大會(huì)工作人員工作餐的競(jìng)標(biāo)，讓他在北京城聲名遠(yuǎn)播，自此他的“麗華快餐”幾乎壟斷了所有的大型活動(dòng)的供餐業(yè)務(wù)，并且100多家大使館都用上了“麗華快餐”的盒飯。

當(dāng)初，沒有人能想到一個(gè)普通的下崗工人，靠賣盒飯這種讓人瞧不起的低微工作，在十年以后，能在北京城共有22個(gè)配送點(diǎn)，日銷量達(dá)到五萬份左右，上海、廣州、南京和杭州等大城市，都有了“麗華快餐”的響亮招牌。在“胡潤(rùn)中國(guó)富豪排行榜”上，他以不起眼的賣盒飯起家，名列第325名，資產(chǎn)達(dá)10億元。□

（摘自《做人與處世》）