國外大型零售企業價值鏈管理及借鑒

摘要：零售企業在激烈的市場競爭中要擁有持久的競爭優勢，就必須在價值鏈特定的戰略環節上保持競爭優勢。國外大型零售企業完善的中央采購體系、高超的信息管理水平、積極搶占主流業態和主導業態等管理優勢是實現其競爭優勢關鍵。借鑒國外企業成功經驗、我國零售企業應在采購定貨環節、門店運營、通道資源管理、轉變營銷觀念等方面努力。

關鍵詞：零售企業；價值鏈；采購體系；門店運營；通道資源

中圖分類號：F724．2 文獻標識碼：B

零售企業之間的競爭表面是零售品牌競爭，實質是價值鏈綜合競爭力的較量。零售企業的關鍵價值鏈環節主要包括采購、物流配送、信息技術、門店運營以及體現通道資源優勢的基礎設施等方面。可見，零售企業在激烈的市場競爭中要擁有持久競爭優勝，就要在其零售價值鏈特定的戰略環節上保持優勢。

一、國外大型零售業價值鏈管理的優勢

以沃爾瑪、家樂福為代表的外資零售企業目前在中國市場顯現的價值鏈管理優勢可概括為三個方面：

第一，完善的中央采購體系，提高了與供應商之間討價還價能力。外資零售企業大多以連鎖方式建立了公共管理的經營模式，由于其駕馭國內外兩個市場渠道的運作能力使其采購優勢得到發揮，實現了跨地域全球集中采購。達到從供應鏈源頭鉗制競爭對手，控制貨源，壓低采購價格，提高價格操控能力，使通道利潤最大化。

第二，高超的信息管理水平，保證了門店運營的效率。……