“逐臭之夫”的另類世界

你討厭蒼蠅嗎？講究衛生，消滅蒼蠅孳生的環境，它們就會遠離。你環境臟亂差，蒼蠅就會主動光顧，幫你消化垃圾和污物。看樣子，世界不能沒有蒼蠅，沒有了它們，那些以蒼蠅為食的動物還不餓死？靠蒼蠅傳粉的植物還不絕種？但人的居所和公共場所最好沒有蒼蠅，有蒼蠅肯定是不衛生。

食物鏈需要蒼蠅，人又要消滅蒼蠅，這真是一道難解的怪題。既然人還要同蒼蠅相處，我們不妨打破傳統觀念，用另類眼光觀察蒼蠅，看看它到底有哪些存在的理由？

高效蛋白工廠

蒼蠅是腐食性的昆蟲，繁殖能力驚人。一只雄蠅找到一只雌性蠅，它就會在飛行中抓住雌蠅，迫使它著陸，然后將精子輸入雌蠅體內，幾天之后雌蠅會在一個溫度適宜的地方產卵，它一生可產卵6次，一次可以產80多枚，12小時之后卵就孵化出幼蟲了，也就是我們俗稱的蛆。這時幼蟲吸取營養，迅速長大，然后它們的動作緩慢下來，蛆變成了桶狀的蛹，幾天之后它們的蛹皮破裂，新蒼蠅就這樣誕生了。

一對蒼蠅，一個夏季能繁殖2億多個子孫，生殖能力之大，除細菌外沒有哪種生物能同它相比。科學家研究發現，蠅蛆在糞便里鉆來鉆去，并不吃糞便中的食物殘渣，而是在吞食糞便中的細菌菌體。人和動物的腸道中生活有大量的微生物，其中大部分是與人共生的益生菌，也有一些病原菌。人的排泄物中，菌體要占干重的1/3，新鮮的排泄物中除水和沒有消化的食物殘渣，主要是菌體。菌體含有大量的蛋白質、脂肪和糖，營養豐富，所以，以細菌為食的蛆生長特別快。

人們利用蒼蠅生物量大的特點，養殖蒼蠅生產動物性蛋白質，收益顯著。據統計，1千克豬糞或雞糞，能養1.8萬條蠅蛆，1只飼養籠可養1萬只蒼蠅。一個勞動力在農業勞動之余，可照料30只蒼蠅飼養籠，每天可產出15~25千克蛆，用作蛋雞的蛋白質飼料，生產1千克雞蛋成本才幾角錢，雞蛋的品質和等級也大大提高。蠅蛆含60%的蛋白質，15%的脂肪，還有一些維生素、生物素、生長素，比豬、牛、羊動物蛋白營養價值高出幾倍。蛆經過滅菌、除臭、脫水，可以制成濃縮蛋白質，作食品添加劑，也可做生產醬油、味精的原料，成本低廉。

人類食用蠶蛹已有相當長的歷史，實踐也證明蠶蛹是不可多得的補品。據說蠅蛆的營養價值完全可同蠶蛹媲美，但食用蠅蛆，人類的情感恐怕難以接受。但如果對蠅蛆進行無菌培養，它的味道同蝦仁差不多，但成本只及蝦仁的幾十分之一。蒼蠅是高效的蛋白質生產廠，它的生產工藝比菌體蛋白生產要簡單得多，生產成本特低，養蛆是一項有大利可圖的生產事業。無菌蠅蛆還可以用于醫療，用它們啃食傷口的病菌和腐爛組織，勝過任何療傷藥物，它們的分泌物還有益于傷口的痊愈。

新型抗菌模本

在腐爛腥臭垃圾中生活的蒼蠅，為什么不生病呢？早在上世紀60年代，科學家就對整日在腥臭和腐食中穿梭的蒼蠅感興趣。他們捉來很多蒼蠅，在解剖放大鏡下將腸道一個個取出來，研磨成漿液，從中分離到一種小分子蛋白質。將它滴在傷寒、霍亂、痢疾、腦炎、腸炎等病菌的培養基上，生長得好好的病原菌大部分溶化死去了。就是這種殺菌蛋白，使蒼蠅身在病菌中，從來不生病。

人類在對付疾病上，一直將抗生素當成靈丹妙藥，一受感染就用抗生素，甚至連動物飼料中也不忘放進抗生素。由于抗生素的濫用，病菌的抗性基因越戰越勇，很多抗生素在病菌面前已沒有了威力，這令醫學家大傷腦筋。為了尋找新的抗菌藥，上世紀70年代，瑞典科學家鮑曼領導的科學家小組，開展對昆蟲免疫的研究。高等動物的免疫防病是由免疫系統擔當的，昆蟲有沒有免疫細胞呢？他們對蠶蛾接種細菌，看它們能釋放出什么防御物質。在蠶蛾的血淋巴中沒有找到免疫細胞，卻分離得到兩種多肽，正是它們殺死了接種的細菌，科學家將這些殺菌蛋白質定名為抗菌肽。

進入21世紀后，對抗菌肽的研究步伐加快，科學家從不同的生物體內誘導分離獲得的抗菌肽已有500多種，僅從昆蟲中分離到的就有170多種。科學家已經知道，抗菌肽是生物體內經誘導產生的小分子蛋白質，由20～60個氨基酸化合而成，分子量在2 000～7 000，所有的抗菌肽都有生物活性，它們很容易溶解在水中，對多種病菌都有殺滅作用，是一種廣譜的殺菌物質。它們專門對付原核細菌和病變的真核細胞，對人十分安全。我國科學家用純化的柞蠶抗菌肽攻擊宮頸癌細胞和陰道滴蟲，殺傷力明顯。抗菌肽還能有效殺死人體寄生蟲，對采采蠅體內的原蟲也有毒殺作用，給非洲大陸萊姆病的治療帶來希望。現在，已有多種生物工程抗菌肽進入臨床試驗，效果十分喜人。它們不是直接從蠅蛆中提取的，但蒼蠅是抗菌肽鼻祖的發現地，為對付微生物的抗藥性蒼蠅功不可沒。

