高檔蘋果標準化生產(chǎn)技術

農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)3個發(fā)展階段。原始農(nóng)業(yè)較單純，無污染物質投入，且產(chǎn)量低。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的前期污染較輕，肥料主要是有機肥，農(nóng)藥則以植物源和礦物質源農(nóng)藥為主，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的中、后期以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，“三廢”的排放，化學農(nóng)藥和化學肥料的大量投入，農(nóng)業(yè)的污染日趨嚴重。為了使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠持續(xù)發(fā)展，許多國家樹立“食品安全”的思想。屬于這類農(nóng)業(yè)的，英國稱有機農(nóng)業(yè)(食品)，芬蘭、瑞典等稱生態(tài)農(nóng)業(yè)(食品)，德國稱生物農(nóng)業(yè)(食品)，日本稱自然農(nóng)業(yè)(食品)，中國稱無公害農(nóng)業(yè)(食品)或稱綠色食品，這些都是從事安全、優(yōu)質、營養(yǎng)食品生產(chǎn)的新型農(nóng)業(yè)。目前世界上已有包括我國在內(nèi)的80多個國家和地區(qū)研究和生產(chǎn)無污染、高營養(yǎng)、品質優(yōu)的有機食品(即我國AA級綠色食品，不能使用化學農(nóng)藥和化學肥料)。我國無公害蘋果研究和生產(chǎn)的歷史較短。但無公害果品的開發(fā)推動了外向型經(jīng)濟的發(fā)展。

1 建立生態(tài)蘋果園基地

1.1 大氣監(jiān)測標準及有害氣體的污染

1.1.1 大氣監(jiān)測標準國家制定的大氣環(huán)境質量標準(GB3095-82)執(zhí)行分三級：一級標準為保護自然生態(tài)和人群健康，在長期接觸情況下，不發(fā)生任何危害的空氣質量要求。生產(chǎn)綠色食品和無公害果品的環(huán)境質量應達到～級標準。二級標準為保護人群健康和城市、鄉(xiāng)村的動植物，在長期和短期接觸的情況下，不發(fā)生傷害的空氣質量要求。三級標準為保護人群不發(fā)生急慢性中毒和城市一般動、植物(敏感者除外)正常的空氣質量要求?！?br>