漳州市發(fā)展果樹生產(chǎn)的問題與對策

水果是漳州農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，水果的效益高低與廣大農(nóng)民的經(jīng)濟收入密切相關。2003年全市水果總面積17.73萬公頃。總產(chǎn)量192.01萬噸，新植水果5453公頃，產(chǎn)值28.05億元。

1 漳州市果樹生產(chǎn)發(fā)展中存在的問題

當前，漳州市果樹生產(chǎn)正處在一個新的發(fā)展階段，總的趨勢是面積、產(chǎn)量增加、質(zhì)量提高。但是果品價格仍然低迷不振，不盡人意。漳州市果樹生產(chǎn)發(fā)展中存在的問題有：

(1)產(chǎn)業(yè)化仍處于較低水平。突出表現(xiàn)缺乏規(guī)模大，效益好、帶動能力強的大中型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

(2)品種結構過于單一、產(chǎn)期集中。加上采購商分散，鮮果貨架期短，不利于果品流通。

(3)產(chǎn)品保鮮加工能力差，如荔枝保鮮技術尚停留在研究階段，應用于實際操作中的成套技術尚未成型，進一步制約了國內(nèi)外市場的開拓。加工仍停留在初級加工水平。產(chǎn)品深加工程度低。

(4)果園基礎設施不配套。一旦遇到干旱等自然災害，無法進行防治(灌溉等)。容易造成受災減產(chǎn)，甚至絕收。上述面積超過1萬公頃。

(5)技術服務還停留在低水平。特別是無法及時為廣大果農(nóng)提供市場需求、果品行情。對市場信息的收集、預測等方面也存在不足，有待于今后認真加以解決。

2 漳州市發(fā)展果樹生產(chǎn)的對策

2.1 抓良種引進與推廣，調(diào)整優(yōu)化品種結構、區(qū)域布局

根據(jù)漳州市水果品種結構和生產(chǎn)現(xiàn)狀，我們認真制定水果品種結構調(diào)整及改良改造的工作方案。一是提出因地制宜發(fā)展楊梅、“早鐘6號”枇杷、巖溪晚蘆、臺灣青棗、芭樂、甜楊桃。……