仿生蠅眼探測

昆蟲的頭部都有5只眼睛，3只單眼，2只復眼，蒼蠅也一樣。從生物課知道，單眼只能感知光線的強弱，兩只半球形的復眼才是蒼蠅的視覺器官。在顯微鏡下觀察復眼的裝片，它是由一個個六邊形和四邊形的小單位組成的，這些“小眼”有4 000多個。據科學家研究，蒼蠅的每一個“小眼”都是一個小透鏡，有獨立的光學系統，有通向視中樞的感光細胞，也就是說每一個“小眼”都能成像。科學家根據這一原理，在上世紀就制造出了蠅眼式相機，它的鏡頭由上千個小鏡頭粘合而成，閃光一次能得到無數相同的像片，用于制版印刷可以大大提高工效。

深一步研究發現，如果把每一個“小眼”的光信息整合，能形成全視場的圖像。蒼蠅正是靠復眼，獲得比人眼分辨率高得多的運動視覺信息。實驗表明，一個物體擺在人眼前0.05秒，人方能看清它是什么，而蒼蠅的復眼只要0.01秒就能看清了，判定的速度是人眼的5倍。蒼蠅的“小眼”從不同的視角掃描，經視中樞分析，能很快確定目標的位置和速度，對運動著的物體有極好的探測和跟蹤本領。美國科學家用這一原理，制造了宇宙射線探測器，它由880個人造“小眼”相互聯結，對天空進行全天候地觀測，記錄高能宇宙射線的運動軌跡，為天文學家提供各種天體的信息。

蠅眼雷達是人研究復眼結構的又一科學成果。它將“小眼”多元程控排布，用于監測、跟蹤空中的飛行器，比原先的蛙眼雷達要靈敏得多。最近，科學家又將“小眼”發展成只有幾十個原子的晶格結構，制成的感覺元件，大小同小型的探頭相當，裝配成的智能制導系統用在導彈上，使命中的精確度大為提高。

科學家還對蠅眼視神經葉結構進行電子模擬，還研制出一種像素光學傳感器（視覺芯片），裝在機器人頭部，使輪式機器人能像動物一樣直線向前走。

飛行技巧啟示

能飛的昆蟲，大多有高超的飛行技巧，蒼蠅更是昆蟲中飛行的高手。至今為止，科學家對蒼蠅的飛行本領還沒有研究透徹。蒼蠅能靈活地在空中直飛，在空中振翅停留，在空中急轉彎，退著飛，還能在空中盤轉翻筋斗。這些復雜的高難飛行動作，人造飛行器無法與之相比，里邊的物理學原理也高深難測。經過多年的探索，科學家只搞清了蒼蠅復雜飛行中保持平衡的秘密。在蒼蠅的一對翅膀下，各有一個針頭大小、樣子像啞鈴的楫翅，也叫平衡棒。蒼蠅在飛行時，楫翅以每秒330次的頻率振動。飛行時如果身體發生傾斜或仰府，將要偏離航向，楫翅就會扭轉振動，并向大腦報告，神經反饋調整肌肉的收縮，就能確保飛行的安全。科學家根據楫翅的調節原理，設計了一種陀螺儀，安裝在飛機和火箭上。它像一只音叉，兩臂四周的電磁鐵，使音叉發生固定振幅和頻率的振動，好像楫翅的振動一樣。有了它，飛行器就能自動糾正航向，也能自動保持平衡。

現在，科學家正對蒼蠅的飛行技巧進行深入研究，例如，蒼蠅是怎樣實現急轉彎的？如果搞清其中的原理，用在飛機上，當飛行時遇到前方的大山，來一個急轉，就可以避免撞機事故的發生。蒼蠅在飛行中能在空中振翅停留，如能搞清其中的原理，對飛行器進行仿生設計，遠程飛機的空中加油就會變得很簡單。

逐臭原理有用

蒼蠅的嗅覺特別靈，蒼蠅能嗅聞到50千米以外的腥臭味，比獵狗的嗅覺還要靈敏。但它們只對腥臭感興趣，對其他一些氣味卻有點麻木。科學家已研制出模仿狗嗅覺的電子鼻，但對蒼蠅的嗅覺原理卻沒有進行深入的研究。如果搞清蒼蠅對化學氣味分子的接收原理，將信息轉變成電脈沖，制成氣體分析儀，用于化學毒劑、有害氣體、特殊氣體的鑒別，在化工生產、國防和宇航上將大有用武之地。

美國科學家正在訓練蒼蠅嗅炸藥、嗅地雷。將微型的無線電發射器裝在蒼蠅身上，當它探測到地雷或炸藥后，發射器就會主動發回信號，接收機就能定位地雷或炸藥的位置，然后再進行人工清除。這種蒼蠅偵察兵不但能在戰場上發揮作用，還能用在反恐活動中，對防不勝防的定時炸藥、殺手汽車、人體炸彈，蒼蠅偵察兵都會盯上，可以大大減少恐怖組織對無辜平民的傷害。利用蒼蠅嗅覺靈敏、快速的特性制成的小型氣體分析儀十分靈敏。這種儀器現已裝置在航天飛船的座艙內，為揭示宇宙的化學成分而工作。小型氣體分析儀也可用來測量潛水艇和礦井里的有毒氣體，及時發出警報，保護員工的生命安全。